13 За годы реформ выявились некоторые негативные стороны плодоводства. Сады дореформенного периода на склонах на 75 и более процентов составляли сильнорослые плодовые насаждения с размещением на 1 га до 200-250 деревьев, которые по урожайности не могли конкурировать с садами интенсивного типа с более плотным размещением деревьев. Кроме того, оставшиеся сады постарели и концу их эксплуатации заметно снизили урожайность и качество плодов. Молодые сады в этот период практически не закладывались. К концу 2003 года на склонах остались именно такие насаждения и для того чтобы получить в таких садах прибыль требуются значительные затраты [106]. Существующие сады имеют ряд других недостатков. В некоторых из них выявлено несоответствие биологических особенностей пород и сортов к условиям на склонах, шаблонный подход к выбору площадей питания и схем посадки деревьев. В результате недостаточно эффективно используются отведенные под плодовые насаждения площади [106]. Размещение восприимчивых к болезням пород и сортов в микрозонах с высокой влажностью воздуха снижает урожайность и качество плодов повышает затраты, не увеличивая эффективности насаждений [106]. В прошлые годы горное садоводство в Кабардино-Балкарской республике было гордостью и одной из самых доходных и рентабельных отраслей. В настоящее время горное садоводство требует восстановления. Восстановление горного садоводства планируется проводить в два этапа. На первом этапе задачей восстановления горного садоводства является раскорчевка списанных и старых нерентабельных насаждений. На месте старых посадок закладывать новые насаждения интенсивного типа на клоповых подвоях, скороплодные высоко урожайные породы и сорта, адаптивные к условиям выращивания на склонах, с учетом достижений науки и накопленного производственного опыта [71]. Вторым этапом восстановления садоводства должно быть расширение площадей под садами на новых землях, по мере повышения экономического положения хозяйств. |
10 дерации производство плодов и ягод на душу населения снизилось с 19 до 14 кг. В настоящее время наметившаяся тенденция сохраняется. Разгосударствление, акционирование, замена одной формы собственности другой привели к перепрофилированию хозяйств, полной потере специализации и, как следствие этого к списанию и раскорчевке плодовых насаждений на многих тысячах гектаров, даже в лучших климатических зонах России. Площади под садами отводятся под другие культуры, якобы спасительные для других отраслей сельского хозяйства. Следует отметить, что негативные тенденции в развитии отрасли садоводства в последнее десятилетие явились следствием нарушения и игнорирования специфики отрасли, требующих обеспечения единой технологической политики, значительных инвестиций на закладку новых площадей и уход за молодыми насаждениями до вступления их в плодоношение, а также создания необходимой материально-технической базы, обеспечивающей замкнутый цикл производства, хранения, переработки и реализации плодово-ягодной продукции. Такое положение дел в садоводстве чревато рядом самых отрицательных последствий. При сложившейся ситуации трудно рассчитывать в ближайшее время на улучшение обеспечения населения дефицитными плодами и ягодами, так как за годы развития промышленного садоводства в специализированных хозяйствах была создана определенная инфраструктура, позволяющая эффективно использовать выращенный урожай. Сокращение объемов производства плодов и ягод привело к нарушению и нерациональному использованию этой базы [13,91]. За годы реформ выявились некоторые негативные стороны производства плодов. Сады дореформенного периода на склонах на 75 и более процентов составляли сильнорослые плодовые насаждения с размещением на 1 га до 200-250 деревьев, которые по урожайности не могут конкурировать с садами интенсивного типа с более плотным размещением деревьев. Кроме того, оставшиеся сады постарели и заметно снизили урожайность и качество плодов, а молодые са ды в этот период практически не закладывались. К концу 2003 г. на склонах остались именно такие насаждения и для того, чтобы получать в таких садах прибыль, требуются значительные затраты [13, 88, 89]. Существующие сады имеют ряд других недостатков. В некоторых из них выявлено несоответствие биологических особенностей пород и сортов к условиям склонов, шаблонный подход к выбору площадей питания и схем посадки деревьев. В результате недостаточно эффективно используются отведенные под насаждения площади [91]. В прошлые годы горное садоводство Кабардино-Балкарии было гордостью и одной из самых доходных и рентабельных отраслей. В настоящее время горное садоводство требует восстановления. Восстановление горного садоводства планируется проводить в два этапа. На первом этапе задачей восстановления горного садоводства является раскорчевка списанных и старых нерентабельных насаждений и закладка на их месте новых насаждений интенсивного типа [127]. Вторым этапом восстановления садоводства должно стать расширение площадей под садами на новых землях по мере укрепления экономического положения хозяйств. В процессе восстановления садоводства возникнет множество технических, экономических и организационных вопросов, важным из которых, несомненно, является вопрос о повышении уровня механизации осуществляемых технологических процессов. В этом плане следует подчеркнуть, что комплексная механизация горного садоводства является трудной и сложной задачей. Садоводство на склонах остается одной из самых трудоемких отраслей сельского хозяйства. Причем к сельскохозяйственной технике, работающей в горной зоне, предъявляются специфические требования. Они должны обладать большой маневренностью и проходимостью, выполнять одновременно несколько операций, обладать малым весом и высокими эксплуатационными показателями. При этом следует обеспечить требования к агротехнике и средствам механизации по повышению 11 |