|
158 выявление источников кормовых ресурсов для обеспечения потребности в кормах; -определение размеров и структуры кормопроизводства в хозяйствах общественного и личного сектора; -обоснование направлений оптимизации кормопроизводства, обеспечивающих получение необходимого количества кормов высокого качества и оптимальной структуры. На каждом этапе могут использоваться те или иные приемы и методы экономических исследований. Определение перспективной потребности в кормах осуществлялось на основе расчетно-конструктивного, нормативного и балансового методов. Потребность рассчитывалась по отдельным видам животных и в целом по общественному и личному стаду. Для развития животноводства в республике необходимо иметь 6,2 млн. тонн к. ед. в т.ч. для хозяйств общественного сектора 4,2 млн. тонн. В расчете на 1 условную голову скота (без птицы) приходится 48 ц к. ед. Данный уровень кормления способен обеспечить расчетную продуктивность животных, но лишь в том случае, если будет соблюдена необходимая структура кормов (табл. 63). Таблица 63. Структура годовой потребности в кормах в хозяйствах общественного сектора, 2012 г. Группы и виды кормов Всего требуется, тыс. т В % к итогу корм. ед. физ. объеме Всего кормов с учетом страх, фонда 4214 X 100,0 в т.ч. концентрированные 1583 1380 37,6 Грубые всего 644 1680 15,3 в т. ч.сено 418 930 9,9 Сенаж 189 560 4,5 Сочные -всего 617 X 14,6 в т. ч. силос 489 2600 11,6 Кормовые корнеплоды 75 580 1,8 Зеленые корма 1310 7200 31,1 в т.ч. пастбищные 854 4700 20,3 Корма животного происхождения 59 170 1,4 |
133 уровне интеграции, могут быть созданы агропромышленные объединения по производству и реализации говядины, включающие мясокомбинаты, откормочные комплексы или специализированные хозяйства, сельскохозяйственные предприятия, транспортные, торговые предприятия, кредитные и финансово-инвестиционные учреждения. 3.3 Обоснование размеров н структуры кормовых угодий, обеспечивающих стабильное и эффективное развитие животноводства Успешное выполнение программы развития животноводства возможно лишь при полном и сбалансированном обеспечении скота и птицы полноценными кормами. Поэтому обоснование рациональных размеров и структуры кормовых угодий является важнейшей частью наших исследований. При разработке методики выполнения данной задачи использовались методические подходы, предложенные В.А.Грачевым, Н.И.Кулешовым (98) Т.П.Макаровой (66) и другими авторами. Методика предусматривает определенную последовательность проведения данной работы и включает несколько этапов: определение перспективной потребности в кормах как в центнерах кормовых единиц, так и в натуральном выражении; выявление источников кормовых ресурсов для обеспечения потребности в кормах; определение размеров и структуры кормопроизводства в хозяйствах общественного и личного сектора; обоснование направлений оптимизации кормопроизводства, обеспечивающих получение необходимого количества кормов высокого качества и оптимальной структуры. На каждом этапе могут использоваться те или иные приемы и методы экономических исследований. 134 Определение перспективной потребности в кормах осуществлялось на основе расчетно-конструктивного, нормативного и балансового методов. Потребность рассчитывалась по отдельным видам животных и в целом по общественному и личному стаду. Расчеты потребности в кормах по видам для общественного и личного стада приведены в приложении 11. Всего по краю для обеспечения расчетных параметров развития животноводства необходимо иметь 6,2 млн тонн кормовых единиц, в т.ч. для хозяйств общественного сектора 4,2 млн тонн. В расчете на 1 условную голову скота (без птицы) это составляет около 48 ц.к.ед. Такой уровень кормления способен обеспечить расчетную продуктивность животных, но лишь в том случае, если будет соблюдена необходимая структура кормов, приведенная в таблице 3.7, достигнуто их высокое качество и сбалансированность рационов по основным питательным элементам. В частности, содержание переваримого протеина в одной кормовой единице рациона должно быть не ниже 105-110 г. Переходя к определению источников обеспечения потребности в кормах, подчеркнем два важнейших методических принципа, положенных в основу нашего исследования. Во-первых, мы исходим из необходимости полного обеспечения животноводства кормами, производимыми в крае, в т.ч. зернофуражом, за исключением нескольких крупных промышленных птицефабрик, которым могут быть выделены комбикорма из госресурсов. Во-вторых, считаем необходимым и целесообразным при разработке размеров кормопроизводства в общественных хозяйствах учитывать потребности в кормах личного сектора и прежде всего подсобных хозяйств работников этих предприятий, что исключит риск и гарантирует устойчивое и надежное развитие и общественных 135 Таблица 3.7 Структура годовой потребности в кормах в хозяйствах общественного сектора, 2010 г. Группы и виды кормов Всего требуется тыс. т В %% к общему объему в корм, ед., % в кормовых единицах в физическом объеме Всего кормов с учетом страх, фонда 4214 X 100,0 из них Концентрированные 1583 1380 37,6 Грубые всего 644 1680 15,3 в т.ч. сено 418 930 9,9 сенаж 189 560 4,5 Сочные всего 617 X 14,6 в т.ч. силос 489 2600 11,6 кормовые корнеплоды 75 580 1,8 Зеленые корма 1310 7200 31,1 в т.ч. пастбищные 854 4700 20,3 Корма животного происхождения 59 170 1,4 и личных хозяйств, позволит создать в сельхозпредприятиях резервы для обеспечения ЛПХ недостающими кормами и будет означать реальный вклад общественного сектора в создание многоукладной экономики. Поэтому баланс между потребностью и поступлением кормов должен быть достигнут в целом по животноводству края. Рассчитанная потребность в кормах может быть удовлетворена за счет следующих источников: 1) естественных кормовых угодий, 2) посевов зернофуражных культур, 3) использования побочной продукции и отходов производства и домашнего хозяйства, 4) использования части зерна и зерноотходов, выданных работникам сельхозпредприятий в виде натуроплаты или купленных ими в хозяйствах и на рынке; 5) кормов животного происхождения. |