|
труда на производство яйца произошло в 2007 г. по сравнению с 2003 г. (+4 чел.-час), и 2005 г. (+9 чел.-час), а затраты труда на 1 ц прироста живой массы в 2007 г. сократились по сравнению с 2003 г. (-33 чел.-час.), снижение произошло за счет реконструкции предприятия. Таблица 16 Показатели прямых трудовых затрат в ЗАО «Птицефабрика «Боровская» Наименование Прямые затраты всего, тыс. чел.-час. Отклонения (+ -) к 2007 г., тыс. чел.-час. Годы 2003 2004 2005 2006 2007 2003 2004 2005 2006 Яйца 360 365 355 372 364 + 4 1 + 9 -8 Прирост 164 148 144 122 131 -33 17 13 + 9 Анализ таблицы 16 свидетельствует о том, затраты на основное производство увеличиваются с каждым годом в связи с увеличением объема производства и ростом цен на корма. Затраты на оплату труда в 2007 г. увеличились по сравнению с предыдущими годами, их удельный вес в структуре затрат на основное производство вырос до 23,2%, тогда как в 2005 г. он составлял 19,4%. Больший удельный вес в структуре затрат имеют материальные затраты (до 73,4% в 2005 г.). Величина амортизации основных средств в сумме затрат на производство в 2007 г. увеличилась по сравнению с 2003 г. в 1,6 раза, с 2004 г. в 1,5 раза, с 2005 г. в 1,2 раза, с 2006 г. в 1 раз. Причиной послужил ввод в эксплуатацию новых объектов основных средств. Показатели продуктивности птицы представлены в таблице 17. Продуктивность кур в 2004 г. на птицефабрике «Боровская» составила 341,5 шг. яиц. Это самый высокий показатель за анализируемый период, который достигнут в результате введения в корм птицы ферментных препаратов фирмы «Кемин», премиксов фирмы «Лах». I 97 |
Анализ себестоимости единицы продукции 92 Таблица 13 Года Яйца, руб. Цепные показатели, % Прирост, руб. за 1 кг Цепные показатели, % Суточные птенцы, _ № Цепные показатели, % 1997 0,90 100,00 615,00 100,00 1,65 100,00 1998 0,98 109,40 625,27 101,70 1,62 97,90 1999 1,83 185,80 1373,18 219,60 3,02 186,40 2000 1,93 105,50 1689,38 123,00 3,16 104,60 2001 2,49 129,00 1987,4 117,60 4,23 133,90 Среднегодовой темп прироста,% 1,63 29 1258,05 34 2,74 26 В основном это объясняется инфляционными процессами и ростом стоимости кормов, которые составляют больший процент в общей сумме всех затрат. Среднегодовой темп прироста себестоимости яйца составил 29 %, себестоимость 1ц прироста 34 % , а себестоимость 1 птенца 26 %. Из таблицы 14 видно, что себестоимость яйца и 1ц прироста живой массы увеличилась в первую очередь за счет увеличения затрат на корма, основные средства и заработную плату. В структуре себестоимости яйца , 1ц прироста живой массы большую долю занимают затраты на корма. Анализ таблицы 15 свидетельствует о том, что затраты на оплату труда в 2001 г. увеличились по сравнению с предыдущими годами, их удельный вес в структуре затрат на основное производство вырос до 20 % , тогда как в 1999 г. он составлял 10 %. Больший удельный вес в структуре затрат имеют материальные затраты (до 88,3 % в 1999 г.). Величина амортизации основных средств в сумме затрат на производство в 2001 г. увеличилась по сравнению с 1997 г. в 1,7 раза, с 1998 г. -1 ,3 раза, с 1999г.1,4 раза, с 2000 г .1,6 раза. Причиной послужил ввод в эксплуатацию новых объектов основных средств. Анализ себестоимости но основным статьям затрат на единицу продукции животноводства Таблица 14 Статьи затрат Затраты на единицу продукции, руб. и структура в % 1997 1998 1999 2000 2001 Яйца Всего: 0,90 100 0,98 100 1,83 100 1,93 100 2,49 100 В т.н.: а) оплата труда с отчислениями 0,08 8,9 0,07 7,1 0,12 6.6 0,14 7,3 0,14 5,6 на социальные нужды б)корма в) содержание 0,5J 0,06 56,7 6,7 0,58 0,06 58,9 6,1 1,13 0,04 61,7 2,2 1,3 0,03 67,4 1,6 1,62 0,24 65,1 9,6 основных средств Прирост Всего: 615,00 100 625,3 100 1373 100 1690 100 1987 100 В т.н.: а) оплата труда с отчислениями на 26,08 4,2 30,9 4,9 42,2 3,1 53,5 3,2 57,0 2,9 социальные нужды б) корма в) содержание 422,46 22,17 68,7 3,6 448,4 21,31 71,7 3,4 995, 14,2 72,5 U0 1261 38,01 75 2,2 1436 68,0 72,3 3,4 основных средств Суточные птенцы Всего: 1,654 100 1,62 100 3,02 100 1 3,16 100 4,23 100 В т.н.: а) оплата труда с отчислениями на 0,09 5,4 0,09 5,6 0,15 5,0 0,18 5,7 0,18 4,3 социальные нужды б) содержание 0,02 1,2 0,03 1,9 0,02 0,7 0,10 3,2 0,09 2,1 основных средств Показатели продуктивности птицы представлены в таблице 16. Продуктивность кур в 1999 г. составила 226 шт. яиц. Это самый высокий показатель за анализируемый период, который достигну! в результате введения в корм птицы ферментных препаратов фирмы «Кемин», премиксов фирмы «Лах». Кроме того, в 1999 г. проведено улучшение микроклимата в корпусе № 1 родительского стада за счёт замены вытяжных вентиляторов и в корпусах №28а, 32 за счёт переноса вентиляции в торец корпуса. Продуктивность молодняка в течение 5 лет практически не изменялась и колебалась от 0,11 до 0,12 ц на 1 голову. |