|
Грамотно используя, современные инструменты, и способыэффективного? воздействия на мотивацию, покупательского поведения, прежде* всего маркетинговые; предприниматель может формировать спрос на продукт своей, деятельности, образно говоря “готовить почву” для принятиЯ';покупателем> такого и»только такого решения, которое отвечало бы интересам предпринимателя.. Умение регулировать процесс* потребительского поведения-на рынке, управлять потребительским спросом является, пожалуй, одним; из основных факторов, способных обеспечить конкурентоспособность современной предпринимательской структуры, а, следовательно, эффективность предпринимательства.. Задача эта очень сложная,, учитывая объективную природу потребностей и нередко' совершенно иррациональные мотивы покупательского поведения. Решитыее самостоятельно даже крупной предпринимательской структуре, бывает крайне дорого и проблематично, а. иногда и невозможно. Думается, что именно» этим во многом объясняется тенденция к глобализации предпринимательства и-бизнеса. Повышение-эффективности предпринимательской деятельности путем' наиболее полного удовлетворения интересов и спроса потребителей существенно сглаживает противоречие между ее экономической и социальной составляющими; поскольку максимизация прибыли через удовлетворение потребительского спроса, в конечном счете, ведет к повышению благосостояния всего общества. 3.2. Методика составления индивидуальной программы обеспечения конкурентоспособности предприятий общественного питания Рынок общественного питания характеризуется высокой степенью дифференциации предлагаемого продукта и цен, чистой конкуренцией, высокой степенью локализации предприятий в силу неотделимости услуги от 120 |
от спроса является категорией объективной, существующей в любой общественно-экономической формации. Ее содержание обусловлено уровнем и характером развития производительных сил, исторически сложившимися национально-культурными традициями, природно-климатическими условиями, условиями жизнедеятельности и многими другими факторами, под влиянием которых формируются потребности. Степень удовлетворения потребностей в нетоварном производстве определяется главным образом существующими техническими возможностями. Неудовлетворенные потребности служат той движущей силой, которая заставляет эти возможности увеличивать. Спрос, никогда не существующий сам по себе, понятие субъективное, возникает только при товарном производстве и проявляется только на стадии обмена, то есть на рынке. Здесь он выступает конкретным выражением той потребности конкретного человека, группы людей или общества, которую они способны оплатить, а степень удовлетворения потребностей определяется не только техническими возможностями, но и платежеспособностью субъекта. Очевидно, что предприниматель, определяя цель своей деятельности, ориентируется на удовлетворение не любой потребности, а только той, которая является, как говорят, “платежеспособной”, то есть на удовлетворение платежеспособного спроса. Потребности же попадают в поле зрения предпринимателя только потому, что они, проходя в своем развитии движение от неопределенной мечты до твердого спроса, предопределяют мотивы поведения покупателей на рынке. Грамотно используя современные инструменты и способы эффективного воздействия на мотивацию покупательского поведения, прежде всего маркетинговые, предприниматель .может формировать спрос на продукт своей деятельно'сти, образно говоря “готовить почву” для принятия покупателем такого и только такого решения, которое отвечало бы интересам предпринимателя. Умение регулировать процесс потребительского поведения на рынке, управлять потребительским спросом является, пожалуй, одним из основных факторов, способных обеспечить конкурентоспособность современной предпринимательской структуры, а, следовательно, эффективность предпринимательства. Задача эта очень сложная, учитывая объективную природу потребностей и нередко совершенно иррациональные мотивы покупательского поведения. Решить ее самостоятельно даже крупной предпринимательской структуре, бывает крайне дорого и проблематично, а иногда и невозможно. Думается, что именно этим во многом объясняется тенденция к глобализации предпринимательства и бизнеса. Повышение эффективности предпринимательской деятельности путем наиболее полного удовлетворения интересов и спроса потребителей существенно сглаживает противоречие между ее экономической и социальной составляющими, поскольку максимизация прибыли через удовлетворение потребительского спроса, в конечном счете, ведет к повышению благосостояния всего общества. 3.2. Экономическая эффективность предпринимательства. Проблемы роста Экономическая эффективность предпринимательства отражает результативность экономических действий предпринимателя или предпринимательской структуры, направленных на достижение поставленной цели. Ее экономический смысл состоит в том, чтобы выяснить, какой ценой получен данный результат. Экономическая эффективность это относительный показатель, соизмеряющий полученный экономический эффект с затратами (затратный подход) или ресурсами (ресурсный подход), использованными для достижения этого эффекта. Под экономическим эффектом в данном случае понимается абсолютная величина результата экономической деятельности предпринимате |