|
выращивания крупного рогатого скота. Кабардино-Балкарская республика имеет благоприятные природные, кормовые и хозяйственные условия для расширения и создания этой отрасли не только в традиционных зонах разведения молочного скота, но и в других районах республики. Все эти факторы не могли не повлиять на результаты хозяйственной деятельности молокопроизводящих предприятий страны и ее регионов. В 2001-2004гг. Кабардино-Балкарской Республике производство молока имеет динамику роста на 8,3% при росте этого показателя по ЮФО на 1,8%, а в целом по России наблюдается снижение объемов производства молока на 2,9% (табл. 6). Таблица 6 Динамика производст ва молока в хозяйст вах всех категорий и надоя молока на одну корову в сельскохозяйственных предприятиях РФ, ЮФО и КБР (2001-2004гг.) 58 (тыс. тонн) годы 2004 в % к 2001г. 2001 2002 2003 2004 Российская Федерация Производство молока всего 32905.4 33507,1 33374,4 31934,8 97,1 Надоено молока в расчете на одну корову в СХП, кг 2551 2878 2976 3065 120,1 Южный федс ральный округ Производство молока всего 4511,8 4669,9 4730,5 4593,0 101,8 Надоено молока в расчете на одну корову в CXI1, кг 2713 2970 3080 3223 118,8 Кабардино-Балкарская Республика Производство молока всего 263,4 275,0 281,4 285,2 108.3 Надоено молока в расчете на одну корову в СХП, кг 2648 2808 2724 2540 95,9 *Таблица составлена по данным Федеральной службы государственной статистики Кабардино-Балкарстат |
271кг, 18мес. 301кг. Аналогичные результаты получены по телкам с незначительными отклонениями по возрастным периодам. Классность реализованного племенного молодняка также осталась невысокой. Из проданных животных аттестованы высшими категориями элитарекорд и элита в целом по всем племенным хозяйствам только 60,8%, в том числе 84,8% бычков и 48,7% телок, в племзаводах 55,4%, 92,8% и 41,0%, и в племрепродукторах 73,4%, 69,7% и 77,0% соответственно. Кабардино-Балкарская республика имеет благоприятные природные, кормовые и хозяйственные условия для расширения и создания этой отрасли не только в традиционных зонах разведения молочного скота, но и в других районах республики. Сложившаяся в последние годы структура стада на фермах крупного рогатого скота сельхозпредприятий свидетельствует о тенденции к увеличению доли коров и соответственно к переходу от мясомолочного направления развития скотоводства к молочно-мясному. Основным источником производства кормов остается полевое кормопроизводство, где в течение 1992-1997гг. не наблюдалось структурных сдвигов, способных изменить ситуацию в отрасли. Доля фуражных зерновых культур в посевной площади и производстве зерна сократилась на 6,1 и 2,5 процентного пункта соответственно. Не происходит изменений в структуре посевных площадей в пользу возделывания ценных в питательном отношении высокобелковых культур. С конца 80-х годов сокращаются посевы зернобобовых культур, доля масличных культур не превышает 5% общей площади посевов. Экономические условия хозяйствования, убыточность отрасли, неэффективное использование кормов, а также ряд факторов социального характера обусловили смещение производства в сторону индивидуального сектора. В результате произошла переориентация сельскохозяйственных предприятий с реализации продукции заготовительными организациями на альтернативные каналы сбыта на рынках, через собственную торговую сеть, предприятия общественного питания, по бартеру и др. Ухудшение положения в животноводстве обусловлено несколькими негативными факторами. Во-первых, из-за 54 |