|
8. Учет не обеспечивает оперативного контроля за издержками производства в хлебопечении, что снижает возможность его практического воздействия на улучшение экономических результатов производства. 9. Система управленческого учета в любых условиях и при любых особенностях зависит от выбора объектов учета затрат и объектов калькуляции. От выбора информационного объекта системы будет зависеть ее способность к формированию необходимых для управленческого процесса показателей. Предложенная модель определения объектов учета затрат и организации аналитического учета позволяет исчислять и анализировать показатель себестоимости продукции хлебопечения не только по отдельному технологическому процессу (например, производство хлеба), но и по каждому центру ответственности, технологическому процессу в разрезе центра и видов хлебобулочной продукции. 10. Важным аспектом при развитии системы управленческого учета и его внедрении имеет правильное построение номенклатуры статей затрат в планировании и учете. Действующая номенклатура статей затрат на производство хлебобулочной продукции требует дальнейшей доработки и совершенствования. Исследования показали, что основными критериями для выделения затрат в отдельную статью следует считать не только их удельный вес в структуре себестоимости, но и непосредственная связь с процессом производства и степень влияния на него. Предложенная нами номенклатура статей затрат на производство хлебобулочной продукции позволит оптимально учитывать затраты как по отдельным подразделениям, так и по организациям в целом. Предлагаемая номенклатура статей затрат создаст возможность более точного и обоснованного планирования и нормирования затрат, их оперативного анатаза и контроля. 11. Для совершенствования первичного документирования учета затрат в целях эффективного управления хлебопечением, в диссертации предлагается использовать ряд усовершенствованных форм первичных документов по учету затрат, а также выделены основные направления совершенствования |
при использовании в системе производственного учета данных объектов учета затрат невозможно контролировать затраты по местам возникновения и технологическим процессам. Отсюда следует, что при определении объектов учета затрат в звероводстве необходимо учитывать не только общее поголовье взрослого стада, но и отдельные половозрастные группы животных, сегменты организации и технологические процессы звероводства. Система производственного учета в любых условиях и при любых особенностях зависит от выбора объектов учета затрат и объектов калькуляции. От выбора информационного объекта системы будет зависеть ее способность к формированию необходимых для управленческого процесса показателей. Поэтому, считаем, что объекты учета затрат в звероводстве в системе управленческого учета целесообразно группировать по следующим признакам: по видам производства — производство шкурок, выращивание молодняка; по местам возникновения: цеха, участки, бригады; по статьям затрат. Для определения объектов учета затрат в системе управленческого учета целесообразно использовать модель определения объектов и организации аналитического учета в звероводстве (табл.5). В данном случае определение объектов учета затрат целесообразно осуществлять на многовариантной основе в сочетании с различными методами производственного учета. Предложенная модель определения объектов учета затрат и организации аналитического учета позволяет исчислять и ана-, лизировать показатель себестоимости продукции звероводства не только по отдельному технологическому процессу (например, выращивание молодняка), но и по каждому центру ответственности, технологическому процессу в разрезе вида и пород зверей. Нами разработана схема формирования себестоимости звероводческой продукции по местам возникновения затрат (рис. сбыта, с которыми сталкиваются звероводческие предприятия, преимущества будут оставаться за крупным товарным производством, способным предложить больший объем продукции при меньших затратах и высоком качестве. 8. Учет не обеспечивает оперативного контроля за издержками производства, что снижает возможность его практического воздействия на улучшение экономических результатов производства. 9. Система управленческого учета в любых условиях и при любых особенностях зависит от выбора объектов учета затрат и объектов калькуляции. От выбора информационного объекта системы будет зависеть ее способность к формированию необходимых для управленческого процесса показателей. Предложенная модель определения объектов учета затрат и организации аналитического учета позволяет исчислять и анализировать показатель себестоимости продукции звероводства не только по отдельному технологическому процессу (например, выращивание молодняка), но и по каждому центру ответственности, технологическому процессу в разрезе центра и группе зверей. 10. Важным аспектом при развитии системы управленческого учета и его внедрении имеет правильное построение номенклатуры статей затрат в планировании и учете. Действующая номенклатура статей затрат на производство звероводческой продукции требует дальнейшей доработки и совершенствования. Исследования показали, что основными критериями для выделения затрат в отдельную статью следует считать не только их удельный вес в структуре себестоимости, но и непосредственная связь с процессом производства и степень влияния на него. Предложенная нами номенклатура статей затрат на производство продукции звероводства позволит оптимально учитывать затраты как по отдельным подразделениям, так и по организациям в целом. Предлагаемая номенклатура статей затрат обеспечит возможность организации учета затрат по системе «директ-костинг» в сочетании с нормативным методом учета, создаст возможность более точного и обоснованного планирования и нормирования затрат, их оперативного анализа и контроля. 11. Для совершенствования первичного документирования учета затрат в целях эффективного управления звероводством, в диссертации предлагается использовать ряд усовершенствованных форм первичных документов по учету затрат, а также выделены основные направления совершенствования первичного учета затрат. Следует отметить, что проведение оперативного анализа отклонений фактических затрат от нормативных и оценки результатов деятельности центров ответственности требует выделение контролируемых и неконтролируемых отклонений. Поэтому, совершенствование форм первичных документов является необходимым этапом при разработке и внедрении системы управленческого учета. Для отражения затрат основного вида отрасли в диссертационной работе разработана форма ведомости учета расхода кормов, структура и порядок построения которой, а также введенные дополнительные реквизиты позволят провести анализ отклонений по каждому виду кормов, как за счет цены кормов, так и за счет их использования, что позволит дать более правдивую оценку деятельности центра ответственности. 12. Более полной реализации мотивационных аспектов управленческого учета в звероводстве способствует учет внутренней небухгалтерской информации, в части оценки качества выполнения технологических операций и учета формирования готовой продукции. Методы и формы учета такой информации определяются пользователями самостоятельно, тем не менее, в аналитическом учете важно формирование информации в разрезе мест формирования расходов и работников производства, поскольку результаты оценки качества работ и формирования готовой продукции имеют определяющее значение в распределении прибыли в производственных подразделениях. 13. В целях совершенствования учета затрат по центрам ответственности в диссертации разработана новая форма производственного отчета для звероводческих хозяйств, позволяющая отражать, контролировать и анализировать затраты на производство в соответствие с моделью управления «затраты-выпуск-результат» с использованием системы нормативный «ди |