|
производства в расчете на душу населения на 32,7%, потребление уменьшилось в 1,8 раза. За исследуемый период наблюдалась также тенденция снижения абсолютных годовых изменений производства мясопродуктов на душу населения и наибольшего снижения производство достигло в 1994 г. На фоне некоторого ежегодного роста производства в 1998-2002 гг., среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов ежегодно сокращалось ввиду низкого платежеспособного спроса населения: за 12 лет в 1,8 раза. Также неустойчивую тенденцию имели ежегодные абсолютные годовые изменения производства яиц на душу населения: значения показателя ухменьшались в 1993-1994 гг., оставались стабильными в 1995-1996 гг., увеличивались в последующие годы. При росте производства в исследуемый период в 1,2 раза, фактическое потребление ежегодно снижалось и в целом за период снизилось на 34%. Таким образом, исследования, проведенные за период 1990-2002 гг., показало, что на потребление населения значительное влияние оказывает платежеспособность, чем потенциал внутреннего производства. Годовые колебания объемов регионального производства компенсируются ввозом на территорию области из других регионов более дешевого продовольствия, адекватного покупательскому спросу. За период 1990-2002 гг. произошло значительное изменение в структуре формирования и направления использования региональных ресурсов (табл. 2.7) [78]. Общие ресурсы продуктов животноводства уменьшились по сравнению с 1990 г. почти на треть. При этом наблюдается позитивная тенденция снижения доли импорта. Однако собственное производство основных видов продукции животноводства (кроме яиц) на протяжении исследуемого периода сокращалось. В региональных ресурсах на 18,5% уменьшилась доля производства за счет поступления на продовольственный рынок области продукции из-за ее пределов. Так, в 1990 г. количество импортных мясопродуктов на территории области было незначительным, а начиная с 1994 г. оно ежегодно увеличивалось и в 1997 г. их доля составила 8,4%. До 1998 г. ежегодно возрастала доля ввоза на территорию |
предложения снижался в связи с уменьшением объема производства. По молокопродуктам наблюдалась тенденция увеличения предложения регионального рынка в связи с ростом производства. По яйцепродуктам наблюдалось увеличение как спроса, так и предложения. По зерну, сахару, маслу растительному и фруктам Вологодская область является потребляющим регионом, так как спрос на эти продовольственные группы покрывается завозом из зернопроизводящих регионов России и из-за границы. На рынке молочных продуктов области предложение опережает спрос более чем на 39%. Более 70% в объеме потребления молочных продуктов составляет цельномолочная продукция, собственное производство которой на душу населения в 2,3 раза меньше, чем среднедушевое потребление. В 1990-1997 г.г. отмечалось как снижение, так и прирост абсолютных годовых изменений производства цельномолочной продукции на душу населения (табл. 2,6). Увеличение производства в 1994 г. сменилось его снижением в 1995. С 1996 г. наметился некоторый рост. При этом потребление молока и молокопродуктов имело неустойчивую тенденцию и за исключением 2000 г. ежегодно снижалось. При снижении производства в расчете на душу населения па 32,7% потребление уменьшилось в 1,8 раза. За исследуемый период наблюдалась тенденция снижения абсолютных годовых изменений производства мясопродуктов на душу населения. Наибольшего снижения производство достигло в 1994 г. На фоне некоторого ежегодного роста производства в 1998-2000 г.г., среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов ежегодно сокращалось ввиду низкого платежеспособного спроса населения: за 11 лет в 1.8 раза. Так же неустойчивую тенденцию имели ежегодные абсолютные годовые изменения производства яйца на душу населения: значения показателя уменьшались в 1993-1994 г.г., оставались стабильными в 19951996 г.г., увеличивались в последующие годы. При росте производства в исследуемый период в 1,2 раза фактическое потребление ежегодно снижалось и в целом за период снизилось на 34 процента. В целом, исследование, проведенное за период 1990-2000 г.г., показало, что на потребление населения оказывает большее влияние платежеспособность, чем потенци&ч внутреннего производства. Годовые колебания объемов регионального производства компенсируются ввозом на территорию области из других регионов более дешевого продовольствия, адекватного покупательскому спросу. За период 1990-2001 г.г. произошло значительное изменение в структуре формирования и направления использования региональных ресурсов (табл. 2.7) [87,106]. Общие ресурсы продуктов животноводства уменьшились по сравнению с 1990 г. почти на треть. Наблюдается позитивная тенденция снижения доли импорта. Вместе с этим, собственное производство основных видов продукции животноводства (кроме яиц) на протяжении исследуемого периода сокращалось. В региональных ресурсах на 18,5% сократилась доля производства за счет поступления на продовольственный рынок области продукции из-за ее пределов. Тогда как в 1990 г. импортных мясопродуктов на территории области было незначительное количество, начиная с 1994 г. оно ежегодно увеличивалось до 2000 г. Доля составила 1,3% в 2000 г. Пик этой тенденции пришелся на 1997 г., когда в региональных ресурсах импорт занимал 8,4 %. До 1998 г. ежегодно увеличивалась доля ввоза на территорию области мясопродуктов из регионов Российской Федерации. Наблюдалась тенденция снижения ввоза в 1998-1999 г.г., увеличилось количество завозимых мясопродуктов в 2001 г. За исследуемый период доля вывоза мясопродуктов увеличилась в 2 раза. Пик этой тенденции пришелся на 1999 г., когда вывоз составил 12,6% от региональных ресурсов. Доля потребления мясопродуктов населением области имела тенденцию снижения до 2000 г., в 2000-2001 г.г. увеличилась на 3%. За период 1990-2001 г.г. доля производства в структуре региональных ресурсов молокопродуктов снизилась на 2,5% за счет увеличения ввоза на территорию области из других регионов России в 5,3 раза. Наряду с этим, снизилась доля потребления населением молокопродуктов в структуре использования на 26,4% за счет увеличения вывоза за пределы области в 2,7 раза, а также экспорта (в основном сухого молока). Произошло значительное сокращение объемов производства. Валовая продукция сельского хозяйства, произведенная сельскохозяйственными предприятиями области, за 10 последних лет уменьшилась на 47%. Исследования показали, что некоторые положительные тенденции последних лет сохраняются за счет ограниченного числа предприятий-лидеров. Более четверти регионального объема валового производства молока производят 20 крупных сельскохозяйственных предприятий, которые составляют 3,4% от общего числа сельхозтоваропроизводителей. 12 предприятий (2% от общего числа предприятий) производят 17,5% скота и птицы. 5. Агропромышленный комплекс Вологодской области занимает одно из ведущих мест в производстве продукции сельского хозяйства СевероЗападного Федерального округа. В сельскохозяйственном производстве округа занято около 16% населения, при этом в 2001 г. они произвели 20 процентов всей валовой продукции. За период 1990-2001 г.г. произошло значительное изменение в структуре формирования и направления использования региональных ресурсов. Общие ресурсы продуктов животноводства уменьшились по сравнению с 1990 г. почти на треть. Наблюдается позитивная тенденция снижения доли импорта при формировании ресурсов. Вместе с этим, собственное производство основных видов продукции животноводства (кроме яиц) на протяжении исследуемого периода сокращалось: по мясу на 18,5%, по молоку на 2,5% к уровню 1990 г. За период 1990-1999 г.г. была разрушена система закупки сельскохозяйственной продукции иредприятияхми потребительской кооперации. Произошло снижение объемов продажи сельхозпродукции предприятиям перерабатывающей промышленности, что связано как с массовым нарушением договорных обязательств, так и с увеличением каналов реализации. 6. Исследование показало, что на потребление населения оказывает большее влияние платежеспособность, чем потенциал внутреннего производства. Годовые колебания объемов регионального производства компенсируются ввозом на территорию области из других регионов более дешевого продовольствия, адекватного покупательскому спросу. 139 |