|
ми: за 8 лет более чем в 4 раза (табл. 2.9). Основными потребителями продовольственных товаров вологодских производителей являются регионы Центрального Федерального округа: г. Москва и Московская область (78,7% от общего вывоза) [30]. Доля продуктов животноводства в общем объеме отгрузки составляет 48,4%, из них мясных продуктов 15,7, молочных продуктов 25,7%. Поставки мяса в регионы России в 2002 г. превысили объемы предыдущего года на 31,5%, колбасных изделий в 2,2 раза, молочных консервов на 14%. Таблица 2.9 Товары 1995 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2002 г. в разах к 1995 г. Продовольственные товары всею, млн. руб., 1995 г. млрд. руб. 217,6 371,4 461,9 1058,1 1361,0 2009,2 9,2 вт.ч.: мясо, включая птицу, т 2191 2354 2688 5159 2043 2686 . 1,2 масло животное, г 396 467 442 656 893 1654 4,2 цельномолочная продукция, тыс. т 17,7 31,8 23.5 20,5 39.5 48,5 2,7 В структуре ввоза потребительских товаров 42,4% приходится на продовольственные товары, в т.ч. 22,5% продукты питания, 19,9% -алкогольные напитки и пиво (табл. 2.10) [24, 28]. Ввоз продуктов в Вологодскую область осуществляется из 62 регионов России. При этом по колбасным изделиям, копченостям, мясным консервам и сыру отмечается превышение ввоза над вывозом. Полностью за счет ввоза население области обеспечивает свои потребности в растительного масле, сахаре, чае, соли, маргариновой продукции. За период 19952002 гг. крупные и средние предприятия области стали завозить в 3 раза больше мяса, включая птицу и субпродукты 1 категории, и сократили объем ввоза масла растительного в 2,4 раза, сахара в 4,8, рыбопродуктов в 10,0 раз. Положительную тенденцию имели эти показатели и в 2002 г.: крупные и средние предприятия ввезли в 2,0 раза больше по сравнению с 2001 г. мясопродуктов, масла растительного; в 1,8 раза кондитерских изделий; в 1,46 раза муки; в 1,3 раза рыбопродуктов. Только на рынке сахара сохраняется тенденция |
молока, более 35% масла животного (рис. 2.4), более 20% мяса и цельномолочной продукции от общего производства округа. 60 1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г. годы Шмасло животное П молоко сухое цельное □ консервы молочные Рис. 2.4. Производство продукции перерабатывающей промышленности Вологодской области в Северо-Западном Федеральном округе Вологодская область, занимая выгодное геополитическое и транспортное положение относительно субъектов Центрального и СевероЗападного Федеральных округов (прежде всего, городов Москва и СанктПетербург), осуществляет вывоз части производимого продовольствия за пределы области [24,26]. За период 1995-2001 г.г. вывоз продовольственных товаров крупными и средними предприятиями области ежегодно увеличивался. Вывоз цельномолочной продукции и масла животного увеличивался наибольшими темпами: за 7 лет более чем в 4 раза (табл. 2.9). Основными потребителями продовольственных товаров вологодских производителей являются регионы Центрального Федерального округа: г. Москва и Московская область (78,7% от общего вывоза) [26]. Доля продуктов животноводства в общем объеме отгрузки составляет 48,4%, из них мясных продуктов 15,7, молочных продуктов 25,7 процента. Поставки мяса в регионы России в 2001 г. превысили объемы предыдущего года на 31,5%, колбасных изделий в 2,2 раза, молочных консервов на 14%. Таблица 2.9 Вывоз продовольственных товаров из Вологодской области в другие регионы России Товары 1995г. 1996г. 1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г. 2001г. к 1995г., раз 2001г. к 2000г.,% Продовольствен ные товары, всего, млрд. руб. (с 1998г. млн. руб.) 217,6 310,6 371,4 461,9 1058,1 1361 2009,2 9,2 147,6 в том числе: мясо, включая птицу, т 2191 2995 2354 2688 5159 2043 2686 1,2 131,5 масло животное, т 396 421 467 442 656 893 1654 4,2 185,2 цельномолочная продукция, тыс. т 17,7 21,4 31,8 23,5 20,5 39,5 48,5 2,7 122,8 В структуре ввоза потребительских товаров 42,4% приходится на продовольственные товары, в т.ч. 22,5 продукты питания, 19,9% алкогольные напитки и пиво (табл. 2.10) [20,24]. Ежегодно продукты ввозятся примерно из 60 регионов России. По колбасным изделиям, копченостям, мясным консервам и сыру отмечается превышение ввоза над вывозом. Полностью за счет ввоза население области обеспечивает свои потребности в растительном масле, сахаре, чае, соли, маргариновой продукции. За период 1995-2001 г.г. крупные и средние предприятия области стали завозить в 3 раза больше мяса, включая птицу и субпродукты 1 категории, и сократили объем ввоза масла растительного в 2,4 раза, сахара в 4,8 раза, рыбопродуктов в 10 раз. Положительную тенденцию имеют эти показатели в 2001 г.: крупные и средние предприятия ввезли в 2 раза больше по сравнению с 2000 г. мясопродуктов, масла растительного; в 1,8 раза кондитерских изделий; в 1,46 раза муки; в 1,3 раза рыбопродуктов. Только на рынке сахара сохраняется тенденция сокращения ввоза крупными и средними оптовыми |