|
нее. В социальном плане увеличение производства продовольствия при снижении издержек на его производство и реализацию, сокращение числа посредников позволит сделать цены на продовольствие более доступными для конечного потребителя населения. В свою очередь повышение спроса на отечественное продовольствие послужит стимулом к увеличению его производства, что позволит создать новые рабочие места в сельской местности, будет способствовать решению накопившихся на селе производственных и социальных проблем. Осуществление гибкой аграрной политики на республиканском и региональном уровнях, контроль за состоянием продовольственной безопасности и своевременное реагирование соответствующих структур з случаях неблагоприятных ситуаций на продовольственном рынке определяет необходимость создания системы его мониторинга. 1.2. Показатели самообеспеченность региона продовольствием и ее безопасности Рост населения, обострение проблемы голода в развивающихся странах выдвинули во второй половине XX в. среди глобальных проблем человечества продовольственную проблему, различные аспекты решения которой в последнее десятилетие активно обсуждаются в отечественной научной и периодической литературе. Особо обострилась эта дискуссия с началом трансформации плановой экономики в рыночную, одним из первых этапов которой была либерализация внешней торговли, обусловившая агрессивный экспорт дешевого иностранного продовольствия, практически разрушившая отечественное сельское хозяйство и поставившая проблему продовольственной безопасности. Это обусловлено тем, что насыщенность рынка продовольствием остается достаточно высокой при снижении доходов и катастрофическом падении отечественного производства. Решение продовольственной проблемы за счет снижения продовольственной безопасности актуализирует необходимость теоретического анализа самообеспеченности и ее взаимосвязи с продовольственной безопасностью на макроуровне национальной экономики. 20 |
1. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ САМООБЕСПЕЧЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ: СИСТЕМНАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ НА МАКРОУРОВНЕ ЭКОНОМИКИ 16 1.1. Критерии продовольственной самообеспеченности и безопасности национальной экономики Рост населения, обострение проблемы голода в развивающихся странах выдвинули во второй половине XX в. среди глобальных проблем человечества продовольственную проблему, различные аспекты решения которой в последнее десятилетие активно обсуждаются в отечественной научной и периодической литературе. Особо обострилась эта дискуссия с началом трансформации плановой экономики в рыночную, одним из первых этапов которой была либерализация внешней торговли, обусловившая агрессивный экспорт в Россию дешевого иностранного продовольствия, практически разрушившая отечественное животноводство и поставившая проблему продовольственной безопасности. Это обусловлено тем, что насыщенность рынка продовольствием животного происхождения остается достаточно высокой при снижении доходов и катастрофическом падении отечественного птицеи животноводства. Решение продовольственной проблемы за счет снижения продовольственной безопасности актуализирует необходимость теоретического анализа самообеспеченности и ее взаимосвязи с продовольственной безопасностью на макроуровне национальной экономики. Продукты питания в жизнедеятельности человека играют особую роль. При жизни нынешнего поколения продовольственная проблема может перерасти в глубокий международный кризис. Пятая часть населения Земли сегодня испытывает голод, и в ближайшее десятилетие это число может увеличиться в полтора раза3. Поэтому всё более актуальной становится проблема 3 Csaki С., Tuck L. The Agrarian Economies of Central and Eastern Europe and the Commonwealth of Independent States. Washington, World Bank. 2000. P.133. |