В недавнем прошлом в Тарумовском и Ногайском районах средняя продуктивность ее по племенным фермам составляла 2085 кг с содержанием жира 3,81%. Метод совершенствования этой породы внутрипородная селекция с использованием быков-производителей, проверенных по качеству потомства. В ряде районов республики имеется смешанный скот, то есть разных пород, в том числе и швицкая порода в основном мясного направления. В разные годы научные сотрудники Дагестанского НИИСХ, специалисты хозяйств и Государственной племенной службы республики совместно провели определенную работу по межпородному скрещиванию в молочном скотоводстве с быками-производителями импортных пород швицкой (американской селекции) и англерской (ФРГ), с целью повышения молочной продуктивности, жирности молока и приспособленности к промышленной технологии производства. В 62 хозяйствах республики семенем быков-производителей англерской породы осеменено более 25 тыс. коров Красной степной породы и в 39 хозяйствах семенем быков швицкой породы (американской селекции) 15 тыс. коров Кавказской бурой и швицкой породы. Полученные помесные животные в хозяйствах Кизилюююртовского, Хасавюртовского, Сергокалинского, Буйнакского и Гунибского районов превосходят своих сверстниц материнской породы по удою на 200-300 кг и по содержанию жира в молоке на 0,15-1-0,20%. Опыты показывают, что наибольший эффект от межпородного скрещивания достигается там, где созданы условия (оптимальные) кормления, ухода и содержания помесным животным. Значительная доля высоклассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повышать уровень экономической эффективности отрасли. Важным показателем, характеризующим уровень развития скотоводства в хозяйстве, как известно, является ежегодный выход телят на 100 коров. По существу, этот показатель определяет коэффициент полезного использования 147 |
тивности скрещивания коров красной степной породы с быками-англерами говорят такие цифры: за счет увеличения удоя и содержания жира в молоке в расчете на одну корову эффективность составляет 91 руб. К 2005 г. помесное поголовье предполагается довести до 2 2 тыс.коров, за счет которого будут укомплектованы все молочные комплексы республики в равнинной зоне. По численности симментальский скот в республике насчитывает 10 % от общего поголовья, из них чистопородных 16 % от симментальской породы. В Тарумовском и Ногайском районах средняя продуктивность ее по племенным фермам составляет 2085 кг с содержанием жира 3,81 %. Метод совершенствования этой породы внутрипородная селекция с использованием быков-производителей, проведенных по качеству потомства. В ряде районов республики имеется скот разных пород, в том числе и швицкая порода в основном мясного направления, с поголовьем коров 10870 голов (10,6 %), из них чистопородных -1902 голов (17,5 %), а также незначительное поголовье 5150 коров (5 %) черно-пестрой породы, довольно хорошо акклиматизированных в условиях Дагестана. В последние годы научные сотрудники Дагестанского НИИСХ, специалисты хозяйств и Государственной племенной службы республики совместно провели определенную работу по межпородному скрещиванию в молочном скотоводстве с быками производителями импортных пород-швицкой (американской селекции) и англерской (ФРГ), с целью повышения молочной продуктивности, жирности молока и приспособленности к промышленной технологии производства. В 58 хозяйствах республики семенами быков-производителей англерской породы осеменено более 25 тыс.корбв. красной степной породы и в 28 хозяйствах семенем быков швидкой породы (американской селекции) 15 тыс. коров кавказской бурой и швидкой породы. Полученные помесные животные в хозяйствах Кизилюртовского, Хасавюртовского, Сергокалинского, Буйнакского и Гунибского районов превосходят своих сверстниц материнской породы по удою на 200-300 кг и по содержанию жира в молоке на 0,15-0,20 %. В колхозе СПХ им.Хизроева Хунзахского района от помесей за первую лактацию надоено по 2397 кг молока с жирностью 3,75. %, что превышает сверстниц красной степной породы на 280 кг молока и на 0 , 2 0 % жира. От помесей первотелок в агрофирме им. Омарова-Чохского Гунибского района, где были использованы быки-производители швицкой породы (американской селекции), получено по 2460-2550 кг молока при жирности 3,78 %, что выше среднего показателя чистопородных сверстниц на 210-300 кг молока, а по содержанию жира в молоке на 0,13-0,15 %. Опыты показывают, что наибольший эффект от межпородного скрещивания достигается там, где созданы условия (оптимальные) кормления, ухода и содержания помесных животных. В целях более широкого распространения и внедрения опыта межпородного скрещивания в молочном скотоводстве, Министерство сельского хозяйство и продовольствия республики утвердило программу и задание по межпородному скрещиванию в хозяйствах республики, одобрило разработанные специалистами племобъединения и научными сотрудниками Дагестанского НИИСХ, методические рекомендации по скрещиванию [128,с.65-80]. Большие резервы для повышения продуктивности скота по сравнению с другими районами республики имеются в хозяйствах Хасавюртовского района. Анализ молочной продуктивности разводимых пород за последние годы 109 i |