Проверяемый текст
Пертюков Александр Александрович. Резервы эффективного производства, переработки и реализации продукции картофелеводства (Диссертация 2003)
[стр. 40]

экономией, которую дают утилизация отходов переработки.
На некоторые другие продукты цены наоборот завышаются (например, чипсы).
В итоге, благодаря сочетанию всех факторов, перерабатывающие фирмы добились повышения спроса на свою продукцию, и сейчас их доля в стоимости конечной продукции составляет 20%, а доля фермера -25%.
Потребление картофеля в США сейчас составляет 64 кг на душу населения, в первую очередь за счет чипсов и жареного картофеля.
Тесное сотрудничество производящих и перерабатывающих фирм привело к их организационной перестройке.
Именно перерабатывающие предприятия
стати тем звеном, которое оказалось способным создать крупные межотраслевые объединения, включающие в себя все элементы картофельного хозяйства и действующие в масштабах всей страны.
Главный принцип работы таких корпораций высокая прибыльность всех звеньев системы.
Основной формой является контрактация всей продукции, на основе которой выращивается более половины урожая в стране.
Все звенья технологической линии связаны соглашениями, определяющими объемы производства, качество продукции, сроки поставок, цены и т.д.
Такая форма удобна для целенаправленного контроля и регулирования конъюнктуры рынка, активного участия промышленного капитала на всех участках интеграционного объединения.
Промышленная интеграция проявляется также в виде межфермерской кооперации, на долю которой приходится более половины поставок раннего картофеля.
В таком случае фермер, являясь членом кооператива, не теряет экономической самостоятельности, но освобождает себя от проблем со сбытом выращенной продукции, завозом необходимых семян, удобрений и получения других услуг.
Разнообразные кооперативы действуют не только в
сфере сбыта, но и транспортного обслуживания, хранения, материальнотехнического снабжения.
Наиболее тесное взаимодействие всех звеньев производства, переработки и сбыта картофеля существует в агропромышленных объединениях, в
40
[стр. 40]

удерживать цены на умеренном уровне, доступном большинству потребителей в развитых странах.
Так, 1 кг жареной соломки продается за 2 доллара, хотя на его производство идет до 3 кг свежего картофеля, рыночная стоимость которого в США составляет 2,3 доллара.
Разница покрывается той экономией, которую дают утилизация отходов переработки.
На некоторые другие продукты цены наоборот завышаются (например, чипсы).
В итоге, благодаря сочетанию всех факторов, перерабатывающие фирмы добились повышения спроса на свою продукцию, и сейчас их доля в стоимости конечной продукции составляет 20%, а доля фермера -25%.
Потребление картофеля в США сейчас составляет 64 кг на душу населения, в первую очередь за счет чипсов и жареного картофеля.
Тесное сотрудничество производящих и перерабатывающих фирм привело к их организационной перестройке.
Именно перерабатывающие предприятия
стали тем звеном, которое оказалось способным создать крупные межотраслевые объединения, включающие в себя все элементы картофельного хозяйства и действующие в масштабах всей страны.
Главный принцип работы таких корпораций высокая прибыльность всех звеньев системы.
Основной формой является контрактация всей продукции, на основе которой выращивается более половины урожая в стране.
Все звенья технологической линии связаны соглашениями, определяющими объемы производства, качество продукции, сроки поставок, цены и т.д.
Такая форма удобна для целенаправленного контроля и регулирования конъюнктуры рынка, активного участия промышленного капитала на всех участках интеграционного объединения.
Промышленная интеграция проявляется также в виде межфермерской кооперации, на долю которой приходится более половины поставок раннего картофеля.
В таком случае фермер, являясь членом кооператива, не теряет экономической самостоятельности, но освобождает себя от проблем со сбытом выращенной продукции, завозом необходимых семян, удобрений и получения других услуг.
Разнообразные кооперативы действуют не только в
40

[стр.,41]

-РОССИЙСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННА* 41 , „ БИБЛИОТЕКА4 сфере сбыта, но и транспортного обслуживания, хранения, материальнотехнического снабжения.
Наиболее тесное взаимодействие всех звеньев производства, переработки и сбыта картофеля существует в агропромышленных объединениях, в
рамках которых выращивается более 25% картофеля.
Примером таких объединений являются фирмы «Хейнц» и «Симплот», которые имеют все элементы агропромышленного объединения от торговой системы до собственных картофельных полей.
Высокоразвитое картофелеводство позволяет экспортировать часть продукции за рубеж и вести активную торговлю этими продуктами.
Основными статьями экспорта США является гарнирный картофель и чипсы, на которые приходится до 50% стоимости экспорта картофеля.
Доминирующему положению этих видов продукции служит дальновидная политика американских картофелеперабатывающих компаний.
Из-за высоких стандартов качества, установленных этими компаниями, большой объем полуфабрикатов завозится во многие страны из США.
Более 80% американского экспорта замороженных продуктов приходится на азиатские страны, причем половина его направляется в Японию.
По экспорту гарнирного картофеля на первом месте находятся Нидерланды, затем США и Канада.
Немалую роль в развитии и эффективном функционировании картофельного хозяйства сыграло федеральное правительство, которое реализовало ряд программ, направленных на экономическое стимулирование селекционной работы, инвестирование строительства ирригационных систем, картофелехранилищ, дорог и т.д.
Становление рыночной системы в аграрной сфере вообще и в картофелеводстве в частности требует определенной организации рынка, его рационального структурирования с целью определения последовательности и приоритетности осуществляемых мероприятий.
Мировой опыт доказывает, что процесс формирования рынка в сельском хозяйстве занимает длительный период.
Следовательно, формирование рынка картофеля и продуктов его пере

[Back]