|
представляется возможным в связи с потерей заказов. Примерами могут служить юридическая фирма и ателье по пошиву модной одежды. 3. Стратегия «переменный объем выпуска при переменной численности рабочей силы» предусматривает наем и увольнение рабочих в соответствии с изменениями объема производства. Такая стратегия проводится в трудоемких производствах, не требующих квалифицированного труда, а также в тех случаях, когда рабочие предпочитают работать сезонно. В качестве примера можно назвать строительные или сельскохозяйственные работы, где сезонные колебания значительные. В реальных планах производства в зависимости от профиля деятельности и конкретных условий работы используется то или иное сочетание этих стратегий. Оперативное управление производством включает функции календарного планирования и диспетчеризации производства, разнарядки работ и контроля сроков их выполнения. Оно имеет большое значение для эффективного использования ресурсов предприятия и выполнения заказов в установленные сроки. В оперативное управление производством входят определение объема партии единовременно изготовляемой продукции, выдача нарядов на выполнение работ, размещение заказов на материалы, контроль сроков исполнения и завершения работ. Для определения порядка, времени и очередности выполнения работ, а также контроля за их выполнением составляются календарные (производственные) графики. В каждом процессе изготовления продукции имеются операции, влияющие на затраты времени больше, чем остальные. В этом случае календарное планирование осуществляется на уровне метода критического пути. При этом методе оценивается минимальный срок изготовления продукции путем исчисления времени, необходимого для выполнения наиболее длительной последовательности операций (критического пути). Определение критического пути один из важнейших этапов организации эффективного производства, потому что он показывает, какие операции требуют наибольшего внимания. Важный элемент оперативного управления производством — контроль исполнения. После того, как составлены календарные графики и выданы соответствующие задания, управляющий не может позволить себе отстраниться от производственного процесса в надежде на то, что работа будет выполнена без сбоев и в намеченные сроки. Даже самый опытный составитель календарного плана может неправильно оценить время, необходимое для выполнения той или иной операции, кроме того, на производстве может произойти сбой вследствие поломки механизмов или нарушения срока поставок. В случае сбоя или отклонения производственного процесса от намеченного календарного плана задача менеджера оценить ситуацию, |
121 совокупного спроса. Под совокупным спросом понимается суммарный объем спроса на все товары и услуги, производимые данным предприятием за тот или иной месяц. При выпуске нескольких видов продукции (услуг) для целей планирования этот показатель можно измерить, например, в трудозатратах, человеко-часах или в часах работы оборудования. Агрегированный план выпуска продукции обычно разрабатывается на конкретные периоды (например, помесячно) в течение всего планового периода продолжительностью не менее года. Для каждого периода, охватываемого планом, необходимо определить две переменные: 1. Объем производства в данный период. 2. Количество рабочих, используемых в данный период. План выпуска продукции может повлиять на размер ряда производственных издержек: в результате хранения готовой продукции, связанных с внеурочной работой или простоем рабочих, с передачей части работ субподрядчикам и с наймом и увольнением рабочих. Цель планирования производства заключается в обеспечении удовлетворения совокупного спроса на продукцию при минимизации общей суммы названных издержек. Оптимальная стратегия для конкретного производства определяется ее характеристиками. Обычно выделяют три стратегии планирования производства. 1. Стратегия «постоянный объем производства при стабильной численности рабочей силы» предусматривает постоянство объема выпуска продукции независимо от колебаний спроса. Разницу между объемом совокупного спроса и объемом выпуска компенсируют путем увеличения или уменьшения запаса произведенной продукции или портфеля отложенного спроса клиентов. Такой принцип наиболее часто используют в капиталоемких производствах с относительно низкими удельными затратами на хранение готовой продукции или создание портфеля отложенных заказов. В качестве примера можно привести любую фирму, изготавливающую запас сезонных товаров для садоводства и центр косметической хирургии, в котором может создаваться портфель отложенных заказов. 2. Стратегия «переменный объем выпуска при постоянной численности рабочей силы». Объем выпуска при этом изменяется в зависимости от спроса, но численность рабочей силы остается постоянной. Расхождения между объемом производства и численностью рабочей силы регулируют путем организации сверхурочной работы, предоставлением отпусков или передачей части объема работы субподрядчикам. Этот принцип применяется в трудоемких отраслях, где требуется высококвалифицированная рабочая сила и где создание запаса готовой продукции или портфеля отложенных заказов не представляется возможным в связи с потерей заказов. Примерами могут служить юридическая фирма и ателье по пошиву модной одежды. 3. Стратегия «переменный объем выпуска при переменной численности рабочей силы» предусматривает найм и увольнение рабочих в соответствии с изменениями объема производства. Такая стратегия проводится в трудоемких производствах, не требующих квалифицированного труда, а также в тех случаях, когда рабочие предпочитают работать сезонно. В качестве примера можно назвать 122 строительные или сельскохозяйственные работы, где сезонные колебания значительные. В реальных планах производства в зависимости от профиля деятельности и конкретных условий работы используется то или иное сочетание этих стратегий. Оперативное управление производством включает функции календарного планирования и диспетчеризации производства, разнарядки работ и контроля сроков их выполнения. Оно имеет большое значение для эффективного использования ресурсов предприятия и выполнения заказов в установленные сроки. В оперативное управление производством входят определение объема партии единовременно изготовляемой продукции, выдача нарядов на выполнение работ, размещение заказов на материалы, контроль сроков исполнения и завершения работ. Для определения порядка, времени и очередности выполнения работ, а также контроля за их выполнением составляются календарные (производственные) графики. В каждом процессе изготовления продукции имеются операции, влияющие на затраты времени больше, чем остальные. В этом случае календарное планирование осуществляется на уровне метода критического пути. При этом методе оценивается минимальный срок изготовления продукции путем исчисления времени, необходимого для выполнения наиболее длительной последовательности операций (критического пути). Определение критического пути один из важнейших этапов организации эффективного производства, потому что он показывает, какие операции требуют наибольшего внимания. Важный элемент оперативного управления производством — контроль исполнения. После того, как составлены календарные графики и выданы соответствующие задания, управляющий не может позволить себе отстраниться от производственного процесса в надежде на то, что работа будет выполнена без сбоев и в намеченные сроки. Даже самый опытный составитель календарного плана может неправильно оценить время, необходимое для выполнения той или иной операции, кроме того, на производстве может произойти сбой вследствие поломки механизмов или нарушения срока поставок. В случае сбоя или отклонения производственного процесса от намеченного календарного плана задача менеджера оценить ситуацию, выяснить причины сбоев и наметить конкретные меры для обеспечения выполнения работ в запланированные сроки. Принимаемые меры должны бьгть оценены с точки зрения технической и организационной осуществимости, сметных и прочих возможностей. Соблюдению календарного плана способствует непосредственное участие членов группы, работающей над его выполнением в процессе планирования, понимание ими логики и принципов, на основе которых построен данный план. Одновременно с контролем выполнения календарного плана организуется система контроля за качеством продукции (услуг). Современные фирмы перешли от контроля качества уже изготовленных узлов, деталей и изделий к организации контроля за ходом производственных процессов. Основное внимание уделяется |