|
Живой вес коров новой породы превышает более чем в 2 раза, чем живой вес местного скота, удои молока в четыре раза. За последние 15-20 лет в колхозе значительно возросло число элитных, I и II классов животных. Повышение числа элитных коров в стаде оказало положительное влияние на увеличение удоев молока и повышение жирности в нем. Выращивание племенного молодняка крупного рогатого скота в колхозе им. О. Чохского и реализация его другим хозяйствам также экономически оправдано и становится все более прибыльным делом. Но, однако, поголовье этой породы скота в хозяйствах республики растет медленно, а в последние годы даже значительно сократилось. Это связано как с нехваткой кормов, так и с нарушениями в ведении племенного учета и отчетности. Практика отдельных хозяйств показывает, что в условиях горной зоны республики можно получить высокие надои молока. Для этого требуется полноценное кормление, улучшение ухода и содержания животных. Так, в колхозе им. Омарова-Чохского за последние 10-15 лет удои молока на среднегодовую корову возросли с 1831 до 2050 кг, или на 12% и по сравнению со средним по району увеличились на 54%. Это подтверждает наличие резервов в увеличении производства молока в хозяйствах республики. В республике широкое распространение получила Красная степная порода крупного рогатого скота. Но и по этой породе под влиянием высоких температур в летний период (35-40°С) в последние годы значительно снизилась продуктивность. Удой на племенных фермах с одной коровы составляет 2440 кг с содержанием жира 3,7%. Рациональный путь по увеличению продуктивности Красной степной породы рекомендован за счет скрещивания этой породы с зебу. У последних отмечается хорошая приспособленность к условиям жаркого климата, устойчивость к кровепаразитным и инфекционным заболеваниям. В 1990 г. имелось 68 гибридных зебу + Красная степная телят на молочных комплексах махачкалинского ОПХ и совхоза «Султанянгиюртовский». Наблюдения за их ростом и развитием показали, что они положительно 142 |
i Для повышения племенной ценности скота необходимо пропускать через селекцию всех племенных животных и проводить жесткую выбраковку. Использование быков-производителей, оцененных по качеству потомства основной путь улучшения молочных стад не только на племенных фермах, но и на товарных. При создании новых пород животных следует учитывать особенности природно-климатических условий района и зон, где они размещены. Для хозяйств горных районов Дагестана вопрос породного преобразования скота приобретает особое значение. Здесь под влиянием определенных климатических, экономических и других условий сложился своеобразный тип малопродуктивного скота, но хорошо приспособленного к суровым условиям гор. В результате долголетней племенной работы по совершенствованию горского скота в агрофирме им. Омарова-Чохского Гунибского района создана новая порода «Кавказская бурая», отличающаяся по сравнению с исход.ными животными более высокими породными качествами по продуктивности. Живой вес новой породы превышает более чем в два раза живой вес местного скота, удои молока в 3-4 раза. За последние 15-20 лет. в хозяйстве значительно возросло число элитных, I и И классов животных. Повышение числа элитных коров в стаде оказало положительное влияние на увеличение удоев молока и повышение жирности в нем. По многолетним данным (1980-2003 гг.) выращивание племенного молодняка крупного рогатого скота в агрофирме им. Омарова-Чохского Гунибского района и реализация его другим хозяйствам также экономически оправдано и становится все более прибыльным делом, среднегодовая прибыль 105 составляет свыше 81 тыс.руб., а в расчете на корову 182 руб., но однако поголовье этой породы скота в хозяйствах республики растет медленно, а в некоторых районах даже резко сократилось. Это связано как с нехваткой кормов, так и с нарушениями в ведении племенного учета и отчетности. Практика передовых хозяйств показывает, что в условиях Гунибского и других горных районов республики можно получать высокие надои молока. Для этого требуется полноценное кормление, улучшение ухода и содержания животных. Так, в агрофирме им. Омарова-Чохского Гунибского района за последние 1 0 лет удои молока на среднегодовую корову возросли с 1931 до 2054 кг, или на 6,4 % и по сравнению со средним по району увеличились на 27,6%. Это подтверждает наличие резервов по увеличению производства молока как в хозяйствах Гунибского района* так и республики. За последние 15 лет одно из первых мест по численности и экономическому значению в Дагестане (по данным Госкомстата РД) во всех категориях хозяйств занимает кавказская бурая порода, которая насчитывает всего 16784 голов, что составляет 51 % от общего поголовья коров в республике, чистопородных 2670 голов или 15 % кавказской бурой породы. Средний удой коров кавказской бурой породы по племенным фермам составляет 2246 кг с содержанием жира 3,78 %, в хозяйствах Сергокалинского района-2393 кг, JleI вашинского-2140 кг, «Апшинский» Буйнакского района-1987 кг. Эта порода хорошо приспособлена к местным горным и предгорным климатическим условиям. Дальнейшая работа с этой породой осуществляется выделением молочного типа животных и скрещиванием их с быками швицкой породы американского происхождения для содержания на комплексах предгорной зоны. В 1990 г. помесное поголовье составило 850 коров. Средняя продуктивность по ним составила от 2390 до 3220 кг, что больше на 150-370 кг, чем у коров кавказской бурой породы. В республике широкое распространение получила красная степная порода крупного рогатого скота. Но и по этой породе в последние годы значительно снизилась продуктивность. Удой на племенных фермах с одной коровы составляет 2441 кг с содержанием жира 3,7 %. Рациональный путь по увеI личению продуктивности красной степной породы рекомендован за счет скрещивания этой породы с зебу. У последних отмечается хорошая приспособленность к условиям жаркого климата, устойчивость к кровопаразитарным и инфекционным заболеваниям. В 1990 г. имелось 6 8 гибридных (зебу+ красная степная) телят на молочных комплексах Махачкалинского ОПХ и совхоза «Султанянгиюртовский». Наблюдения за их ростом и развитием показывают,-что они положительно отличаются от европейского скота в пользу * акклиматизации в экстремальных условиям Дагестана. Учитывая, что красная степная порода во всех хозяйствах республики насчитывает по данным Госкомстата Республики Дагестан 49224 голов коров, или около 48 % от общего поголовья коров в республике, из них чистопородных 21116 голов, или 43 % от всего поголовья, разводится в основном в равнинной зоне республике, где размещены молочные комплексы. Наиболее быстрым путем получения животных, пригодных к использованию на промышленных комплексах, следует считать межпородное скрещивание красной степной породы с быками родственной англерской породы. Такое скрещивание позволяет относительно в короткий срок увеличить молочную продуктивность с высоким процентным содержанием жира в молоке, создать животных, приспособленных к машинному доению. Об экономической эффек107 |