|
учебных занятий и т.д.). Велика роль международных и национальных туристских организаций, которые вносят вклад в развитие мирового туризма и проводят протекционистскую политику в рамках отдельных стран. Как отмечает В. А. Квартальнов, туризм оказывает большое влияние с социальной точки зрения: благодаря развитию туризма появляются сотни тысяч рабочих мест, развиваются коммуникационные системы, повышается культура и грамотность местного населения и т.п. [91]. Для характеристики туризма как сферы экономики в Законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [117, 201] специально введено понятие «туристская индустрия», где перечисляются основные компоненты туристкой структуры: «Туристская индустрия совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков». Это определение создает предпосылки для формирования современного отношения к туризму как к одному из важнейших секторов экономики и решения проблем становления отрасли. Ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, является гостиничный сервис, так как именно он представляет собой целостный комплекс услуг для туристов в сфере въездного и внутреннего туризма. Гостиничным хозяйством России в год обслуживается 15000-17000 тыс. человек, причем ежегодно прирост составляет 11-15%. В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является важнейшим фактором, определяющим перспективы развития туризма в России. Рыночный опыт в 37 |
проведение отпуска, то есть сегодня туризм считается экономическим и массовым социальным явлением. По мнению специалистов, в ближайшие годы значение туризма будет t стремительно расти. По прогнозам Всемирной туристской организации, ежегодный прирост мирового туризма будет составлять устойчивые 4 5%. По-прежнему наиболее значительная доля путешествий в обозримом будущем будет приходиться на внутренний туризм. Ожидается, что соотношение внутренних и международных поездок будет в среднем составлять в мире 10:1 (в Европе 7:1). Бурное развитие во всем мире компьютерной техники и внедрение автоматизации в туризм делают его также сферой международных информационно-коммуникационных технологий и процессов. Велика роль международных, региональных и национальных туристских организаций, которые вносят вклад в развитие мирового туризма и проводят протекционистскую политику в рамках отдельных стран и регионов [155]. Как отмечает В.А. Квартальнов, туризм оказывает большое влияние с социальной точки зрения и на регионы: благодаря развитию туризма появляются сотни тысяч рабочих мест, развиваются коммуникационные системы, повышается культура и грамотность местного населения и т.п., а в ряде регионов, удаленных от промышленных и культурных центров, только он один и может выполнять эти функции [174]. Для характеристики туризма как сферы экономики в Законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [368] специально введено понятие «туристская индустрия», где перечисляются основные компоненты туристкой структуры: «Туристская индустрия совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков». Это определение создает предпосылки для формирования современного отношения к туризму как к одному из важнейших секторов экономики и решения проблем становления отрасли. Ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, является гостиничный сервис, так как именно он представляет собой целостный комплекс услуг для туристов в сфере въездного и внутреннего туризма. Гостиничным хозяйством России в год обслуживается 15000 17000 тыс. человек, причем ежегодно прирост составляет 11 15%. В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является важнейшим фактором, определяющим перспективы развития туризма в России. Рыночный опыт в туристской и гостиничной индустрии показывает, что на долю взаимоотношений между потребителем и служащим приходится от 75 до 90% возникающих «нештатных» ситуаций, результатом которых являются неудовлетворенность потребителя качеством обслуживания. По этой причине на первый план выступает профессиональная подготовка высококвалифицированных специалистов: от маркетологов и менеджеров сферы туризма, турагентов и туроператоров до персонала гостиниц и ресторанов, гидов-экскурсоводов. Возрастание значимости туризма и туристской сферы услуг актуализирует проблему качества этой деятельности. В конце 20 века в ряде высокоразвитых стран наметился переход от рынка производителя к рынку потребителя. Изменилось определение термина «качество», под которым понимается «совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные или предполагаемые потребности» (Международный стандарт ИСО 8402:1994). Объект предполагает индивидуальное описание и рассмотрение и может быть, например, деятельностью, процессом, продукцией, организацией, системы, отдельного лица или любой комбинацией из них. Современный 66 |