Проверяемый текст
Силаева, Лидия Павловна; Развитие рынка картофеля в Российской Федерации (Диссертация 2001)
[стр. 47]

тания населения.
Последний показатель существенно колеблется по регионам страны, причем даже в границах одного и того же экономического района.
Например, в Пензенской области по сравнению с
Республикой Калмыкия среднедушевое потребление картофеля выше в четыре раза.
Экономические факторы формирования спроса на картофель связаны с уровнем доходов населения, их долей, расходуемой на продовольствие, уровнем цен на продукты питания и др.
Как правило, в регионах с более высоким уровнем денежных доходов на душу населения среднедушевое потребление картофеля ниже, чем в регионах с меньшим уровнем доходов в расчете на душу населения.
Это характерно, например, для гг.
Москвы и Санкт-Петербурга.
Группа организационно-технологических факторов формирования спроса на картофель связана с организацией снабжения им населения отдельных регионов страны (главным образом, северных и отдаленных районов, а также крупных промышленных центров), развитием технологий переработки картофеля (в крахмалопаточной и спиртовой промышленности, производство картофелепродуктов и сухого картофеля), рациональным расходом картофеля на производственные цели (на семена, использование
в качестве корма), совершенствованием существующих схем хранения картофеля и сокращением его потерь.
Предложение картофеля также находится под воздействием ряда факторов, которые можно объединить в несколько групп.
На его валовой сбор оказывают влияние агротехнические, технологические, организационноэкономические и природно-климатические факторы.
Агротехнические факторы связаны с введением и освоением севооборотов, площадью размещения в них картофеля, удельным весом
сортовых посевов картофеля и районированных сортов, качеством семенного материала.
Эти факторы определяют в основном уровень урожайности
картофеля.
47
[стр. 191]

191 Ш £ I Спрос на картофель и его предложение не являются стабильными они изменяются под влиянием ряда факторов, которые сами находятся в постоянном движении.
По каждому сегменту рынка картофеля необходимо и , количто позволит реально прогнозировать спрос и предложение, разработать комплекс мер по их регулированию.
К физиологическим (демографическим) факторам, влияющим на объем спроса на картофель, относятся численность населения в том или ином регионе, а также сложившийся здесь уровень среднедушевого потребления картофеля, на который влияют, в частности, национальные особенности питания населения.
Последний показатель существенно колеблется по регионам страны, причем даже в границах одного и того же экономического района.
Например, в Пензенской области по сравнению с
Калмыкия среднедушевое потребление картофеля выше в че1 раза * * Экономические факторы формирования спроса на картофель связаны с уровнем доходов населения, их долей, расходуемой на продовольствие, уровнем цен на продукты питания и др.
Как правило, в регионах с более высоким уровнем денежных доходов на душу населения среднедушевое потребление картофеля ниже, чем в регионах с меньшим уровнем доходов в расчете на душу населения.
Это характерно, например, для гг.
Москвы и Санкт-Петербурга.
Группа организационно-технологических факторов формирования спроса на картофель связана с организацией снабжения им населения отдельных регионов страны (главным образом, северных и отдаленных районов, а также крупных промышленных центров), развитием технологий переработки картофеля (в крахмалопаточной и спиртовой промышленности, производство картофелепродуктов и сухого картофеля), рациональным расходом картофеля на производственные цели (на семена, использо


[стр.,192]

вание в качестве корма), совершенствованием существующих схем хранения картофеля и сокращением его потерь.
также находится под воздействием ряда
которые можно объединить в несколько групп.
На его валовой сбор оказывают влияние агротехнические, технологические, организационно-экономические и природно-климатические факторы.
Агротехнические факторы связаны с введением и освоением севооборотов, площадью размещения в них картофеля, удельным весом
сортои сортов, качеством семенного материала.
Эти факторы определяют в основном уровень урожайности
Технологические факторы включают в себя обеспеченность отрасли картофелеводства необходимой техникой (в разрезе категорий производителей клубней), минеральными и органическими удобрениями, химическими средствами защиты растений.
Эти факторы в значительной степени определяют нагрузку на технику, сроки проведения посевных и уборочных * работ, от которых в конечном счете зависят размер посадок картофеля и его валовой сбор.
В условиях рыночных отношений существенно повышается роль экономических и организационных факторов.
К ним относятся прибыльность и уровень рентабельности производства, возможность осуществления воспроизводственного процесса, информированность о спросе на картофель и уровне рыночных цен, гарантии сбыта клубней.
Количество осадков и температурный режим в процессе вегетации растений, наличие вредителей и болезней картофеля, то есть природноклиматические факторы, влияют на состояние посевов, уровень урожайности и качество клубней.

[Back]