102 5 -j----------------------------4,6 Равнинно-степная зона Низкогорная зона 1ысокогорная зона 2005 г. 32010 г. 2012 г. 5 среднем по республике Рис. 10. Динамика нагрузки овец на 1 га сельскохозяйственных кормовых угодий по зонам республики (все категории хозяйств), голов В то же время этот регион издавна специализируется на развитии овцеводства, здесь имеются квалифицированные кадры, накоплен опыт селекционно-племенной работы, отлажена технология получения высококачественной шерсти. Поэтому численность овец на перспективу остается здесь достаточно высокой, но в то же время нагрузка снижается в 1,5 раза по сравнению с 2002 г., что позволяет дать отдых пастбищам, а со временем провести их улучшение. Значительно уменьшается нагрузка овец также во второй и третьей зонах, причем в третьей она будет ниже, чем во второй, поскольку здесь очень высока интенсивность других отраслей сельскохозяйственного производства. Очень важно, чтобы восстановление в оптимальных пределах численности поголовья овец сопровождалось проведением мероприятий по повышению шерстной и мясной продуктивности овец. Этому должно способствовать, прежде всего, создание стабильной и полноценной кормовой базы, а также улучшение селекционно-племенной работы. По нашим |
99 территории края данной отрасли мы исходим из целесообразности использования природных условий степных зон края, позволяющих производить высококачественную тонкорунную шерсть с более низкой себестоимостью, чем в других регионах страны. При этом, исходя из общенародных интересов, государство должно оказать помощь в восстановлении до разумных пределов поголовья овец. Главным критерием при определении количества овцепоголовья по краю и сельскохозяйственным зонам мы считаем рациональное использование имеющихся естественных кормовых угодий, основная часть которых пригодна только для этого вида животных. В таблице 3.2 приведен расчет численности поголовья овец в крае в зависимости от продуктивности естественных кормовых угодий. По нашему мнению, за счет сокращения нагрузки на пастбища, внедрения системного выпаса, проведения некоторых мероприятий по их улучшению, выход кормов с 1 га угодий составит 6-7 ц корм.ед. В этом случае численность поголовья может достигнуть не менее 3,5 млн голов, в т.ч. в индивидуальном секторе 0,5 и в общественном 3,0 млн голов. Предлагаемое размещение овцеводства, повсеместно снижая нагрузку поголовья в расчете на единицу естественных кормовых угодий по сравнению с дореформенным периодом, учитывает при этом качество и продуктивные возможности пастбищ, а также насыщенность региона другими видами скота, его специализацию и т.д. (табл.3.3). Так, продуктивность естественных кормовых угодий в первой сельскохозяйственной зоне очень низка, поскольку значительная часть их представляет собой пустыни и полупустыни, выбитые из-за имевшей место перегрузки. В то же время этот регион издавна специализируется на развитии овцеводства, здесь имеются квалифицированные кадры, накоплен опыт селекционно-племенной работы, отлажена технология 100 Таблица 3.2 Расчет поголовья овец с учетом полной обеспеченности их пастбищными кормами при различной продуктивности угодий Показатели Ед.изм. Количество Площадь естественных пастбищ млн га 1,6 Выход кормов с 1 га ц.к.ед. 6-7 Общий выход пастбищной массы млн ц.к.ед. 9,6-11,2 Продуктивность овец кг (физ.вес) 5,0-5,4 Годовой расход кормов на 1 овцу при данной продуктивности в т.ч. пастбищные корма ц.к.ед. 5,1 % 53,0 ц.к.ед. 2,7 Количество овец тыс.гол. 3550-4150 Таблица 3.3 Динамика нагрузки овец на 1 га естественных кормовых угодий по зонам края (все категории хозяйств), голов С.-х. зоны 1991 г. 2000 г. 2010 г. I 2,9 0,9 1,8 II 5,5 1,1 3,2 III 4,2 0,5 2,0 IV 2,3 0,2 0,6 В среднем по краю 3,9 0,8 2,2 получения высококачественной шерсти. Поэтому численность овец на перспективу остается здесь достаточно высокой, но в то же время нагрузка снижается в 1,5 раза по сравнению с 1991 г., что позволяет дать отдых пастбищам, а со временем провести их улучшение. Значительно уменьшается нагрузка овец (которая была чрезмерной) также во второй и третьей зонах, причем в третьей она будет ниже, чем во второй, поскольку здесь очень высока интенсивность других отраслей сельскохозяйственного производства. В четвертой, 101 прикурортной, зоне края будет содержаться лишь небольшое количество овец (около 50 тыс. гол.), чтобы в какой-то мере использовать имеющиеся там пастбища. Очень важно, чтобы восстановление в разумных пределах численности овцепоголовья сопровождалось проведением мероприятий по повышению шерстной и мясной продуктивности овец. Этому должно способствовать прежде всего создание стабильной и полноценной кормовой базы, а также улучшение селекционно-племенной работы. По нашим расчетам, это позволит довести настриг шерсти в среднем по краю до 5,3 кг на 1 овцу (в физическом весе). Показатель мясной продуктивности овец может быть существенно повышен за счет увеличения выхода молодняка на 100 овцематок, более интенсивного выращивания, нагула и повышения на основе этого среднесдаточного веса овец до 42-45 кг против 35-38 кг в настоящее время. Это позволит увеличить производство мяса на 1 овцу до 18 кг, а в дальнейшем по мере стабилизации численности стада довести этот показатель до 22-24 кг. В зависимости от условий в овцеводстве возможны более или менее интенсивные технологии производства шерсти и баранины. В переходный период, когда должно осуществляться расширение стада за счет собственного воспроизводства, доля овцематок будет составлять около 50%, все ярки используются для воспроизводства стада, а баранчики реализуются на мясо в 1,5 годичном возрасте. В дальнейшем по мере решения комплекса вопросов, связанных с материально-техническим и организационным укреплением отрасли, удельный вес маток в стаде может повышаться до 70%, высокий уровень кормления с содержанием в рационах до 30% концентратов позволит реализовать молодняк в 8-месячном возрасте. Реализация молодой баранины по более высоким рыночным ценам будет |