89 ный завод в п. Советский. Правительству республики целесообразно для возрождения сельского хозяйства выделить специальный грант для начала производства на этом заводе. Единая сортовая и сертификационная политика будет выгодна не только производителям картофеля, но и Правительству республики, поскольку увеличится налогообла1аемая база, сократится объем не^ обходимой помощи сельским товаропроизводителям, поскольку они смогут самостоятельно содержать объекты социальной инфраструктуры за счет местных налогов и т.д. В качестве одной из особенностей, которой может отличаться республиканское объединение, может служить цветовой код, который активно используется в некоторых европейских странах. Важную роль в маркетинге картофеля и продуктов его переработки иг^ рает формирование потребительских предпочтений. Ассортимент сортов столового картофеля настолько велик, что чаще всего потребители не могут разобраться в пригодности конкретного сорта к различным способам приготовления картофеля. В период дефицита продовольственного картофеля это было несущественно, но в рыночной экономике производитель качественного картофеля должен возместить свои затраты в большей мере, чем производитель традиционных сортов. Для лучшего ориентирования покупателя при выборе картофеля предла4 гается разбить все сорта картофеля на три категории и помечать каждую категорию соответствующей маркировкой. Для трех различных потребительских целей целесообразно помечать картофель, отвечающий этой группе требований соответствующим цветом красным, желтым и зеленым. Ценность картофеля ранее определяли только по содержанию крахмала. И один сорт использовали как для приготовления пюре, так и для салатов и для супов, варки кубиками. Но большое содержание крахмала приводит к быстрому развариванию клубней, что удобно только в приготовлении пюре. 4 |
87 ный завод в п. Советский. Правительству республики целесообразно для возрождения сельского хозяйства выделить специальный грант для начала производства на этом заводе. Единая сортовая и сертификационная политика будет выгодна не только производителям картофеля, но и Правительству республики, поскольку увеличится налогооблагаемая база, сократится объем необходимой помощи сельским товаропроизводителям, поскольку они смогут самостоятельно содержать объекты социальной инфраструктуры за счет местных налогов и т.д. В качестве одной из особенностей, которой может отличаться республиканское объединение, может служить цветовой код, который активно используется в некоторых европейских странах. Важную роль в маркетинге картофеля и продуктов его переработки играет формирование потребительских предпочтений. Ассортимент сортов столового картофеля настолько велик, что чаще всего потребители не могут разобраться в пригодности конкретного сорта к различным способам приготовления картофеля. В период дефицита продовольственного картофеля это было несущественно, но в рыночной экономике производитель качественного картофеля должен возместить свои затраты в большей мере, чем производитель традиционных сортов. Для лучшего ориентирования покупателя при выборе картофеля предлагается разбить все сорта картофеля на три категории и помечать каждую категорию соответствующей маркировкой. Для трех различных потребительских целей целесообразно помечать картофель, отвечающий этой группе требований соответствующим цветом красным, желтым и зеленым. Ценность картофеля ранее определяли только по содержанию крахмала. И один сорт использовали как для приготовления пюре, так и для салатов и для супов, варки кубиками. Но большое содержание крахмала приводит к быстрому развариванию клубней, что удобно только в приготовлении пюре. |