|
соблюдении технологической дисциплины она позволяет получать стабильные урожаи на уровне 25 т/га [50, с. 2]. Картофелеводство России имеет жесткую обусловленность этапов и операций агротехнического и технологического циклов, для полного и своевременного выполнения которых необходимо около 50 наименований машин, причем в большинстве своем применяемых только для этой культуры. Степень механизации в сельскохозяйственных предприятиях довольно высока, в передовых хозяйствах она достигает 93-97%, но отдельные процессы механизированы слабо. Например, при погрузке картофеля в бункер картофелесажалки затрачивается много ручного труда. Около 90% площадей убирается машинами, однако поточным методом лишь 15-19%. Мало механизации применяется при погрузочных и разгрузочных работах, при возделывании, уборке картофеля и закладке его на хранение. Так, погрузка машинами при вывозе с поля выполняется на 30% от общего объема этого вида работ. В условиях перехода к рыночным отношениям отсутствие возможности для обновления и использования высококачественного семенного материала, применения новых технологий и машин приводит к тому, что урожайность картофеля практи1чески не растет, а затраты труда и издержки производства существенно возросли. Так, затраты труда на 1 гектар посадок картофеля превышают аналогичный показатель США на 203 чел.-час, или в 3,5 раза, а уровень производительности труда различается в 1) ,8 раза, в том числе за счет урожайности в 3 раза [32, с. 40]. Производство картофеля в 2003 году в хозяйствах всех категорий составило 36,6 млн. т, что превышает 15% мирового производства этой культуры. При средней урожайности 11,6 т/га имеются существенные колебания по регионам России. В Северо-Западном федеральном округе урожайность составила 12,9 т/га, в Центральном 10,9, Приволжском 10,3, Южном -9,1, Уральском 14,1, Сибирском -12,8 и Дальневосточном — 11,7 т/га. 15 |
Невысокий уровень урожайности картофеля в нашей стране объясняется рядом факторов. Не во всех регионах страны уделяется должное внимание сортовому составу, сортосмене и технологии производства. В европейской части страны наибольшее распространение получила технология с междурядьями 70 см. В ней решены вопросы внесения удобрений, ведения специализированных севооборотов, оплаты труда. Это наиболее технически оснащенная технология, но она имеет существенные недостатки: уплотнение почвы колесами тракторов, повреждение растений при уходе, позеленение клубней, поражение ботвы и клубней фитофторозом. Несмотря на это, при соблюдении технологической дисциплины она позволяет получать стабильные урожаи на уровне 25 т/га [64, с. 2]. Картофелеводство России имеет жесткую обусловленность этапов и операций агротехнического и технологического циклов, для полного и своевременного выполнения которых необходимо около 50 наименований машин, причем в большинстве своем применяемых только для этой культуры. Степень механизации в сельскохозяйственных предприятиях довольно высока, в передовых хозяйствах она достигает 93-97%, но отдельные процессы механизированы слабо. Например, при погрузке картофеля в бункер картофелесажалки затрачивается много ручного труда. Около 90% площадей убирается машинами, однако поточным методом лишь 15-19%. Мало механизации применяется при погрузочных и разгрузочных работах, при возделывании, уборке картофеля и закладке его на хранение. Так, погрузка машинами при вывозе с поля выполняется на 30% от общего объема этого вида работ. В условиях перехода к рыночным отношениям отсутствие возможности для обновления и использования высококачественного семенного материала, применения новых технологий и машин приводит к тому, что урожайность картофеля практически не растет, а затраты труда и издержки производства существенно возросли. Так, затраты труда на 1 гектар посадок картофеля превышают аналогичный показатель США на 203 чел.-час, или в 3,5 15 раза, а уровень производительности труда различается в 11,8 раза, в том числе за счет урожайности в 3 раза [42, с. 40]. Производство картофеля в 2001 году в хозяйствах всех категорий составило 34,8 млн. т, что превышает 10% мирового производства этой культуры. При средней урожайности 10,8 т/га имеются существенные колебания по регионам России. В Северо-Западном федеральном округе урожайность составил 12,9 т/га, в Центральном — 10,9, Приволжском 10,3, Южном -9,1, Уральском 14,1, Сибирском -12,8 и Дальневосточном 11,7 т/га. Практически повсеместно сохраняется тенденция сокращения площадей под картофелем в сельскохозяйственных предприятиях. В целом по России они уменьшились на 11 тыс. га. Производство картофеля перемещается в частный сектор. Селяне стали больше содержать скота на своих подворьях (преимущественно свиней). Существенное значение имеет общее снижение жизненного уровня значительной части населения, которое вынуждено увеличить объемы выращивания картофеля на своих приусадебных участках для своего личного потребления и продажи на рынках. Основная причина снижения заинтересованности сельскохозяйственных предприятий в возделывании картофеля высокая трудоемкость и большие энергозатраты на его выращивание, что приводит к увеличению себестоимости и низкой рентабельности во многих регионах и хозяйствах. Так, себестоимость 1 тонны картофеля увеличилась с 830 руб. в 1996 г. до 2340 руб. в 2001 г., выручка от реализации соответственно с 990 до 3120 руб., а уровень рентабельности за последние три года снизился с 87% до 28%. Определенную роль в этом сыграл резкий рост цен на основные средства производства, включая технику, химические средства защиты растений, удобрения ит.д. В то же время производители лишены возможности компенсировать рост издержек производства путем поднятия цен на свою продукцию из-за падения покупательной способности населения, в то время как цены на энергоносители, технику и удобрения определяют их поставщики. 16 |