|
рамках которых выращивается более 25% картофеля. Примером таких объединений являются фирмы «Хейнц» и «Симплот», которые имеют все элементы агропромышленного объединения от торговой системы до собственных картофельных полей. Высокоразвитое картофелеводство позволяет экспортировать часть продукции за рубеж и вести активную торговлю этими продуктами. Основными статьями экспорта США является гарнирный картофель и чипсы, на которые приходится до 50% стоимости экспорта картофеля. Доминирующему положению этих видов продукции служит дальновидная политика американских картофелеперабатывающих компаний. Из-за высоких стандартов качества, установленных этими компаниями, большой объем полуфабрикатов завозится во многие страны из США. Более 80% американского экспорта замороженных продуктов приходится на азиатские страны, причем половина его направляется в Японию. По экспорту гарнирного картофеля на первом месте находятся Нидерланды, затем США и Канада. Немалую роль в развитии и эффективном функционировании картофельного хозяйства сыграло федеральное правительство, которое реализовало ряд программ, направленных на экономическое стимулирование селекционной работы, инвестирование строительства ирригационных систем, картофелехранилищ, дорог и т.д. Становление рыночной системы в аграрной сфере вообще и в картофелеводстве в частности требует определенной организации рынка, его рационального структурирования с целью определения последовательности и приоритетности осуществляемых мероприятий. Мировой опыт доказывает, что процесс формирования рынка в сельском хозяйстве занимает длительный период. Следовательно, формирование рынка картофеля и продуктов его переработки сложный и продолжительный процесс, его эффективность зависит от материальных возможностей общества, производственной и рыночной инфраструктуры картофелепродуктового комплекса и степени развития правовых, нормативных и экономических регуляторов рынка. |
-РОССИЙСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННА* 41 , „ БИБЛИОТЕКА4 сфере сбыта, но и транспортного обслуживания, хранения, материальнотехнического снабжения. Наиболее тесное взаимодействие всех звеньев производства, переработки и сбыта картофеля существует в агропромышленных объединениях, в рамках которых выращивается более 25% картофеля. Примером таких объединений являются фирмы «Хейнц» и «Симплот», которые имеют все элементы агропромышленного объединения от торговой системы до собственных картофельных полей. Высокоразвитое картофелеводство позволяет экспортировать часть продукции за рубеж и вести активную торговлю этими продуктами. Основными статьями экспорта США является гарнирный картофель и чипсы, на которые приходится до 50% стоимости экспорта картофеля. Доминирующему положению этих видов продукции служит дальновидная политика американских картофелеперабатывающих компаний. Из-за высоких стандартов качества, установленных этими компаниями, большой объем полуфабрикатов завозится во многие страны из США. Более 80% американского экспорта замороженных продуктов приходится на азиатские страны, причем половина его направляется в Японию. По экспорту гарнирного картофеля на первом месте находятся Нидерланды, затем США и Канада. Немалую роль в развитии и эффективном функционировании картофельного хозяйства сыграло федеральное правительство, которое реализовало ряд программ, направленных на экономическое стимулирование селекционной работы, инвестирование строительства ирригационных систем, картофелехранилищ, дорог и т.д. Становление рыночной системы в аграрной сфере вообще и в картофелеводстве в частности требует определенной организации рынка, его рационального структурирования с целью определения последовательности и приоритетности осуществляемых мероприятий. Мировой опыт доказывает, что процесс формирования рынка в сельском хозяйстве занимает длительный период. Следовательно, формирование рынка картофеля и продуктов его пере работки сложный и продолжительный процесс, его эффективность зависит от материальных возможностей общества, производственной и рыночной инфраструктуры картофелепродуктового комплекса и степени развития правовых, нормативных и экономических регуляторов рынка. Сложность управления рынком картофеля обусловлена необходимостью учета значительного количества факторов и условий, зачастую противоположных по своим приоритетам, содержанию и характеру. Игнорирование хотя бы одного из них, как показывает практика, приводит к негативным последствиям. Процесс формирования рыночных отношений проходит с большими трудностями, выражающимися в резком спаде производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях, расположенных в зоне выращивания товарного картофеля и недостаточном уровне потребления в отдельных регионах страны. Временно произошел сдвиг производства основной массы картофеля в личные подсобные хозяйства населения, которые базируются на большом количестве ручного труда. Рынок картофеля как система сложных экономических отношений должен иметь развитые связи по ввозу и вывозу продукции картофелеводства. Степень развития межрегиональных связей зависит от многих факторов, важнейшими из которых являются: -уровень и структура производимого в районе картофеля (переработанного и непереработанного); сложившийся под влиянием исторических, национальных и природно-экономических факторов уровень потребления картофеля и продуктов его переработки; сложившиеся межрегиональные (межгосударственные) связи по ввозу и вывозу картофеля и продуктов его переработки. Каждый из указанных факторов неоднозначно влияет на формирование и развитие продовольственных связей, однако их совокупность оказывает существенное влияние на функционирование отечественного рынка картофе42 ля. |