|
Таблица 2.11 Структура объемов реализации сельскохозяйственной продукции в Вологодской области по каналам реализации ________ (в процентах) Каналы реализации Виды продукции Мясо скота и птицы (в живом весе) Молоко и молокопродукты Зерновые Картофель Овощи 2002 г. 2002 г. к 1990 г. 2002 г'. 2002 1'. к 1990 г. 2002 г. 2002 г. к 1990 г. 2002 г. 2002 г. к 1990 г. 2002 г. 2002 г. к 1990 г. Заготовительным организациям 68 0,76 90,7 0,92 1,9 0,02 21,2 0,21 49,1 0,50 По прочим каналам 32 в 2,9 раза 9,3 в 9,3 раза 98.1 в 196 раз 78,8 в 79 раз 50,9 в 51 раз За период 1990-2000 гг. была разрушена система закупки сельскохозяйственной продукции предприятиями потребительской кооперации. Заготовительные организации остались наиболее емким каналом в реализации молока и скота. Реализация по другим каналам зерновых, картофеля и овощей увеличилась за период с 1990 по 2002 гг. в 51-196 раз. Снижение объемов продажи сельхозпродукции заготовительным организациям связано как с массовым нарушением договорных обязательств, так и с увеличением каналов реализации. В условиях стихийно формирующегося рынка объемы и формы реализации сельхозпродукции определяются складывающейся на рынке ситуацией, порождающей новых рыночных агентов и дополнительные каналы сбыта. В результате значительную часть продукции товаропроизводители реализуют на рынках с транспортных средств, непосредственно через торговую сеть, обменивают но бартеру. Исключение составляет сельскохозяйственное сырье (мясо и молоко) в силу сложившихся долгосрочных хозяйственных связей и невозможности длительного хранения в непереработанном виде. В условиях неэквивалентности обмена в отношениях между производителями и перерабатывающими предприятиями, а также при отсутствии эффективного государственного регулирования продовольственными товароттотоками сельхозтоваропроизводители вынуждены заниматься не только производством, но и реализацией сельскохозяйственного сырья. |
продажи выпускасхмой продукции на рынке. На свободном рынке сельхозпредприятиями в 1990 г. было реализовано только 0,8% овощей, 1,4% молока, 5% зерна, 10,5% мяса [104,112]. Картофель в полном объеме реализовывался заготовительным организациям (табл. 2.11). Таблица 2.11 Структура объемов сельскохозяйственной продукции по Вологодской области по каналам реализации, % Каналы реализации Виды продукции Скот и птица Молоко и молокопродукты Зерновые Картофель Овощи 1999г. 1999г. к 1990г. 1999г. 1999г. к 1990г. 1999г. 1999г. к 1990г. 1999г. 1999г. к 1990г. 1999г. 1999г. к 1990г. Заготовительным организациям 68 0,76 90,7 0,92 1,9 0,02 21,2 0,21 49,1 0,50 По другим каналам 32 в 2,9 раза 9,3 в 9,3 раза 98,1 в 196 раз 78,8 в 78,8 раза 50,9 в 50,9 раза За период 1990-1999 г.г. была разрушена система закупки сельскохозяйственной продукции предприятиями потребительской кооперации. Заготовительные организации остались наиболее емким каналом в реализации молока и скота. Реализация по другим каналам зерновых, картофеля и овощей увеличилась за период с 1990 по 1999 год в 50,9-196 раз. Снижение объемов продажи сельхозпродукции заготовительным организациям связано как с массовым нарушением договорных обязательств, так и с увеличением каналов реализации. В условиях стихийно формирующегося рынка объемы и формы реализации сельхозпродукции определяются складывающейся на рынке ситуацией, порождающей новых рыночных агентов и дополнительные каналы сбыта. В результате, значительную часть продукции товаропроизводители реализуют на рынках с транспортных средств, непосредственно через торговую сеть, обменивают по бартеру. Исключение составляет сельскохозяйственное сырье (мясо и молоко) в силу сложившихся долгосрочных хозяйственных связей и невозможности длительного хранения в непереработанном виде. Сельхозтоваропроизводители вынуждены заниматься наряду с производством и функциями реализации сельскохозяйственного сырья в условиях неэквивалентности обмена в отношениях между производителями и перерабатывающими предприятиями и отсутствие эффективного государственного регулирования продовольственными товаропотоками. С переходом к рыночным условиям хозяйствования система товародвижения продукции скотоводства существенно не изменилась. Через заготовительные организации в 1999 г. были реализованы 68% скота и птицы в живом весе. В отсутствии альтернативных каналов движения живого скота, в т.ч. и племенного, мяса и мясопродуктов, а также сопутствующей скотоводческой продукции (шерсть, шкуры и др.) монопольное положение занимают мясокомбинаты, а также специализированное предприятие по закупке и реализации племенного скота ФГУСХП «Вологодский племзаготскот». Одним из основных факторов, определяющих динамику развития пищевой промышленности в исследуемом периоде, было снижение инвестиций в основной капитал. За годы реформ инвестиции в пищевой промышленности были единичными случаями: в 2000 г. только 7% предприятий перерабатывающей отрасли осуществили инвестиционные проекты; в пищевую промышленность поступило 0,1% иностранных инвестиций. Институциональная структура производства пищевой промышленности характеризовалась в период 1990-2001 г.г. революционными изменениями. Подавляющая часть продукции стала производиться предприятиями двух форм собственности частной и смешанной. Доля государственных предприятий в 2001 г. составила 3,6%. Между производителями сельскохозяйственного сырья и перерабатывающими предприятиями складываются напряженные взаимоотношения. В работе предприятий перерабатывающей Произошло значительное сокращение объемов производства. Валовая продукция сельского хозяйства, произведенная сельскохозяйственными предприятиями области, за 10 последних лет уменьшилась на 47%. Исследования показали, что некоторые положительные тенденции последних лет сохраняются за счет ограниченного числа предприятий-лидеров. Более четверти регионального объема валового производства молока производят 20 крупных сельскохозяйственных предприятий, которые составляют 3,4% от общего числа сельхозтоваропроизводителей. 12 предприятий (2% от общего числа предприятий) производят 17,5% скота и птицы. 5. Агропромышленный комплекс Вологодской области занимает одно из ведущих мест в производстве продукции сельского хозяйства СевероЗападного Федерального округа. В сельскохозяйственном производстве округа занято около 16% населения, при этом в 2001 г. они произвели 20 процентов всей валовой продукции. За период 1990-2001 г.г. произошло значительное изменение в структуре формирования и направления использования региональных ресурсов. Общие ресурсы продуктов животноводства уменьшились по сравнению с 1990 г. почти на треть. Наблюдается позитивная тенденция снижения доли импорта при формировании ресурсов. Вместе с этим, собственное производство основных видов продукции животноводства (кроме яиц) на протяжении исследуемого периода сокращалось: по мясу на 18,5%, по молоку на 2,5% к уровню 1990 г. За период 1990-1999 г.г. была разрушена система закупки сельскохозяйственной продукции иредприятияхми потребительской кооперации. Произошло снижение объемов продажи сельхозпродукции предприятиям перерабатывающей промышленности, что связано как с массовым нарушением договорных обязательств, так и с увеличением каналов реализации. 6. Исследование показало, что на потребление населения оказывает большее влияние платежеспособность, чем потенциал внутреннего производства. Годовые колебания объемов регионального производства компенсируются ввозом на территорию области из других регионов более дешевого продовольствия, адекватного покупательскому спросу. 139 |