|
старую птицу кормили новым рационом, то получили увеличение веса с 0,5 кг до 0,63 кг. Конверсия корма улучшилась с 3 до 2,5. Когда новую породу кормили старым рационом, получили вес при забое 1,78 кг и конверсию корма 2,29. Когда современную породу кормили по современному рациону, то получили еще больший вес 2,14 кг и лучшую конверсию корма 2,04. Однако даже при кормлении современной породы старым рационом результаты получаются вполне удовлетворительные. Все это говорит в пользу генетики современной птицы. Несмотря на то, что за последнее время значительно улучшилось качество кормления, основная заслуга в увеличении продуктивности все таки принадлежит генетике. Поэтому, по мнению специалистов США, нужно каждый год обновлять родительское стадо. На тех фермах, где один раз закупили родительское стадо, а затем занимались инбридингом, продуктивность снижалась. На обычной рядовой американской птицеферме выращивается тге менее четырех пород кур. Они покупают 80% одной породы, а 20% составляют куры различных пород. При сравнении различных пород птиц, надо оценивать одни и те же характеристики, которые проявляются в один и тот же период времени. В США этот период является стандартным и составляет 60 недель. Этот стандарт испытания в 60 недель становится обычным и в Латинской Америке. Специалисты зарубежных стран считают, что при сравнении различных пород, необходимо чтобы количество яиц, приходящиеся на начальную несушку увеличивалось, а процент падежа птицы был как можно меньше. Все данные по породам собираются по всему миру и российским производителям необходимо ориентироваться на эти показатели. Когда в Латинской Америке и в других азиатских странах падеж составляет 6% , то они себя чувствуют очень неуютно, потому что это высокий показатель. Если падеж к возрасту 16 недель превышает 10%, то производители расстроены своими результатами. 51 |
-49стоимостью зерна и стоимостью протеина, в США определяющими факторами являются кукуруза и соя. Особое внимание в США уделяется генетике, оказывающей существенное влияние на продуктивность птицы. Хорошие породы кур яичного направления характеризуются небольшим весом несушки, высокой яйценоскостью, крупным размером яиц. Несушки бройлерного направления должны быть быстро растущими, крупными, потреблять немного корма. В США был проведен специальный эксперимент, для которого использовали породы птиц 2000 года и старую породу кур 1957 года. Соответственно были составлены рационы, принятые в эти годы. Составили разные комбинации кормления (старую породу новым рационом, новую » породу старым рационом, новую породу —новым рационом, старую породу старым рационом). Птицу откармливали в течение 42 дней. По результатам опыта, отметили вес птицы по окончании откорма и конверсию корма. Когда старую птицу кормили новым рационом, то получили увеличение веса с 0,5 кг до 0,63 кг. Конверсия корма улучшилась с 3 до 2,5. Когда новую породуг кормили старым рационом, получили вес при забое 1,78 кг и конверсию корма 2,29. Когда современную породу кормили по современному рациону, то получили еще больший вес 2,14 кг и лучшую конверсию корма 2,04. Однако даже при кормлении современной породы старым рационом результаты получаются вполне удовлетворительные. Все это говорит в пользу генетики современной птицы. Несмотря на то, что за последнее время значительно улучшилось качество кормления, основная заслуга в увеличении продуктивности все таки принадлежит генетике # Поэтому, по мнению специалистов США, нужно каждый год обновлять родительское стадо. На тех фермах, где один раз закупили родительское * стадо, а затем занимались инбридингом, продуктивность снижалась. На обычной рядовой американской птицеферме выращивается не менее четырех пород кур. Они покупают 80% одной породы, а 20% составляют куры -500 различных пород. При сравнении различных пород птиц, надо оценивать одни и те же характеристики, которые проявляются в один и тот же период времени. В США этот период является стандартным и составляет 60 недель. Этот стандарт испытания в 60 недель становится обычным и в Латинской Америке. Специалисты зарубежных стран считают, что при сравнении различных пород, необходимо начальную несушку увеличивалось, а процент падежа птицы был как можно меньше. Все данные по породам собираются по всему миру и российским * производителям необходимо ориентироваться на эти показатели. Когда в Латинской Америке и в других азиатских странах падеж составляет 6% , то они себя чувствуют очень неуютно, потому что это высокий показатель. Если падеж к возрасту 16 недель превышает 10%, то производители расстроены № своими результатами. Что касается породы кур в России, то мы сделали вывод, что необходимо заменить неконкурентоспособных на более продуктивные, усовершенствованные породы. Так, например, иСвердловская55 ♦ птицефабрика сменила несушек кросса (гибрид породы) “Беларусь-9” на й немецких “ломаннов”, тем самым снизив смертность. Результатом стали европейские показатели: каждая курица несет 330-335 яиц ежегодно («Эксперт Урал» №14, 2002 г.). Возлагаются особые надежды на бройлеров кросса “Смена-4”. Этот бройлер отличается от своих предшественников «богатырским сложением», при низких затратах на кормление, имеет ширину грудки 22 см, средний вес 1,8 кг. Таких показателей птицеводы достигли с помощью специального препарата крови английской фирмы “Росс”, который использовался при выведении породы. Кроме того, этот бройлер лучше ф выживает по сравнению с прежними породами (95% особей против 89%). л Линия по выращиванию таких бройлеров уже функционирует на Рефтинской птицефабрике. Широкое распространение в России получили такие известные зарубежные породы как “Ломанн коричневый” и “Ломанн белый”, |