бывшего СССР продуктами питания. Другая часть рьяно отстаивала бывшую систему продовольственного обеспечения, в которой основными поставщиками сельскохозяйственной продукции являлись коллективные хозяйства —бывшие колхозы и совхозы, якобы еще не раскрывшие свой потенциал в условиях зарождающегося демократического общества. Оппонируя в адрес первых, следует заметить, что в действительности СССР, по оценкам ФАО, в середине 80-х годов входил в десятку стран мира с наилучшим питанием (занимал 7-е место). Так, в 1985 году, по данным ФАО, приведенным в последней сводке этой организации в Интернете, житель СССР в среднем получал в день 105,3 г белка (из них 51,5 г белка животного происхождения: в мясе 22,2 г; в молоке 15,2 г; в рыбе 9,5 г; в яйцах 4,6 г). Так, например, занимая 7-е место в мире по качеству питания, житель РСФСР в 1989 году потреблял молока и молочных продуктов 396 кг на душу населения (в США 263 кг), яиц 309 шт. в год (житель США 229 шт. в год), рыбы и рыбных продуктов —россиянин 21,3 кг (американец —12,2 кг), картофеля 106 кг (американец 57 кг) [40; 189; 190]. Вместе с тем, изучая литературные источники, нельзя не отметить, что граждане бывшего СССР имели все основания быть недовольными системой распределения продуктов питания. Среди факторов, вызывающих недовольство, мы выделим следующие: перебои в снабжении, очереди, неравномерность в поставках отдельных продуктов по регионам, введение талонной системы и др. Помимо приведенных факторов, после достижения определенного базового уровня, в обществе возникли новые требования, но уже к разнообразию продуктов, их расфасовке, упаковке и т.п. Нельзя не указать и на определенное идеологическое давление, например, в 1999 году (С.Ю. Глазьев, СТ. Кара-Мурза и др.) молока и молочных продуктов по СССР потребляли 396 кг в год на человека, что является исключительно высоким показателем (в США 263 кг), но 44% опрошенных жителей СССР отметили, что потребляют молока недостаточно. Более того, в Армении, где велась особенно сильно антисоветская 15 |
17Г систему продовольственного обеспечения, в которой основными поставщиками сельскохозяйственной продукции являлись коллективные хозяйства —бывшие колхозы и совхозы, якобы еще не раскрывшие свой потенциал в условиях зарождающегося демократического общества. Оппонируя в адрес первых, следует заметить, что в действительности СССР, по оценкам ФАО, в середине 80-х годов входил в десятку стран мира с наилучшим питанием (занимал 7-е место). Так, в 1985 году, по данным ФАО, приведенным в последней сводке этой организации в Интернете, житель СССР в среднем получал в день 105,3 г белка (из них 51,5 г — белка животного происхождения: в мясе —22,2 г; в молоке —15,2 г; в рыбе —9,5 г; в яйцах —4,6 г). Так, например, занимая 7-е место в мире по качеству питания, житель РСФСР в 1989 году потреблял молока и молочных продуктов —396 кг на душу населения (в США 263 кг), яиц —309 шт. в год (житель США —229 шт. в год), рыбы и рыбных продуктов россиянин 21,3 кг (американец —12,2 кг), картофеля —106 кг (американец —57 кг) [36; 160]. Вместе с тем, изучая литературные источники, нельзя не отметить, что граждане бывшего СССР имели все основания быть недовольными системой распределения продуктов питания. Среди факторов, вызывающих недовольство, мы выделим следующие: перебои в снабжении, очереди, неравномерность в поставках отдельных продуктов по регионам, введение талонной системы и др. Помимо приведенных факторов, после достижения возникли уже к разнообразию продуктов, их расфасовке, упаковке и т.п. Нельзя не указать и на определенное идеологическое давление, например, в 1999 году (С.Ю. Глазьев, С.Г. Кара-Мурза и др.) молока и молочных продуктов по СССР потребляли 396 кг в год на человека, что является исключительно высоким показателем (в США —263 кг), но 44% опрошенных жителей СССР отметили, что потребляют молока недостаточно. Более того, в Армении, где велась особенно сильно антисоветская пропаганда, 62% населения было недовольно существующим уровнем |