|
99 обеспечивает организационно-нормированного кормления и учёт индивидуальных особенностей животных. При этом затраты кормов но сравнению с беспривязным содержанием снижаются на 7-10%, но одновременно растут затраты ручного труда, связанные с кормлением, чисткой стоил и удаление навоза. С внедрением средств механизации для удаления навоза затраты ручного труда снижаются. Общие затраты на производство молока в СХГТК «Шалушкинский» Чегемского района за исследуемый период увеличились на 36,8% и составили 1258тыс. руб. в 2000 году. Что касается, структуры затрат, то есть удельного веса отдельных статей затрат в общем объеме, то она практически не изменилась (табл. 17). Наибольший удельный вес затрат приходится на прочие затраты и корма, соответственно 58,7% и 24,2%. В анализируемом периоде затраты на корма снизились на 18,7%. Затраты на оплату труда снизились на 24,1%, это скорее всего неоправданно, так как работники в условиях инфляции не получают оплату' даже на уровне «прожиточного минимума». Таблица 15 Состав и структура затрат на производство молока в СХПК «Шалушкинский»* Статьи затрат 1996г. 2000г. 2000г. в % к 1996i.% т. РУб. % L _т. Ру б% Затраты всего, в т.ч.: 919,5 100 1258 100 136,8 Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 245 26,6 186 14,8 75,9 Корма 374 40,7 304 24,2 81,3 Содержание основных средств 192 20,9 29 2,3 15,1 Прочие затраты 108,5 11,8 739 58,7 . 6,8 раз ! *Таблицаа составлена автором по данным годовых отчетов хозяйства Удельный вес затрат на оплату также имеет тенденцию к снижению. |
животных, сокращение расхода кормов на единицу, улучшение качестве молока и уменьшения себестоимости продукции. Опыт хозяйств республики за исследуемый период показывает, что дальнейшее повышение эффективности молочного скотоводства возможно при следующих условиях: внутриотраслевой специализации, создание полноценной гарантированной кормовой базы; улучшение генетической основы дойного стада, применение прогрессивных форм организации и оплаты труда и другие. Резервы производства животноводческой и в частности молока, продукции можно найти и в нашем хозяйстве. Привязное содержание обеспечивает организационно-нормированного кормления и учёт индивидуальных особенностей животных. При этом затраты кормов но сравнению с беспривязным содержанием снижаются на 7-10%, но одновременно растут затраты ручного труда, связанные с кормлением, чисткой стоил и удаление навоза. С внедрением средств механизации для удаления навоза затраты ручного труда снижаются. На низкие надои молока, имевшие место в течение 4-х лет, повлияло, прежде всего, отсутствие необходимого количества разнообразных и полноценных кормов. По статистическим данным на производство одного центнера молока затрачивались сверхнормативные корма, а их отдача была низкой. За шесть лет, наиболее низкие расходы кормов на единицу продукции и самая высокая отдача их продукцией отмечается в 1990 году. В последующие годы расход кормов на производство центнера молока увеличился, а удои снижались. Самые высокие расходы кормов на производство молока 2,3 ц к. ед. наблюдались лишь в 1994 и 1997гг., а окупаемость их продукцией была различной, составляющая 465 кг на корову, что явилось результатом влияния на продуктивность разнообразных факторов: уровень устойчивого кормопроизводства, организация кормления, качественный состав молочного стада, содержания поголовья и др. Различный уровень окупаемости кормов продукцией обнаруживается при дифференциальном его анализе в разрезе административных районов. Так, в 1995-1996 гг. и частично в 1997г. в Терском и Черекском районах допустили 67 совмещать профессии и заменять друг друга. Рассмотрим положение дел по себестоимости на отдельных предприятиях. Общие затраты на производство молока в СХПК «Шалушкинский» Чегемского района за исследуемый период увеличились на 36,8% и составили 1258тыс. руб. в 2000 году. Что касается, структуры затрат, то есть удельного веса отдельных статей затрат в общем объеме, то она практически не изменилась (табл. 17). Наибольший удельный вес затрат приходится на прочие затраты и корма, соответственно 58,7% и 24,2%. В анализируемом периоде затраты на корма снизились на 18,7%. Затраты на оплату труда снизились на 24,1%, это скорее всего неоправданно, так как работники в условиях инфляции не получают оплату даже на уровне «прожиточного минимума». 90 Таблица 17 Состав и структу ра затрат на производство молока в СХПК «Ш алушкинский»* Статьи затрат 1996г. 2000г. 2000г. в % к 1996г.% т. руб. % т. руб. % Затраты всего, в т.ч.: 919,5 100 1258 100 136,8 Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 245 26,6 186 14,8 75,9 Корма 374 40,7 304 24,2 81,3 Содержание основных средств 192 20,9 29 2,3 15,1 Прочие затраты 108,5 11,8 739 58,7 6,8 раз *Таблица составлена автором по данным годовых отчетов хозяйства Удельный вес затрат на оплату также имеет тенденцию к снижению. Значительное снижение затрат на основных средств объясняется сокращением машинно-тракторного парка предприятия. Прочие затраты увеличились в 6,8 раз. Структура себестоимости производства молока в МУСХП «Нальчикское» представлено в таблице 18. Затраты на производство молока за 1998-2000г.г. снизились и составили в 2000 г. всего 18,5% от уровня 1998 года. Это в большей степени вызвано, конечно же, сокращением поголовья скота молочного направления. |