|
звенья инфраструктуры функционируют разрозненно, стихийно, что отрицательно влияет на результаты работы аг рарного сектора. Функционирование рыночной инфраструктуры должно базироваться на регулируемом движении продукции, конкуренции и механизме ценообразования с учетом спроса и предложения. Для республики очень важно восстановить прежние рынки картофеля и найти новые. Это позволит увеличить количество рабочих мест и значительно укрепить экономико-финансовое положение многих сельскохозяйственных товаропроизводителей. С учетом реальных потребностей можно рассчитывать на двух-трех кратное увеличение объема межрегиональных перевозок картофеля. В связи с этим возрастает значение подбора сортов, обеспечивающих пригодность клубней к перевозкам, их лежкость при длительном хранении, а также применение специализированных транспортных средств. На перспективу в регионе следует выделять зоны самообеспечения картофелем, вывозящие его раннюю и позднюю продукцию, перерабатывающие и поставляющие спирт, крахмал, патоку и пищевые картофелепродукты. В связи с этим перевозки картофеля включают четыре категории товарных потоков: продовольственного в переработанном виде, предназначенного для зимнего хранения из зон избыточного в зоны недостаточного производства; пищевого раннего из южных регионов в центральные и северные; семенного картофеля из центральных регионов в южные; картофелепродуктов из вывозящих регионов во ввозящие. Обоснование направлений по каждой из этих категорий товарных потоков характеризуется специфическими подходами. Выбор партнеров по межрегиональным поставкам позднего продовольственного картофеля наряду с минимизацией транспортных расходов определяется значимостью сохранности клубней. Одним из основных условий их обеспечения являются долговременные соглашения поставщиков и покупателей, обусловливающие 135 |
ганизационных структур, способствующих обеспечению эффективного развития их производства. Выше говорилось, что Республика Марий Эл при складывающихся объемах производства и потребления может определенную часть картофеля реализовать за пределы республики. И здесь, но мнению автора, весьма уместным было бы маркетинговое исследование рынков сбыта. Сложность маркетинга сельскохозяйственной продукции определяется особенностями товара целевое назначение, роль для потребителя, плохая сохранность. Поэтому необходимы оперативные поставки, качественная тара (упаковка), хорошее сервисное обеспечение. На данном этапе маркетинг в сельскохозяйственном производстве практически отсутствует, а там где он применяется, им занимаются малоквалифицированные специалисты, с недостаточными знаниями и опытом маркетинговой деятельности. Необходима целенаправленная подготовка маркетологов для аграрного сектора экономики страны. Назрела проблема создания информационно-маркетингового центра, для чего необходимо создание его единой системы на областном и районном уровнях. В задачу которого должно входить сбор и обобщение информации о состоянии рынка сельскохозяйственной продукции, в том числе и картофеля, о ценах на нем и обеспечение этой информацией покупателей и продавцов, органов исполнительной власти. Функционирование такой системы должно осуществляться на первом этапе преимущественно за счет средств, выделенных из федерального и областного бюджетов, а в последующем пользователей этой информацией. Без надежной рыночной инфраструктуры не избежать огромных потерь продукции в сфере заготовки, хранения и реализации. Сейчас многие звенья инфраструктуры функционируют разрозненно, стихийно, что отрицательно влияет на результаты работы аграрного сектора. Функционирование рыночной инфраструктуры должно базироваться на регулируемом движении продукции, конкуренции и механизме ценообразования с учетом спроса и предложения. 125 Для республики очень важно восстановить прежние рынки картофеля и найти новые. Это позволит увеличить количество рабочих мест и значительно укрепить экономико-финансовое положение многих сельскохозяйственных товаропроизводителей. С учетом реальных потребностей можно рассчитывать на двух-трех кратное увеличение объема межрегиональных перевозок картофеля. В связи с этим возрастает значение подбора сортов, обеспечивающих пригодность клубней к перевозкам, их лежкость при длительном хранении, а также применение специализированных транспортных средств. При прогнозировании межрегиональных связей по ввозу и вывозу картофеля следует иметь в виду неразвитость внутрироссийского рынка. Объем межрегиональных перевозок картофеля сравнительно невелик: около 1 млн. тонн в год, или менее 4% его потребления на продовольственные нужды, семена и промышленную переработку. Вместе с тем межрегиональные связи по ввозу и вывозу этого важного продукта питания имеет для страны существенное значение. Оно определяется, с одной стороны, возможностью в ряде регионов эффективного производства избытка высококачественного картофеля, а с другой потребностью в привозном продовольственном картофеле для северных и южных регионов, а также регионов с преобладанием городского населения и низкой землеобеспеченностью Московской, Ленинградской областей и др. Особенно предпочтительны межрегиональные перевозки обезвоженных транспортабельных и пригодных к длительному хранению пищевых картофелепродуктов крахмала, чипсов и др. На перспективу в регионе следует выделять зоны самообеспечения картофелем, вывозящие его раннюю и позднюю продукцию, перерабатывающие и поставляющие спирт, крахмал, патоку и пищевые картофелепродукты. В связи с этим перевозки картофеля включают четыре категории товарных потоков: продовольственного в переработанном виде, предназначенного для зимнего хранения из зон избыточного в зоны недостаточного произ126 водства; пищевого раннего из южных, регионов в центральные и северные; семенного картофеля из центральных регионов в южные; картофелепродуктов из вывозящих регионов во ввозящие. Обоснование направлений по каждой из этих категорий товарных потоков характеризуется специфическими подходами. Выбор партнеров по межрегиональным поставкам позднего продовольственного картофеля наряду с минимизацией транспортных расходов определяется значимостью сохранности клубней. Одним из основных условий их обеспечения являются долговременные соглашения поставщиков и покупателей, обусловливающие сортовой состав, товарную подготовку клубней, условия их транспортировки и др. Организация межрегионального продовольственного рынка в г. Йошкар-Оле позволит организовать продажу картофеля и плодоовощной продукции. В последующем возможно создание сети межрегиональных универсальных оптовых рынков в районах со значительными объемами производства картофеля (Козьмодемьянск, Сернур, Волжск). Их организация будет осуществляться на кооперативной или акционерной основе. При этом учредителями выступят областная и местная администрации, потребительская кооперация, коммерческие перерабатывающие и обслуживающие организации, сельскохозяйственные товаропроизводители. Наряду с постоянно действующим республиканским центром по развитию оптовых рынков и реализации сельскохозяйственной продукции возродится традиция проведения сезонных оптово-розничных ярмарок но продаже сельскохозяйственной продукции и продовольствия во всех районах области, К»* ' Для организации нормально функционирующего рынка картофеля необходимо в рамках Минсельхоза республики создание специального подразделения, которое бы оказывало помощь сельскохозяйственным товаропроизводителям в организации его выращивания и реализации внутри области и за ее пределами. Для работников этого подразделения можно установить систе127 |