|
компенсирует его выбытие); отсутствие достаточного объема оборотных фондов и инвестиций для обновления производственного аппарата; невозможность получения относительно дешевых кредитных ресурсов на среднесрочный и долгосрочный периоды; неэквивалентность ценовых отношений на продукцию птицеводства и материально-технические ресурсы, приобретаемые для отрасли (так, темп роста цен на мясо птицы в 2000 году по отношению к 1990 году был в 2,3-2,5 раза ниже темпа роста цен на запчасти, ГСМ, газ, уголь и др.). Ценовые диспропорции на продукцию птицеводства и комбикормовой промышленности были частично смягчены за счет увеличения производства собственного зерна и комбикормов. Многолетний мониторинг за развитием птицепродуктового подкомплекса (ПИП) АПК Свердловской области позволил, на наш взгляд, уточнить понятие птицепродуктового подкомплекса. Данный подкомплекс, наряду с молочным, плодоовощным, сахарным и другими, является составной частью трехеферного единого агропромышленного комплекса. Он характеризуется наукоемкостыо и динамичностью, наибольшей восприимчивостью в сравнении с другими подкомплексами к нововведениям и достижениям НТП, а также способностью обеспечения населения ценными диетическими продуктами питания, в значительной степени (наряду с зерном) определяющих уровень продовольственной безопасности государства. В авторской трактовке «птицепродуктовый подкомплекс» (ППП) — составная часть АПК, в основе которого лежит единый организационноэкономический механизм функционирования, представляет собой целостную, открытую социально-хозяйственную систему, развивающуюся иод воздействием факторов внешней (рыночной) и внутренней среды, включающую совокупность многопрофильных предприятий и организаций, целенаправленно участвующих в производстве, заготовке, транспортировке, переработке, хранении и реализации конечного продукта подкомплекса (см. рис. 2). 25 |
-23селекционно-племенная работа, совершенствование кормовой базы, * * ♦ укрепление материально-технической базы, внедрение инноваций, энергой ресурсосберегающих технологий и др.). Наметилась здоровая тенденция к увеличению потребления мяса и мясопродуктов на душу населения в год (если в 2000 г. потребляли по 45 кг на человека, то в 2002 году —около 50-ти кг). Данную тенденцию мы связываем с изменением структуры произведенного мяса за счет замещения мяса крупного рогатого скота мясом птицы. По среднесуточным привесам мясных пород птицы отрасль в 2000 году вышла на уровень 1990 года. Но, к сожалению, мы еще далеки от рациональных норм потребления (по яйцу: норма 292 шт. в год на человека, фактически —245 шт.; мясу и мясопродуктам: рациональная норма 81 кг, фактически —49 кг) [14; 128]. В процессе исследования были выявлены факторы, сдерживающие реализацию высоких потенциальных возможностей птицеводства. Среди них: низкая платежеспособность покупателей; неэффективность государственной поддержки товаропроизводителей; износ основных фондов (превысил по отрасли 70%; приобретение нового оборудования не компенсирует его выбытие); отсутствие достаточного объема оборотных фондов и инвестиций для обновления производственного аппарата; невозможность получения относительно дешевых кредитных ресурсов на * среднесрочный и долгосрочный периоды; неэквивалентность ценовых отношений на продукцию птицеводства и материально-технические ресурсы, приобретаемые для отрасли (так, темп роста цен на мясо птицы в 2000 году по отношению к 1990 году был в 2,3-2,5 раза ниже темпа роста цен на запчасти, ГСМ, газ, уголь и др.). Ценовые диспропорции на продукцию птицеводства и комбикормовой промышленности были частично смягчены * за счет увеличения производства собственного зерна и комбикормов. Многолетний мониторинг за развитием птицепродуктового (ППП) АПК уточнить понятие птицепродуктового подкомплекса. 24(.анный подкомплекс, наряду с молочным, плодоовощным, сахарным и другими, является составной частью трехсферного единого г 4 агропромышленного комплекса. Он характеризуется наукоемкостью и к динамичностью, наибольшей восприимчивостью в сравнении с другими Л подкомплексами к нововведениям и достижениям НТП, а также* способностью обеспечения населения ценными диетическими продуктами питания, в значительной степени (наряду с зерном) определяющих уровень продовольственной безопасности государства. В авторской трактовке «птицепродуктовый подкомплекс» (ППП) — составная часть АПК, в основе которого лежит единый организационноэкономический механизм функционирования, представляет собой целостную, открытую социально-хозяйственную систему, развивающуюся под воздействием факторов внешней (рыночной) и внутренней среды, 4 включающую совокупность многопрофильных предприятий и организаций, целенаправленно участвующих в производстве, заготовке, транспортировке, переработке, хранении и реализации конечного продукта подкомплекса (см. рис. 4). Блок-схема, представленная на данном рисунке, включает в себя пять основных блоков. Так, блок «Материально-техническое снабжение и сервисное обслуживание» представлен предприятиями топливноэнергетического подкомплекса, микробиологической промышленности, кормопроизводящими и кормообеспечивающими предприятиями, машиностроительными заводами и изготовителями оборудования для птицепродуктового подкомплекса, агроснабженческими предприятиями и лизинговыми компаниями, предприятиями агротехсервиса и др. * р |