|
кам для формирования показателей себестоимости. При этом первичными объектами учета затрат являются затраты труда и материальных ресурсов при выполнении различных производственных операций, затраты по содержанию и эксплуатации различных машин, механизмов, оборудования, зданий и сооружений, по управлению производством. В многоцелевой учетной системе выделяют две группы объектов учета: центры ответственности и единицы продукции. В этом случае номенклатура объектов учета затрат может включать: места возникновения затрат, центры ответственности, статьи издержек, факторы производственной деятельности, виды и группы однородной продукции. Учитывая все вышеизложенное мы считаем, что объектами учета затрат в системе управленческого учета хлебоперерабатывающей промышленности являются как отдельные виды продукции, так и отдельные работы в соответствии с технологическими процессами, а также места возникновения затрат (первичные структурные подразделения). На выбор и детализацию объектов управленческого учета оказывают влияние состав информационной базы для принятия управленческих решений (т.е. потребность использования учетной информации для управления), а также особенности производственного и технологического процесса и его конечного результата, специализация предприятия. Мы считаем, что при разработке и обосновании объектов учета в системе управленческого учета, должны быть положены не только особенности технологии производства, но и потребности управленческого персонала хозяйства в определенном составе необходимой экономической информации. В настоящее время в трудах современных экономистов, при определении объектов учета затрат основным моментом является понимание в качестве объектов не только отдельных видов продукции, но отдельных сегментов организаций (центров ответственности и затрат). На выбор объектов учета затрат существенное влияние оказывают особенности технологии производства, тип организации производства, структу |
1) по видам производства: основное и вспомогательное; 2) по местам возникновения затрат: цехи, производства, участки, бригады; 3) по видам вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг. В.Ф.Палий [99] под объектами учета затрат понимает «...реально возникающие издержки производства, сгруппированные по различным признакам для формирования показателей себестоимости. При этом первичными объектами учета затрат являются затраты труда и материальных ресурсов при выполнении различных производственных операций, затраты по содержанию и эксплуатации различных машин, механизмов, оборудования, зданий и сооружений, по управлению производством. М.А. Бахрушина [28] определяет объекты учета как «... места возникновения затрат, виды или группы однородных продуктов». Т.П. Карпова[57] понимает под объектом учета затрат «...признак, согласно которому производят группировку производственных расходов для целей управления себестоимостью». В многоцелевой учетной системе выделяют две группы объектов учета: центры ответственности и единицы продукции. В этом случае номенклатура объектов учета затрат может включать: места возникновения затрат, центры ответственности, статьи издержек, факторы производственной деятельности, виды и группы однородной продукции. Говоря об учете затрат в сельском хозяйстве, В.Г.Линник [75] пишет, что «... под объектом учета затрат следует понимать затраты в заданных пределах, обобщаемые по культурам, группам культур, группам животных, отдельным работам, по конкретным производствам или их процессам с целью осуществления контроля за затратами и исчисления себестоимости продукции». Аналогичную характеристику понятия объекта учета затрат приводит В. К. Радостовец [111]. А.И. Ламыкин [71], определяя объект учета затрат для сельского хозяйства, пишет: « Объект учета затрат это культура, группа животных и т.д.». М.З. Пизенгольц [101] выделяет отдельные виды и группы животных в пределах отрасли: крупный рогатый скот, свиноводство, овцеводство, птицеводство и т.д. М.Ю. Медведев понимает под объектами учета отдельные единицы бух 'РОССИЙСКАЯ 1?ССУ ДАРСТПЕННАЯ 41 БИБЛИОТЕКА галтерского исследования в информационной системе правления. Таким образом, объекты учета это информационные объекты [83]. Учитывая все вышеизложенное, мы считаем, что объектами учета затрат в системе управленческого учета птицеводства являются как отдельные виды и группы животных, так и отдельные работы в соответствии с технологическими процессами, а также места возникновения затрат (первичные структурные подразделения). На выбор и детализацию объектов управленческого учета оказывает влияние состав информационной базы для принятия управленческих решений (т е. потребность использования учетной информации для управления), а также особенности производственного и технологического процесса и его конечного результата, специализация предприятия и организация внутрихозяйственного расчета. Так, И.А. Ламыкин и Т.П. Карпова [73,57] отмечают, что детализация объектов учета и исчисления себестоимости продукции определяются продолжающимися процессами специализации и конкретизации производства. Кроме того, авторы отмечают, что немаловажное значение в этом случае имеет укрепление внутрихозяйственного расчета. Развитие бригадных форм организации труда, связанное с обособлением бригады в системе управления и хозрасчета, делает необходимым локализацию затрат и выхода продукции по каждой хозрасчетной единице. В таких условиях деятельность хозрасчетного коллектива выступает отдельным объектом учета и планирования. Таким образом, появляются два уровня объектов учета: первый составляют виды продукции, второй бригады как низовое хозрасчетное подразделение [71]. И.А. Ламыкин [73] считает, что следует так организовать учет, чтобы была возможность по каждому хозрасчетному подразделению элиминировать влияние независящей от него величины затрат. Задача учета издержек производства в этом случае должна сводиться прежде всего к установлению такого порядка регистрации расходов, при котором оказалось бы возможным определить (прямым или косвенным путем), к какому объекту производства эти издержки отно сягся. Эти требования выполняются, если учет обеспечивает отражение издержек производства по статьям расходов, объектам производства и местам их возникновения. Мы считаем, что при разработке и обосновании объектов учета в системе управленческого учета должны учитываться не только особенности технологии производства, но и потребности управленческого персонала хозяйства в определенном составе необходимой экономической информации. В настоящее время в трудах современных экономистов при определение объектов учета затрат основным моментом является понимание в качестве объектов не только отдельных видов и групп животных и продукции, но отдельных сегментов организаций (центров ответственности и затрат). На выбор объектов учета затрат существенное влияние оказывают особенности технологии производства, тип организации производства, структура управления предприятием, технические параметры вырабатываемой продукции, степень развития внутрихозяйственных отношений. Поэтому выбор и обоснование объектов учета затрат в сельскохозяйственном производстве, и в частности в отрасли животноводства, требует особого подхода. Согласно методическим рекомендациям по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве [85] объектами учета затрат в птицеводстве считаются: взрослое стадо, молодняк на выращивании, инкубаторий, инкубация. Следует отметить, что данная группировка объектов является неоднородной в частности, в данном случае имеет место смешивание технологических процессов и технологических групп сегментов организации. Например, инкубация это технологический процесс, а молодняк на выращивании укрупненная технологическая группа. Мы считаем, что при классификации объектов учета затрат необходимо рассматривать объекты учета затрат, отвечающие принципам однородности. В специализированных хозяйствах объекты учета затрат устанавливаются в соответствии с технологией (например, в птицеводстве яичного направления к ним относятся взрослые куры родительского стада, взрослые куры промыш |