|
сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в виде создания комбинатов и агроиндустриальных фирм и решение проблем эквивалентности обмена и устранения потерь. Устойчивых конкурентных преимуществ в виде технологического совершенствования, распространения инноваций и инвестиционной подпитки достичь не удалось. Обобщение современной ситуации в российской экономике позволяет отметить формирование конкурентоспособных кластеров, в которых интегратором и источником начального импульса развития выступают крупнейшие пищевые компании и финансово-торговые группы, действующие в продовольственном секторе. Ярким примером служит деятельность АПК ’’Черкизово", челябинского макаронного холдинга "Макфа", компаний "Балтика" и "Вимм-Билль-Данн", финансовых групп "Альфа" и "Менатеп", РПК "Зерно Поволжья". Четвертой группой факторов, определяющих конкурентоспособность пищевой промышленности, является стратегия пищевых предприятий, их структура и характер конкуренции на продовольственном рынке. Характерной особенностью пищевой промышленности является, по оценкам Российского экономического барометра, относительно более высокая внутриотраслевая конкуренция (4.0 балла против средней по промышленности России величины в 3.5 балла). Опросы российских предпринимателей (проведенные Институтом экономических проблем переходного периода), показывают, что конкуренцию со стороны иностранных производителей отечественные товаропроизводители все еще оценивают как более высокую, хотя наблюдаются тенденции усиления именно внутренней конкуренции. Концентрация производства невелика. Так, удельный вес трех крупнейших компаний в общем, отраслевом производстве не превышает 4%, а восьми около 8%. Более 70% предприятий имеют статус малых. Только 8 из 19.7 тысяч предприятий имеют на российском рынке долю более 30% и занимают доминирующее положение. Однако динамика устойчивого роста их доли |
90 тывающих предприятий в виде создания комбинатов и агроиндустриальных фирм и решение проблем эквивалентности обмена и устранения потерь. Устойчивых конкурентных преимуществ в виде технологического совершенствования, распространения инноваций и инвестиционной подпитки достичь не удалось. В настоящее время пищевая промышленность не входит в состав какого-либо устойчивого конкурентоспособного кластера как хорошо отлаженной системы множества конкурентоспособных поставщиков и потребителей. Сельскохозяйственные предприятия как поставщики основного сырья в подавляющей массе являются убыточными (в 1998г. 88 % в России и 91% в Саратовской области, в 1999 г. 59% и 50% соответственно) за исключением небольшого количества регионов юга России. Тарное хозяйство является неразвитой отраслью, которая только начинает формироваться и выходить на современный технологический уровень. Поставку подавляющей части вспомогательных материалов и упаковки, оборудования и технологий российским пищевым предприятиям приходится осуществлять из-за рубежа. Таким образом, ресурсопроизводящие отрасли пищевой промышленности, не являясь конкурентоспособными, не могут выступать в роли кластерообразующих единиц. Обобщение современной ситуации в российской экономике позволяет отметить формирование хрупких контуров конкурентоспособных кластеров, в которых интегратором и источником начального импульса развития выступают крупнейшие пищевые компании и финансовоторговые группы, действующие в продовольственном секторе. Ярким примером служит деятельность АПК "Черкизово", челябинского макаронного холдинга "Макфа", компаний "Балтика" и "Вимм-Билль-Данн", финансовых групп "Альфа" и "Менатеп", РПК "Зерно Поволжья". Четвертой группой факторов, определяющих конкурентоспособность пищевой промышленности, является стратегия пищевых предприятий, их структура и характер конкуренции на продовольственном рынке. 90 Характерной особенностью пищевой промышленности является, по оценкам Российского экономического барометра, относительно более высокая внутриотраслевая конкуренция (4.0 балла против средней но промышленности России величины в 3.5 балла). Опросы российских предпринимателей, проведенные Институтом экономических проблем переходного периода, показывают, что конкуренцию со стороны иностранных производителей отечественные товаропроизводители все еще оценивают как более высокую, хотя наблюдаются тенденции усиления именно внутренней конкуренции. Концентрация производства невелика. Так, удельный вес трех крупнейших компаний в общем отраслевом производстве не превышает 4%, а восьми около 8%. Более 70% предприятий имеют статус малых. Только 8 из 19.7 тысяч предприятий имеют на российском рынке долю более 30% и занимают доминирующее положение. Однако динамика устойчивого роста их доли в реестровой продукции (до 48.8% в 1998 г.) показывает, что процессы концентрации и централизации капитала, тем не менее, происходят. Семь пищевых предприятий (АПК "Черкизовский”, пивоваренный завод "Балтика”, концерн "Красный Октябрь", шоколадная фабрика "Россия", производственное объединение "Самсон", кондитерский концерн "Бабаевский") входят по итогам 1999 года в 200 крупнейших по объему реализации продукции компаний России. Эти же компании являются и наиболее производительными по показателю реализации на одног о работающего, что свидетельствует о действии в пищевой промышленности эффекта масштаба производства. Тем не менее, достаточно конкурентоспособен и широкий пояс мелких предприятий. Факты использования монопольной власти на рынке продовольствия в основном связаны не с промышленной стадией производства, а со стадией распределения и реализации продуктов питания. Глобализация продовольственного бизнеса, открытый характер российского продовольственного рынка и его высокая зависимость от импор |