|
Рисунок 6 Горизонтальная интеграция ферм поставщиков бройлеров Горизонтальная интеграция предприя тий происходит путем сохранения различных собственников на основе заключенных между ними контрактов. При этом создается видимость большей независимости фермеров от предприятий-интеграторов, так как фермеры производят готовый товарный продукт, который можно реализовать на других перерабатывающих предприятиях. Фактически, фермеры полностью зависят от интегрирующего предприятия, которое диктует и контролирует условия, регулирующие как производственную, так и финансовую деятельность фермеров. При создании крупных птицеводческих компаний учитывается экономика масштаба чем крупнее компания, тем ниже себестоимость продукции. Для того, чтобы иметь низкие затраты на производство и успешно конкурировать на рынке, компания должна проводить строгий учет и контроль качества готовых кормов. Имея возможность контролировать все наиболее важные параметры производства, компания может производить продукцию неизменно высокого качества. По мере развития отрасли появляются производители, которые выпускают продукцию со своей торговой маркой. Успеху интегрированной компании способствует не только выпуск продукции неизменно высокого качества, но и соблюдение норм биобезопасности. Большой проблемой во всем мире является заражение яиц 43 |
-41 РОССИЙСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ БИБЛИОТЕКА . контроль над выращенным продуктом. Фирмы-интеграторы в значительной мере берут на себя риск изменения цен на продукцию, а значит, фермер получает плату за единицу выращенного продукта или даже повременно, а не за реальную стоимость своего продукта. В процессе интеграции традиционно выполняемые фермерской семьей функции управления переходят к координатору. Таким образом, фермер постепенно утрачивает черты малого предпринимателя и все более приобретает черты наемного работника [15]. Другой распространенной формой агропромышленной интеграции за р рубежом является горизонтальная интеграция. Горизонтальная интеграция организационное, экономическое и финансовое объединение двух и более предприятий, выполняющих идентичные процессы по производству или реализации продукции. Если при вертикальной интеграции объединяются предприятия, выполняющие отдельные операции технологического процесса или все операции по производству и реализации какого-либо одного продукта, например бройлеров, то при горизонтальной интеграции объединяются предприятия, осуществляющие производство готового продукта, а также обработку и реализацию переработанной продукции (см. рис. 9). Рис.9. Горизонтальная интеграция ферм поставщиков бройлеров Горизонтальная интеграция предприятий происходит путем сохранения различных собственников на основе заключенных между ними контрактов. При этом создается видимость большей независимости фермеров от предприятий-интеграторов, так как фермеры производят готовый товарный -42* продукт, который можно реализовать на других перерабатывающих предприятиях. Фактически, фермеры полностью зависят от интегрирующего предприятия, которое диктует и контролирует условия, регулирующие как производственную, так и финансовую деятельность фермеров. При создании крупных птицеводческих компаний учитывается экономика масштаба чем крупнее компания, тем ниже себестоимость продукции. Для того, чтобы иметь низкие затраты на производство и успешно конкурировать на рынке, компания должна проводить строгий учет и контроль качества готовых кормов. Имея возможность контролировать все наиболее важные параметры производства, компания может производить продукцию неизменно высокого качества. По мере развития отрасли появляются производители, которые выпускают продукцию со своей торговой маркой. Успеху интегрированной компании способствует не только выпуск ■ продукции неизменно высокого качества, но и соблюдение норм биобезопасности. Большой проблемой во всем мире является заражение яиц А и мяса сальмонеллой. * Что касается современного убойного производства, то большинство предприятий имеют один конвейер производительностью 7000-8000 птиц в час. При наличии такого конвейера при односменной работе можно перерабатывать 16 млн. бройлеров в год. В США есть убойные предприятия, оснащенные двумя и даже тремя конвейерами. Стоимость сооружения такого перерабатывающего завода, который может перерабатывать на трех конвейерах до 1млн. птиц в неделю составляет 75 млн. долларов. Несколько лет назад Совет США по экспорту домашней птицы и яиц (иБАРЕЕС) выступил с инициативой создания совместного американороссийского предприятия по выращиванию бройлеров. Впервые об этом было объявлено представителями министерств сельского хозяйства США и России во время работы двусторонней комиссии в начале 1997 года. Целью российско-американского совместного бройлерного проекта р 4 |