|
по определяются, во-первых, разницей между потребностью населения в мясной продукции и объемами его производства в тех отраслях, о которых говорилось выше, и, во-вторых, наличием достаточного количества полноценных концентрированных кормов. Расчеты показывают, что с учетом указанных факторов в республике целесообразно иметь 750 тыс. голов свиней, из них около 60 % в общественном секторе. Свиноводство, как отрасль, менее связанная полевымс кормопроизводством, может индустриальной основе в тех концентрироваться и развиваться на энах, где имеются специализированные хозяйства. В остальных общественных хозяйствах поголовье должно размещаться на небольших фермах с использованием получаемой продукции в основном на внутрихозяйственные нужды. Специфика свиноводства позволяет широко развивать эту отрасль также в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Размещение свиноводства наиболее целесообразно в районах производства товарного зерна, т.е. в первой и второй сельскохозяйственных зонах. В приложениях 3-13 приведены предлагаемые параметры продуктивности, объемов и структуры валовой продукции животноводства, объемы кормов, разработанные соответствии изложеннымив с концептуальными подходами к развитию и размещению отрасли на период до 2012 г. в разрезе сельскохозяйственных зон и различных категорий хозяйств. По сравнению с дореформенным периодом нагрузка животных на единицу земельных угодий снизится в 1,5 раза, что будет способствовать улучшению обеспеченности продуктивного скота кормами и создаст условия для интенсификации отрасли то же время по сравнению с 2001 г. количество скота должно увеличиться в среднем в 1,2 раза, так как только такой уровень поголовья способен на современном этапе НТП обеспечить потребности республики и рациональное использование производственных ресурсов сельского хозяйства, прежде всего природных и трудовых. При |
104 обеспечить население городов и промышленных центров, поэтому часть яиц будет завозиться из близлежащих районов других зон. Свиноводство. Развитие этой скороспелой отрасли способно за короткие сроки помочь решению мясной проблемы, поэтому ее размеры определяются во-первых, разницей между потребностью населения в мясной продукции и объемами его производства в тех отраслях, о которых говорилось выше, и во-вторых, наличием достаточного количества полноценных концентрированных кормов. Расчеты показывают, что с учетом указанных факторов в крае целесообразно иметь 750 тыс. голов свиней, из них около 60% в общественном секторе. По мере восстановления и развития другой зернопотребляющей отрасли птицеводства, размеры свиноводства могут быть уменьшены. Как отрасль, менее связанная с полевым кормопроизводством, свиноводство может концентрироваться и развиваться на индустриальной основе в тех районах, где имеются крупные специализированные хозяйства и комплексы, в т.ч. и создаваемые на отходах перерабатывающих предприятий, столовых и т.д. В остальных общественных хозяйствах поголовье должно размещаться на небольших фермах с использованием получаемой продукции в основном на внутрихозяйственные нужды. Специфика свиноводства позволяет широко развивать эту отрасль также в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Размещение свиноводства наиболее целесообразно в районах производства товарного зерна, т.е. во второй и третьей сельскохозяйственных зонах. В четвертой, прикурортной зоне, увеличивать поголовье свиней в хозяйствах общественного сектора нецелесообразно, чтобы избежать неблагоприятных экологических последствий. В приложениях 2-10 приведены предлагаемые параметры численности поголовья, продуктивности, объемов и структуры 105 валовой продукции животноводства, разработанные в соответствии с изложенными концептуальными подходами к развитию и размещению отрасли на период до 2010 г. в разрезе сельскохозяйственных зон и различных категорий хозяйств. Попытаемся изложить некоторые выводы, сделанные на основании проведенных расчетов. Предполагаемая численность скота и птицы в переводе на условное поголовье не должна превышать в крае 1,5-1,6 млн. голов против 2,3 млн. голов в 1991 г., т.е. по сравнению с дореформенным периодом нагрузка животных на единицу земельных угодий снизится в 1,5 раза, что будет способствовать улучшению обеспеченности продуктивного скота кормами и создаст условия для интенсификации отрасли. В то же время по сравнению с 2000 г. количество скота должно увеличиться в среднем в 1,8 раза, так как только такой уровень поголовья способен на современном этапе НТП обеспечить потребности края и рациональное использование производственных ресурсов сельского хозяйства, прежде всего природных и трудовых. При этом рост поголовья и увеличение объемов производства животноводческой продукции будет происходить в основном за счет предприятий общественного сектора, где численность условного скота может увеличиться по сравнению с 2000 г. не менее, чем в 2,5 раза, составляя в то же время лишь 57,3% от уровня 1991 г. В личном секторе, где резервы роста в значительной степени уже исчерпаны, предполагается сравнительно небольшой прирост поголовья скота и птицы на 23,9% по сравнению с 2000 г. В результате доля общественного сектора как в поголовье, так и в производстве животноводческой продукции существенно превысит уровень 1999 г. и приблизится к показателям дореформенного периода (табл. 3.5). 152 интенсификации отрасли, следует учитывать комплекс факторов, в том числе: потребности рынка, природно-экономические условия, состав и структура кормовых угодий, наличие производственных ресурсов, сложившаяся специализация, а также традиции и навыки населения в выращивании того или иного вида скота, эффективность производства конкретных видов животноводческой продукции по сельскохозяйственным зонам, районам, и т.д. Расчеты, произведенные с учетом перечисленных факторов показывают, что численность скота и птицы (в переводе на условное поголовье) должна увеличиться по сравнению с существующей в 1,8 раза, так как только такой уровень поголовья способен на современном этапе НТП обеспечить потребности края и рациональное использование природных и трудовых ресурсов. В то же время по сравнению с дореформенным периодом нагрузка животных снизится в 1,5 раза, что будет способствовать улучшению обеспеченности продуктивного скота кормами и создаст условия для достижения высокой продуктивности животных. При этом неизбежны определенные изменения в отраслевой и зональной структуре животноводства, по крайней мере на ближайшие 5-10 лет: по сравнению с дореформенным периодом в общекраевом поголовье увеличится удельный вес крупного рогатого скота и свиней и уменьшится доля овец, что соответствует современной конъюнктуре и задачам первоочередного увеличения продуктов питания. В развитии отдельных отраслей животноводства должна усилиться роль тех зон и районов, где производство данной продукции более эффективно. Так, около 61% молока целесообразно производить в центральной и прикурортной зонах (против 53,7% в 1991 г.), 80% овцеводческой продукции в первой и второй зонах (против 77,9). Основными производителями свинины будут вторая и третья зоны (81% против |