|
Как видно из диаграммы рис. 2.3 из ассортимента выпускаемой продукции «выпала» когда-то выпускаемая в больших количествах слабосоленая каспийская сельдь. Резкое сокращение промысловых запасов кильки, вызвавшее сокращение ее товарного выпуска и рост стоимости, имеет не только экономическую, но и социальную сторону. Дешевая килька в ее различном товарном ассортименте (консервах, мороженном и слабосоленом видах, маринованная) пользовалась неизменным спросом малообеспеченных слоев населения, решая задачу выполнения биологической нормы потребления на душу населения (по данным Мажник А.Ю. в 2004 г. астраханцы потребляли на душу населения 24 кг). Финансово-экономическое состояние предприятий рыбохозяйственного комплекса Финансово-экономическую деятельность предприятий рыбохозяйственного комплекса в целом за исследуемый период следует признать убыточной, хотя отрасль регулярно отчисляет платежи в бюджеты и внебюджетные фонды (см. табл. 2.10). В особенно критическом состоянии находились «дельтовые» предприятия. Их финансовое состояние оценивалось на 1 января 2003 г. как кризисное (см. табл. 2.9), а выход из положения институциональная реструктуризация. К настоящему времени эти предприятия ликвидированы, распавшись на отдельные малые и дочерние предприятия. Резкое падение (с конца 2002 г.) уловов кильки поставило на грань банкротства предприятия, связанные с ее добычей и переработкой (см. таб. 2.10). Однако навряд ли правомерно все связывать с природными катаклизмами, “подрывом” сырьевой базы. Известно, что «дельтовые» предприятия работали в основном на речной рыбе и, за исключением осетровых, а их доля была всегда мала в объемах потребляемого сырья, использовали в качестве сырья крупный и мелкий частик, объемы вылова которого все время были достаточно стабильны. Ведь рыболовецкие колхозы и малые рыбообрабатывающие предприятия, работающие с частиком, работают прибыльно. Крупные предприятия не сумели «войти» в рынок, не выдержали конкуренции. |
8 2 Продолжение таблицы 2.15 I 2 3 4 5 6 7 мороженая 264.0 461,7 292,0 357,5 1375,2 филе мороженое 0.5 2,8 0.7 0.0 4,0 рыба соленая 2,7 1,3 0,0 6,7 10,7 сельдь соленая 0,3 2,2 0,1 2,7 5,2 рыба копченая 4.6 0,9 0.0 4,2 9,7 рыоа сушеная и вяленая 0,7 18,0 0,0 31,6 50,3 балычные изделия 2,3 1,9 3,1 4,2 11,5 прочая пищевая 3,0 1,7 0,6 0,8 6,1 Диаграмма рис. 2.4 характеризует ассортимент выпускаемой товарной продукции предприятиями РХК (данные 2002 г.). Шмороженая рыба (■ консервы □ живая и охлаждения рыба □ вяленая рыба ■ мороженое филе □ прочие Рис. 2.4 Удельный вес товарного выпуска в ассортименте предприятиями РХК в 2002 г. Как видно из диаграммы рис. 2.4 из ассортимента выпускаемой продукции «выпала» когда-то выпускаемая в больших количествах слабосоленая каспийская сельдь. Резкое сокращение промысловых запасов кильки, вызвавшее сокращение ее товарного выпуска и рост стоимости, имеет не только экономическую, но и социальную сторону. Дешевая килька в ее различном товарном ассортименте (консервах, мороженном и слабосоленом видах, маринованная) пользовалась неизменным спросом малообеспеченных слоев населения, решая задачу выполнения биологической нормы потребления на душу населения (по данным Мажник А.Ю. в 2000 г. астраханцы потребляли на душу 24 кг) [65]. Финансово-экономическую деятельность предприятий рыбохозяйственного комплекса в целом за исследуемый период следует признать низкорентабельной (1999-2001 гг. табл. 2.16-2.17), а последние два года (2002-2003 гг. табл. 2.18-2.19) убыточной, хотя отрасль регулярно отчисляет платежи в бюджетном по налогам (см. табл. 2.19). В особенно критическом состоянии находились «дельтовые» предприятия. Их финансовое состояние оценивалось на 1 января 2001 г. как кризисное, а выход из положения —институциональная реструктуризация. К настоящему времени эти предприятия ликвидированы, распавшись на отдельные малые и дочерние предприятия. Резкое падение (с конца 2000 г.) уловов кильки поставило на грань банкротства предприятия, связанные с ее добычей и переработкой (см. табл. 2.21). С 2001 г. отрасль стала убыточной: см. диаграмму финансовое состояния крупных и средних предприятий рыбной отрасли Астраханской области за 2001-2003 гг. Однако навряд-ли правомерно все связывать с природными катаклизмами, подрывом сырьевой базы. Известно, что «дельтовые» предприятия работали в основном на речной рыбе и, за исключением осетровых, а их доля была всегда мала в объемах потребляемого сырья, использовали в качестве сырья крупный и мелкий частик, объемы вылова которого все время были более-менее стабильны. Ведь рыболовецкие колхозы и малые рыбообрабатывающие предприятия, работающие с частиком, работают прибыльно. Крупные предприятия не сумели «войти» в рынок, не выдержали конкуренции. |