|
стичность спроса по доходу падает. При снижении розничных цен высвобождаемые денежные средства население с низким уровнем доходов будет тратить на покупку дополнительного количества продуктов, а население с высоким уровнем доходов на приобретение деликатесов.» Минимизировать разницу между ценой производителя и розничной торговлей можно через уменьшение количества посредников путем построения логистических схем: прямые связи (без посредников), с одним посредником, гибкие схемы и др. Однако сдерживающим фактором в этом является недоступность рынка для производителя, поскольку каждый 9-й руководитель сельскохозяйственного предприятия в России сетует на то, что ему не «дает выйти» на рынок криминальная система. Значительный разрыв между минимальными и максимальными потребительскими ценами на продукты питания наблюдается в разрезе административно-территориальных образований региона (табл. 2.23). Он обусловлен отсутствием на территории области единой системы оптовых продовольственных рынков и общего информационного поля для потребителей. Таблица 2.23 Отношение максимальных цен на продовольственные товары к минимальным (по пяти городам Вологодской области), ________________________ (в процентах на конец года) Наименование товаров 2000 г. 2001 г. 2002 г. Говядина 1 категории 165,5 144,2 134,2 Молоко пастеризованное 135,7 110,3 129,3 Яйцо столовое 119,1 105,6 108,3 Сахар-песок 109,8 108,0 105,7 Масло сливочное 111,0 110,6 111,4 Масло подсолнечное 124,2 121,0 113,9 Хлеб ржаной и ржанопшеничный 118,7 124,6 117,0 Картофель 11 Кб 168,4 173,3 В конце 2002 г. значительный разрыв в максимальных и минимальных ценах на территории области наблюдался по всем исследуемым товарным группам: |
структура потребления смещается в сторону дорогих товаров, эластичность спроса по доходу падает. При снижении розничных цен высвобождаемые денежные средства население с низким уровнем доходов будет тратить на покупку дополнительного количества продуктов, а население с высоким уровнем доходов на приобретение деликатесов. Минимизировать разницу между ценой производителя и розничной торговлей можно через уменьшение количества посредников путем построения логистических схем: прямые связи (без посредников), с одним посредником, гибкие схемы и др. Однако сдерживающим фактором в этом является недоступность рынка для производителя. Каждый 9-й руководитель сельскохозяйственного предприятия в России говорит, что ему не дает выйти на рынок криминальная система [118]. Значительный разрыв между минимальными и максимальными потребительскими ценами на продукты питания наблюдается в разрезе административно-территориальных образований региона (табл.2.20). Он обусловлен отсутствием на территории области единой системы оптовых продовольственных рынков и общего информационного поля для потребителей. Таблица 2.20 Отношение максимальных цен на продовольственные товары к минимальным (по пяти городам Вологодской области), в % на конец года Наименование товаров 1999 г. 2000 г. 2001 г. Говядина 1 категории 165,5 144,2 134,2 Молоко пастеризованное 135,7 110,3 129,3 Яйцо столовое 119,1 105,6 108,3 Сахар-песок 109,8 108,0 105,7 Масло сливочное 111,0 110,6 111,4 Масло подсолнечное 124,2 121,0 113,9 Хлеб ржаной и ржанопшеничный 118,7 124,6 117,0 Картофель 111,6 168,4 173,3 В конце 2001 г. значительный разрыв в максимальных и минимальных ценах на территории области наблюдался по всем исследуемым товарным группам: наибольший по продукции местного производства (картофелю, говядине, хлебу и молоку), наименьший по завозной продукции (сахар). По продуктам питания повседневного спроса молоку, яйцу, маслу животному и картофелю наблюдается тенденция увеличения разницы в ценах. Сокращение разницы на территории региона между минимальными (в областном центре и г.Череповце) и максимальными (на периферии) ценами на продовольственные товары может сократить разрыв между наиболее и наименее обеспеченными слоями населения. Однако для повышения спроса на продукты питания не обязательно дожидаться общего роста доходов населения. Государство может способствовать повышению спроса на продовольствие путем проведения социальной политики, направленной на уменьшение дифференциации доходов, на поддержку малоимущих слоев населения. О целесообразности такой политики свидетельствует то, что по уровню дифференциации доходов Россия уже превосходит индустриально развитые государства. Индекс Джини составил в Вологодской области в 2002 г. 0,346, в то время как в западных странах он не превышает 0,300 [87]. Повысить покупательский спрос можно и путем сокращения разницы между оптовыми и розничными ценами на продукты питания на территории области. Ценовые диспропорции на продовольственные товары обусловлены отсутствием на территории региона единой распределительной продовольственной системы, исключающей многочисленных посредников и включающей в себя общее информационное поле для потребителей. Изменение социальной и экономической ситуации сопровождается усилением дифференциации населения по размерам денежных доходов. Значение этого показателя (7,2) почти на грани порогового значения разрыва между доходами 10% наиболее и наименее обеспеченных групп населения по критериям ООН, который составляет 8 раз. Обследования бюджетов домашних хозяйств свидетельствуют, что почти половина (49,7%) потребительских расходов жителей Вологодской области в 2001 г. уходила на питание, тогда как в развитых странах удельный вес на покупку продуктов питания в среднедушевых расходах составляет 17-20%. Высокие затраты на питание связаны с ростом цен на продовольствие. Покупательная способность денежных доходов населения Вологодской области, измеряемая как товарный эквивалент среднемесячного дохода по продуктам питания с конкретными потребительскими свойствами, имеет тенденцию снижения. К увеличению покупательной способности населения может привести сокращение разрыва в ценах между производителями и розничной торговлей, так как продукты питания являются потребительскими товарами первой необходимости. Снижение потребительских цен увеличит расходы населения на продовольственные товары, что, в свою очередь, вызовет увеличение объемов продаж. Значительный разрыв между минимальными и максимальными потребительскими ценами на продукты питания в разрезе административно-территориальных образований региона обусловлен отсутствием на территории области единой системы оптовых продовольственных рынков и общего информационного поля для потребителей. 7. За годы реформ изменилась структура оптовой торговли преобладающая масса товаров реализуется малыми предприятиями (в целом 77% от общего объема оптовых продаж). Широкое распространение получила оптовая перепродажа продукции предприятиями других отраслей экономики, для которых торговля оптом не является основным видом деятельности. Объем продажи неторговыми предприятиями составляет 52,4% от товарооборота организаций оптовой торговли. Оптовая торговля не подлежит лицензированию, поэтому государственный контроль над нею не осуществляется систематически и 140 |