|
ботанных группировочных ведомостях по видам и технологическим группам продукции в разрезе принятых самими предприятиями номенклатуры статей затрат. Основанием для записи в данный регистр аналитического учета служат данные первичных документов. Такое построение аналитического и синтстичсского учета не создает оперативности в учете и не способствует усилению контрольной функции. Таблица 5. Предлагаемая номенклатура аналитических счетов в хлебопекарных предприятиях Счет 43 «Готовая продукция» Счет 20 "Основное производство" субсчет 1«Основное производство хлебобулочного цеха» 43.1.Готовая продукция хлебобулочного производства 1.1 Затраты на мукопросеивание 1.2 Затраты на тестоприготовление 1.3 Выпечка хлебобулочных изделий 43.2. Готовая продукция кондитерского производства Счет 20 "Основное производство" субсчет 2 «Основное производство кондитерского цеха» 2.1 Затраты на мукопросеивание 2.2 Затраты на тестоприготовление 2.3 Выпечка кондитерских изделий 2.4 Производство кондитерских изделий Анализ состояния сводного учета затрат на хлебопекарных предприятиях позволил сделать следующие выводы: — построение и содержание накопительных и сводных форм зависят от формы ведения бухгалтерского учета, применяющейся в организации; — в ряде организаций сводный учет характеризуется громоздкостью, не используются возможности накапливания разносторонней информации в одном документе, сводные формы не всегда являются основанием для записей в регистры аналитического учета, информация по местам формирования затрат накапливается во внесистемном учете, так как на основании итоговых данных |
лежит в основе расчетов критической точки объемов производства, анализе порогов рентабельности, конкурентоспособности, ассортимента продукции и в конечном счете для выбора экономической политики. Самостоятельность предприятия в выборе классификаций и группировок затрат позволяет получить оперативную и полную информацию о затратах с учетом индивидуальных особенностей деятельности предприятия. На следующем этапе учетного моделирования первичная информация непосредственно используется в учетной процедуре группировки данных в системе регистров бухгалтерского учета. Поэтому ключевым фактором, непосредственно влияющим на принятие качественных управленческих решений, является структура учетных регистров. Исследования показывают, что во многих организациях недооценивают возможности сводного учета, который позволяет накапливать информацию о конкретных видах затрат, отражаемых далее в составе той или иной статьи калькуляции. Даже существующие в организациях сводные и накопительные формы не выполняют функций систематизации и обобщения первичной информации в целях объективного отражения в составе затрат конкретного объекта. В ряде предприятий используют отличный от предусмотренного порядок накапливания и обобщения первичной информации. Такие документы имеют произвольную форму. Аналитический учет в большинстве хозяйств ведется с использованием либо регистров установленной формы, либо в самостоятельно разработанных группировочных ведомостях по видам и технологическим группам зверей в разрезе принятых самими хозяйствами номенклатуры статей затрат. Основанием для записи в данный регистр аналитического учета служат данные первичных документов. Следует отметить, что в некоторых организациях наблюдается расхождение в аналитическом учете данных производственных отчетов и книги учета затрат (например, имеет место не соответствие номенклатуры статей за трат). Такое построение аналитического и синтетического учета не создает оперативности в учете и не способствует усилению контрольной функции. Анализ состояния сводного учета затрат в зверохозяйствах позволил сделать следующие выводы: — построение и содержание накопительных и сводных форм зависят от формы ведения бухгалтерского учета, применяющейся в организации; — в ряде организаций сводный учет характеризуется громоздкостью, не используются возможности накапливания разносторонней информации в одном документе, сводные формы не всегда являются основанием для записей в регистры аналитического учета, информация по местам формирования затрат накапливается во внесистемном учете, так как на основании итоговых данных накопительных форм составляются группировки однородных хозяйственных операций. При организации аналитического и синтетического учета затрат в звероводстве имеет важное значение целый ряд особенностей техникоэкономического характера, кардинально отличающих его от других отраслей сельского хозяйства: — производственный цикл в племенном звероводстве в зависимости от вида зверей колеблется от 2 до15 лет, поэтому, в отличие от других направлений животноводства, затраты данного календарного года нельзя полностью относить к производству звероводческой продукции данного года; — авансирование средств в производство продукции звероводства осуществляется достаточно равномерно на всех его стадиях, а высвобождение может произойти практически на любой из них. В настоящее время племенное звероводство учитывается на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», но так как воспроизводство племенного молодняка доходит до 15 лет, то на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» племенные звери не должны учитываться. Поэтому в связи с предложенными ранее разработками и особенностями учета затрат в зверо |