животных. Эти недостатки не могли не отразиться на производстве кормов в республике. Заготовка объемистых кормов в сельхозпредприятиях уменьшилась с 50 тыс. т корм. ед. в 2000г. до 27 тыс. т в 2004г. По отдельным кормам падение объемов заготовки составило" силоса в 2 ,0 , сена и сенажа в 1,5 раза, травяной муки почти в 10 раз Высокая цена энергетических и других материально-технических средств привела к снижению объемов производства кормов по прогрессивным технологиям. Почти в 2 раза сократилась заготовка прессованного сена, практически прекращено приготовление сена с досушкой активным вентилированием и применение химических консервантов для получения энергонасыщенного высокопротеинового силоса из бобовых трав, убранных в ранние фазы их вегетации. В 2000-2004гг. объемы заготовок уменьшились грубых и сочных кормов на 50,5, сена на 39,3, силоса на 62,4 и кормовых корнеплодов на 8 8 ,0 %. 5. Проблема оценки эффективности функционирования хозяйств состоит, прежде всего, в выявлении и систематизации функций, выполняемых молокопроизводящим предприятием, которые можно было бы эффективно использовать в соответствующих подходах и методах анализа производственно-сбытовой деятельности предприятия. В исследуемом молочном подкомплексе региона преодоление кризисной ситуации невозможно без проведения политики его государственной поддержки и регулирования: сохранения дотации и компенсации в молочное производство; системы мер экономической защиты молокопроизводящих предприятий от неравной конкуренции со стороны импортеров молочной продукции, а также мер, направленных на совершенствование ценообразования на молоко и молочную продукцию. 6 . Эти меры могут в значительной мере решить проблему наполнения аграрного рынка продукцией местного производства; обеспечить платежеспособность населения; конкурентоспособность молочной продукции; достаточный уровень доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей для развития производства; достижение и поддержание эквивалентности, 167 |
В обеспечении потребности скота пастбищным кормом также повсеместно за последние годы проявились негативные тенденции. Если в 1986-1990 гг. пастбищный корм занимал 59% в структуре зеленых кормов, то в настоящее время его доля снизилась до 31%. Продуктивность пастбищ во всех районах уменьшилась на 20-44%. Общие объемы производства кормов на природных сенокосах и пастбищах также сократились в целом по России на 30%, а в отдельных районах даже на 35-45%. Во многом это обусловлено прекращением работ по мелиорации и коренному улучшению за счет государственных вложений Площади удобряемых сенокосов и пастбищ составляют всего 0,3%. Успешное производство кормов в значительной мере определяется обеспеченностью семенами кормовых культур необходимого видового и сортового наборов. Однако производство семян трав в стране за последние годы резко уменьшилось и составило в среднем за 1996-2000 гг. 70 тыс. т, или 36% к уровню 1986-1990 гг. При этом, валовые сборы семян клевера сократились в 2 раза, люцерны в 3 раза, эспарцета на 40%, злаковых трав в 2,7 раза. Основное количество выращиваемых семян используется хозяйствами для собственных нужд Товарность семеноводства трав снизилась с 55 до 15%, что обусловлено отсутствием у землепользователей финансовых средств для покупки высококачественного материала. Переход к внутрихозяйственному семеноводству при отсутствии необходимой материально-технической базы для него способствовал резкому снижению кондиционности высеваемых семян трав с 87 до 50%. Отмеченные недостатки не могли не отразиться на производстве кормов Кабардино-Балкарской республике. Заготовка объемистых кормов в сельхозпредприятиях уменьшилась с 70 тыс. т корм. ед. в 1986-1990 гг. до 25 тыс. т в 2000 г. По отдельным кормам падение объемов заготовки составило1 1силоса в 2,0, сена и сенажа в 1,5 раза, травяной муки почти в 10 раз Высокая цена энергетических и других материально-технических средств привела к снижению объемов производства кормов по прогрессивным технологиям. Почти в 2 раза сократилась заготовка прессованного сена, практически прекращено приготовление сена с досушкой активным вентилированием и применение химиче58 основных причин болезней падежа скота является ненормированное кормление животных. На фермах слабо проводится своевременное диагностирование болезней и их лечение. Низкая продуктивность животных ведет к высокой себестоимости и убыточности продукции животноводства. При экономической оценке нестабильного состояния животноводства и причин, обусловивших их, проявляется связь между снижением в последние годы уровня производства продукции отрасли и сокращением материально-технических ресурсов, обеспечивающих заданный уровень продуктивности животных. Эти недостатки не могли не отразиться на производстве кормов в республике. Заготовка объемистых кормов в сельхозпредприятиях уменьшилась с 70 тыс. т корм. ед. в 19861990 гт. до 25 тыс. т в 2000 г. По отдельным кормам падение объемов заготовки составило" силоса в 2,0, сена и сенажа в 1,5 раза, травяной муки почти в 10 раз Высокая цена энергетических и других материально-технических средств привела к снижению объемов производства кормов по прогрессивным технологиям. Почти в 2 раза сократилась заготовка прессованного сена, практически прекращено приготовление сена с досушкой активным вентилированием и применение химических консервантов для получения энергонасыщенного высокопротеинового силоса из бобовых трав, убранных в ранние фазы их вегетации. В 1996-2000 гг. объемы заготовок уменьшились грубых и сочных кормов на 50,5, сена на 39,3, силоса на 62,4 и кормовых корнеплодов на 88,0%. 7. В Кабардино-Балкарской республике преодоление кризисной ситуации в молочном скотоводстве невозможно без проведения политики его государственной поддержки и регулирования: сохранения дотации и компенсации в молочное производство, системы мер экономической защиты молокопроизводящих предприятий от неравной конкуренции со стороны импортеров молочной продукции, а также мер, направленных на совершенствование ценообразования на молоко и молочную продукцию. Государственная поддержка может способствовать формированию эффективных, социально-ориентированных рыночных отношений, позволяющий определить и выбрать механизмы экономического воздействия на молочное производство, оптимизации соотношения саморегу167 лируемых и регулируемых факторов, сфер их применения. Эти меры могут в значительной мере решить проблему наполнения сельскохозяйственного рынка продукцией местного производства; обеспечить платежеспособность населения; конкурентоспособность молочной продукции; достаточный уровень доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей для развития производства; достижение и поддержание эквивалентности, обмене между сельским хозяйством и промышленностью. Необходимо также установление системы льготного кредитования производителей молока с процентной ставкой кредита не более 20-25% годовых, а разницу между действующей и льготной процентными ставками дотировать из бюджета республики, ввести специальные льготные цены (со скидкой на 4045%) на техническое оборудование для молокопроизводящих предприятий и их производственных подразделений. Осуществлять переход к модели адресной поддержки производителей товарного молока за счет формирующихся в республике материальных и финансовых средств. Для поддержки регулируемых цен необходимо создать единый фонд поддержки сельскохозяйственных цен на федеральном уровне и фонд при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики. 8. Необходимо разработать систему мер по развитию кормопроизводства в республике, учитывающую природно-климатические и ресурсные возможности. Как показывает практика, в последние годы удельный вес травянистых кормов в общем объеме повсеместно возрастает и в настоящее время составляет в среднем 58%. Эта тенденция оправдана, так как травы наиболее адаптированы к природно-климатическим условиям республики и позволяют получать самые дешевые корма. Затраты на производство травяных кормов в 1,5 раза ниже по сравнению с зерновыми и в 2-2,5 раза по сравнению с другими культурами интенсивного типа кукурузой и корнеплодами. Для повышения эффективности молочного скотоводства в современных условиях необходимо, чтобы рацион коровы содержал: около 20% грубых кормов (желательно высококлассное сено), 30-40% сочных и зеленых кормов, около 35% концентрированных 168 |