|
от общего объема экспорта мяса куры в мире. По прогнозам, общая доля этих двух стран в мировом экспорте в ближайшие году увеличится до 75%. В 2001 году 10 ведущих бразильских компаний сделали 70% от общего объема экспорта мяса куры. Две крупнейшие фирмы SAD1A и PERDIGAO имеют 50% от вышеуказанного показателя. Они организовали объединенную компанию, чтобы увеличить экспортные возможности и завоевать новые рынки. Многие бразильские компании, которые ранее занимались только продажами на локальном рынке, переориентируются на экспорт. Например, французская компания DOUX занимает 4-е место по экспорту в Бразилии, планирует построить огромный птицеперерабатывающий комплекс и пять менее крупных, чтобы увеличить экспорт (табл.2.). Таблица 2 —Производство, экспорт и потребление мяса куры в Бразилии Год Производство, тонн Экспорт, тонн USD, млн. Кг/человек 1970 321 230 1975 686 790 34 960 5,5 1980 1 227 520 169 000 207 8,9 1985 1 676 990 273 000 239 9,1 1990 2 276 360 280 000 323 14 1995 4 050 450 433 744 629,4 23,4 1996 4 051 560 568 974 840 22,2 1997 4 460 930 649 356 875,8 24 1998 4 498 180 612 477 738,9 24,1 1999 5 526 040 770 552 875,4 28,6 2000 5 981 000 906 746 805,4 30 2001 6 555 000 1 265 000 1 333,00 29 2002 7 200 000 1 450 000 (прогноз) ^Составлена по материалам Минсельхоза РФ, 2002-2003 гг. Кормопроизводство тесно связано с птицепродуктовым подкомплексом, является его элементом. В США, как и в России это крупная индустрия. Так, в США некоторые фермы покупают до 50% 47 N |
t 4 5 Российский же рынок птицепродуктов, в отличие от аргентинского, еще не в полной мере учитывает интересы многонационального государства. Заметную конкуренцию бройлерному птицеводству американские окорочка. здесь создают » А аргентинским производителям мяса птицы на внутреннем рынке серьезную конкуренцию составляют бразильские поставщики, которые являются одними из крупнейших в мире производителей дешевого мяса птицы. Объем экспорта Бразилии в 2001 году по сравнению с 2000 увеличился на 35% и составил 1 265 тыс. тонн, оборот в долларовом эквиваленте 1, 33 млрд. В бразильские прироста объемов * продаж мяса птицы, приблизительно на 150 тыс. тонн. Поставки осуществлялись не только на традиционные рынки сбыта, такие, как Средний Восток и Азия, но также в Европу и Россию. В 2001 году было экспортировано более 20% от всего произведенного мяса куры (всего было произведено 6,6 млн. тонн курятины). Бразилия и США вместе владеют 60% от общего объема экспорта мяса куры в мире. По прогнозам, общая доля этих двух стран в мировом экспорте в ближайшие году увеличится до 75%. В 2001 году 10 ведущих бразильских компаний сделали 70% от общего объема экспорта мяса куры. Две крупнейшие фирмы SADIA и PERDIGAO имеют 50% от вышеуказанного показателя. Они организовали объединенную компанию, чтобы увеличить экспортные возможности и завоевать новые рынки. Многие бразильские компании, которые ранее занимались только продажами на локальном рынке, переориентируются на экспорт. Например, французская компания DOUX занимает 4-е место по экспорту в Бразилии, планирует построить огромный птицеперерабатывающий комплекс и пять менее крупных, чтобы увеличить экспорт. -46Таблица 2 Производство, экспорт и потребление мяса куры в Бразилии Год Производство, тонн Экспорт, тонн иБЭ, млн. Кг/человек 1970 321 230 1975 686 790 34 960 5,5 1980 1 227 520 169 000 207 В,9 1985 1 676 990 273 000 239 9,1 1990 2 276 360 280 000 323 14 1995 4 050 450 433 744 629,4 23,4 1996 4 051 560 568 974 840 22,2 1997 4 460 930 649 356 875,8 24 1998 4 498 180 612 477 738,9 24,1 1999 5 526 040 770 552 875,4 28,6 2000 5 981 000 906 746 805,4 30 2001 6 555 000 1 265 000 1333,00 29 2002 7 200 000 1450 000 (прогноз) Составлена по материалам Минсельхоза РФ, 2002-2003 гг. Кормопроизводство тесно связано с птицепродуктовым подкомплексом, является его элементом. В США, как и в России —это крупная индустрия. Так, в США некоторые фермы покупают до 50% потребности кукурузы в момент сбора урожая, так как цена на кукурузу самая низкая в этот период, а в структуре себестоимости продукции от 60% до 75% занимают корма, и чем ниже цены на них, тем будет выше рентабельность производства яиц и мяса птицы. В Бразилии фермы, занимающиеся выращиванием птицы, закупают 100% потребность кукурузы и хранят ее у себя. Что касается крупных компаний, то они никогда не делают таких запасов зерна, а заключают контракты с другими фирмами, где хранят для них зерно, а также заключают контракты на фьючерсном рынке. В США такие запасы также не делаются, так как можно в любой момент позвонить из своего офиса и сделать заказ, который будет выполнен в течение 2-3 дней. В США как зерно, так и премиксы зачастую покупаются в кредит. Оплата может производиться в течение 30 или 60 дней. Действует такая система: если оплата не была произведена в оговоренный срок, то предприятие не получает больше кредита. Со стороны предприятия I * |