|
3. Накладные расходы по основному сырью; 4. Накладные расходы по вспомогательному сырью; 5. Затраты по упаковке; 6. Затраты на топливо; 7. Затраты на электроэнергию; 8. Затраты на воду; 9. Основная заработная плата; 10.Дополнительная заработная плата; 11 .Отчисления от заработной платы; 12.Потери от брака; 13. Общепроизводственные расходы; 14.0бщехозяйственные расходы. Это положение объясняется тем, что типовая номенклатура статей затрат не в полной мере отражает специфику каждой отдельной организации хлебопекарного подкомплекса. Необходимо отметить, что имеет место несовпадение установленной нормативными актами номенклатуры статей затрат с той, которая фактически отражается в регистрах бухгалтерского учета и используется аналитическими службами для контроля и анализа. Такая неувязка порождает расхождения в составе фактической и нормативной информации о затратах на производство и осложняет принятие управленческих решений. Некоторые авторы при разработке статей затрат ориентируются на удельный вес каждой статьи в себестоимости продукции. Например, рекомендуют выделять те статьи затрат, удельный вес которых составляет в общей сумме затрат 5-10%. Однако, с данной точкой зрения трудно согласиться, так как осуществление этих рекомендаций привело бы к тому, что многие затраты пришлось бы сгруппировать в одну статью. Для целей управления этот подход вряд ли приемлем: во-первых потому что состав этой статьи будет неоднороден, во-вторых снизится уровень контроля за затратами, втретьих отпадает возможность их планирования и нормирования. |
1. Оплата труда производственных рабочих; 2. Корма; 3. Амортизация основных средств; 4. Витамины; 5. Текущий ремонт; 6. Общехозяйственные расходы; 7. Расходы по кормокухне; 8. Прочие; 9. Падеж. Это положение объясняется тем, что типовая номенклатура статей затрат не в полной мере отражает специфику каждой отдельной организации. Необходимо отметить, что имеет место несовпадение установленной нормативными актами номенклатуры статей затрат с той, которая фактически отражается в производственных отчетах и используется аналитическими службами для контроля и анализа. Такая неувязка порождает расхождения в составе фактической и нормативной информации о затратах на производство и осложняет принятие управленческих решений. По нашему мнению, особого внимания заслуживают статьи учета оплаты работающих по договорам подряда и заработную плату рабочих, выданную в натуральной форме, что объясняется тремя аспектами: 1. Необходимостью повышения аналитичности учета затрат с целыо анализа затрат на оплату труда; 2. Возможностью объективной оценки деятельности, как коллектива, так и хозяйства в целом; 3. Контролем за соблюдением действующего законодательства как в области бухгалтерского, так и налогового учета. Следует отметить, что ситуация, когда работникам выдают заработную плату полностью в натуральной форме свидетельствует о низкой платежеспособности организации и недостатке у нее быстро ликвидных активов, поэтому выделение статьи «Заработная плата в натуральной форме» дает воз можность отслеживать и анализировать эффективность работы, а также установить целесообразность принятия управленческих решений, как в рамках первичных подразделений, так и организации в целом. Некоторые авторы при разработке статей затрат ориентируются на удельный вес каждой статьи в себестоимости продукции. Например, рекомендуют выделять те статьи затрат, удельный вес которых составляет в общей сумме затрат 5-10%. Однако, с данной точкой зрения трудно согласиться, так как осуществление этих рекомендаций в сельском хозяйстве привело бы к тому, что многие затраты пришлось бы сгруппировать в одну статью. Для целей управления этот подход вряд ли приемлем: во-первых потому что состав этой статьи будет неоднороден, во-вторых снизится уровень контроля за затратами, в-третьих отпадает возможность их планирования и нормирования. При разработке номенклатуры статей затрат целесообразно исходить также из классификации и группировки затрат по отношению к объему производства продукции, связи с технологией производства и потребностями в информации всей системы управления организации. Однако в отрасли звероводства объемы производства продукции бывают известны только в конце производственного цикла, а поэтому использование данной классификации затрат дает мало пользы для принятия каких-либо управленческих решений. Поэтому, в звероводстве расходы по отношению к объему производства необходимо делить с учетом поголовья зверей, а на втором этапе — применительно к объему произведенной шкурковой продукции. Такая классификация расходов в звероводстве позволит определять и анализировать экономию затрат в звероводстве по отношению к запланированным их величинам в каждом технологическом процессе производства, а также создаст возможность определения и анализа маржинального дохода и прибыли. С учетом всех выше перечисленных рекомендаций предлагается следующая номенклатура статей затрат: |