Проверяемый текст
Костева, Наталья Николаевна; Развитие учета затрат в системе управленческого учета звероводческих организаций (Диссертация 2005)
[стр. 93]

При разработке номенклатуры статей затрат целесообразно исходить также из классификации и группировки затрат по отношению к объему производства продукции, связи с технологией производства и потребностями в информации всей системы управления организации.
Такая классификация расходов позволит определять и анализировать экономию затрат на хлебопекарных предприятиях по отношению к запланированным их величинам в каждом технологическом процессе производства, а также создаст возможность определения и анализа маржинального дохода и прибыли.
С учетом всех выше перечисленных рекомендаций предлагается следующая номенклатура статей затрат:
1.
Сырье а) стоимость муки б) стоимость ингредиентов для приготовления теста в) стоимость прочего сырья 2.
Возвратные отходы; 3.
Вспомогательные материалы на технологические цели; 4.
Топливо и энергия на технологические цели; а) пар б) вода в) электроэнергия г) газ 5.
Оплата труда производственных рабочих а) основная заработная плата производственных рабочих; б) дополнительная заработная плата производственных рабочих; 6.
Единый социальный налог; 7.
Расходы на подготовку и освоение производства; 8.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; а) амортизация оборудования и транспортных средств б) текущий ремонт основных средств
[стр. 95]

можность отслеживать и анализировать эффективность работы, а также установить целесообразность принятия управленческих решений, как в рамках первичных подразделений, так и организации в целом.
Некоторые авторы при разработке статей затрат ориентируются на удельный вес каждой статьи в себестоимости продукции.
Например, рекомендуют выделять те статьи затрат, удельный вес которых составляет в общей сумме затрат 5-10%.
Однако, с данной точкой зрения трудно согласиться, так как осуществление этих рекомендаций в сельском хозяйстве привело бы к тому, что многие затраты пришлось бы сгруппировать в одну статью.
Для целей управления этот подход вряд ли приемлем: во-первых потому что состав этой статьи будет неоднороден, во-вторых снизится уровень контроля за затратами, в-третьих отпадает возможность их планирования и нормирования.
При разработке номенклатуры статей затрат целесообразно исходить также из классификации и группировки затрат по отношению к объему производства продукции, связи с технологией производства и потребностями в информации всей системы управления организации.

Однако в отрасли звероводства объемы производства продукции бывают известны только в конце производственного цикла, а поэтому использование данной классификации затрат дает мало пользы для принятия каких-либо управленческих решений.
Поэтому, в звероводстве расходы по отношению к объему производства необходимо делить с учетом поголовья зверей, а на втором этапе — применительно к объему произведенной шкурковой продукции.
Такая классификация расходов в звероводстве позволит определять и анализировать экономию затрат в звероводстве по отношению к запланированным их величинам в каждом технологическом процессе производства, а также создаст возможность определения и анализа маржинального дохода и прибыли.
С учетом всех выше перечисленных рекомендаций предлагается следующая номенклатура статей затрат:

[Back]