|
Таблица 34 Структура израсходованных кормов молочному стаду коров в сельхозпредприятиях Дагестана (в % ц к. ед.) 1 Виды кормов 19811985 гг. 19861990 гг. 19911995 гг. 19962000 гг. 20012004 гг. Концентрированные 20,9 21,2 17,1 12,3 12,4 1Сочные 25,7 26,0 11,5 9,1 10,2 Грубые 32,8 33,5 39,5 45,5 45,1 1Пастбищные 20,2 18,8 31,0 32,4 32,0 Прочие 0,4 0,5 0,9 0,7 0,3 Всего 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Как свидетельствуют данные таблицы 34, в последние годы произошли значительные изменения в структуре израсходованных кормов молочному стаду коров. Так, удельный вес концентрированных в структуре кормов снизился с 21,2 % в 1986-1990 гг. до 12,3 %, в 1996-2000 гг. при одновременном увеличении удельного веса грубых кормов с 32,8 до 45,5 %. Доля сочных кормов за исследуемый период уменьшилась с 25,7 до 9,1 %. В 2001-2004 гг. удельный вес пастбищных кормов составил 32,0 % и только 0,3 % прочих кормов. Таблица 35 Структура израсходованных кормов молодняку крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Дагестана (в % ц к. ед.) Виды кормов 19811985 гг. 19861990 гг. 19911995 гг. 19962000 гг. 20012005 гг. Концентрированные 19,1 20,4 13,2 10,2 10,8 Сочные 12,4 14,0 10,1 12,3 12,9 Грубые 37,7 35,2 47,1 46,2 47,6 Пастбищные 25,8 24,9 25,7 27,2 26,8 Прочие 5,0 5,5 3,9 4,1 1.9 Всего 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Из таблицы 35, видно, что в структуре рациона молодняка крупного рогатого скота за исследуемый период удельный вес концентрированных кормов снизился с 19,1 до 10,2%. Самый большой удельный вес в структуре 121 |
В совхозах в среднем за 1996-1999 гг. расход кормов на 1 голову скота по сравнению с 1986-1990 гг. повысился на 3,6%, однако, прирост живой массы на 1 голову снизился на 11,8%. По сравнению с 1991-1995 гг. расход кормов на одну голову скота снизился на 4,0%, а мясная продуктивность скота снизилась на 4,7%. Таблица 13 Структура израсходованных кормов молочному стаду коров в сельхозпредприятиях Дагестана (в % ц к. ед.) Виды кормов 19811985 гг. 19861990 гг. 19911995 гг. 19961999 гг. Концентрированные 20,9 21,2 17,1 12,4 Сочные 25,7 26,0 П,5 9,2 Грубые 32,8 33,5 39,5 45,3 Пастбищные 20,2 18,8 31,0 32,4 ; Прочие 0,4 0,5 0,9 0,7 1Всего 100,0 100,0 7 ... ....... 100,0 i 100,0 Денежная оценка центнера кормовых единиц, затраченного на производство молока и мяса, в исследуемый период значительно возросла, причем повысилась более быстрыми темпами, чем увеличился расход кормов на производство 1 ц молока и мяса. Гак, если расход кормов на производство 1 ц молока в сравниваемый период увеличился совсем незначительно, то денежная оценка центнера кормовых единиц возросла соответственно в 3,2 и 1,13 раза. Приблизительно такая же картина наблюдается и по приросту живой массы скота. Из вышеизложенного следует, что увеличение доли издержек на корма в структуре себестоимости 1 ц молока и прироста произошло за счет одновременного повышения денежной оценки кормовых единиц и величины расхода кормов на единицу продукции, что сказалось на структуре себестоимости молока и мяса. Необходимо отметить, что за последние 20 лет в структуре рациона молочного стада, произошли существенные изменения. Так, удельный вес концентрированных кормов в структуре рациона сократился с 20,9% в среднем за 1981-1985 гг. до 12,4% в 1996-1999 гг. За этот же период доля сочных кормов в рационе молочного стада сократилась с 25,7 до 9,2%, при одновременном увеличении доли грубых кормов с 32,8 до 45,3% и пастбищных кормов с 20,2 до 32,4%. Схожая картина наблюдается и в изменении структуры израсходованных кормов молодняку крупного рогатого скота (таблица 14). Таблица 14 Структура израсходованных кормов молодняку крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях Дагестана (в % ц к. ед.) Виды кормов 19811985 гг. 19861990 гг. 19911995 гг. 19961999 гг. Концентрированные 19,1 20,4 13,2 10,4 Сочные 12,4 14,0 10,1 12,4 Грубые 37,7 35,2 47,1 45,9 Пастбищные 25,8 24,9 25,7 27,2 Прочие 5,0 5,5 3,9 4,1 Всего 100,0 100,0 100,0 100,0 Самый большой удельный вес в структуре рациона молодняка крупного рогатого скота занимают грубые корма, на долю которых в среднем за 19961999 гг. приходилось 45,9%. Удельный вес концентрированных кормов в структуре рациона снизился с 19,1% в среднем за 1981-1985 гг. до 10,4% в 1996-1999 гг. При этом, доля сочных кормов за все годы оставалась приблизительно на одном уровне (10,1-14,0%). Удельный вес пастбищных кормов в рационе кормления молодняка оставался почти на одном уровне (24,9-27,2%). Отметим, что рассмотрение структурных изменений без относительной стоимости кормовой единицы в различных видах скормленных кормов недостаточно для характеристики изменения величины денежной оценки кормовой единицы в целом. Поэтому необходимо показать, как она фактически сложилась в хозяйствах республики (таблица 15). Установлено, что денежная оценка концентрированных и других видов кормов, скормленных молочному стаду коров в исследуемый период, несколько повысилась в среднем по всем хозяйствам. |