|
деревянной тары (6%), отрасли химической промышленности, производящие искусственные пищевые добавки и красители, и микробиологическая промышленность(4%) . Интенсивные взаимосвязи существуют и между отраслями самой пищевой промышленности. 92 Структура Рис. 11. Система межотраслевых связей пищевой промышленности Внутриотраслевой оборот составляет не менее 30%. Сбытовые связи пищевой промышленности в основном реализуются через систему общественного питания, оптовую и розничную торговлю. К сожалению, в России практика кластеризации используется очень ограниченно. В период плановой экономики промышленное разнообразие было подавлено монокультурной практикой. Идея формирования замкнутых продуктовых подкомплексов, реализуемая в 80-х годах, ориентировалась на усеченный вариант интеграции |
89 щис искусственные пищевые добавки и красители, и микрооиологическая промышленность(4%) . Интенсивные взаимосвязи существуют и между отраслями самой пищевой промышленности. Внутриотраслевой оборот составляет не менее 30%. В таких отраслях пищевой промышленности как Сфуктури материальных затрат Топливно-энергетический комплекс (4 % ) 4 11роитводегво оборудования для пищевой и комбикормовой 4 гто м м и ш гн н о ггм ( ! °/п \ Структура распределения Рис.2.2.1. Система межотраслевых связей пищевой промышленности масложировая, парфюмерно-косметическая, винодельческая, табачномахорочная и рыбная внутриотраслевой оборот превышает 50% всех материальных затрат. Сбытовые связи пищевой промышленности в основном реализуются через систему общественного питания, оптовую и розничную торговлю. К сожалению, в России практика кластеризации используется очень ограниченно. В период плановой экономики промышленное разнообразие было подавлено монокультурной практикой. Идея формирования замкнутых продуктовых подкомплексов, реализуемая в 80-х годах, ориентировалась на усеченный вариант интеграции сельскохозяйственных и персраба89 |