|
3.3. Экономическая эффективность молокоперерабатывающих предприятий при минимальном использовании ресурсов Выбор того или иного варианта производства молочной продукции должен быть экономически обоснованным, исходя из различных условий реализации произведенной молочной продукции. Этот вопрос становится особенно острым для тех молокоперерабатывающих предприятий, которые занимают ведущие позиции на рынках молочной продукции. Поэтому управленческие структуры предприятия должны иметь исчерпывающую информацию о ситуации на рынках, об имеющихся производственных ресурсах на предприятии, об экономической эффективности производства того или иного варианта молочной продукции. Оптимальные варианты выпуска молочной продукции на молокоперерабатывающих предприятиях будут иметь наибольшее значение для принятия управленческого решения тогда, когда существует возможность без принципиальных нарушений оптимальности вносить корректировки, связанные с изменением условий. А для этого нужно не только иметь оптимальную стратегию, но и знать эффективность структурных элементов интеграционного формирования, эффективность имеющихся ресурсов, технологических способов производства, дифференциальные затраты на продукты. Другими словами, необходимо определить системы показателей, которые позволят оптимальным образом корректировать в известных пределах исходные параметры в математических моделях. Все это позволяет сознательно управлять процессом воспроизводства молочных продуктов, глубоко проникать в сущность экономических процессов. Экономико-математический анализ предполагает органическое сочетание количественного анализа с качественным. 106 |
производства молочной продукции стандартизованными технологическими процессами. У Коркинского молочного завода это отличие составляет 0,3047, у Белокатайского 0,2749. Приведенная процедура анализа структуры машин и оборудования молокоперерабатывающих предприятий позволяет определить то направление, в котором следует изменять существующую структуру машин и оборудования на молокоперерабатывающих предприятиях. Невозможно мгновенно совершить резкий скачок от одного уровня устойчивого развития к другому, более предпочтительному. Отклонения, приведенные в таблице 3.2.5, позволяют определить первоочередные направления совершенствования устойчивого уровня молокоперерабатывающих предприятий. Рассмотренный подход позволяет проигрывать различные сценарии устойчивого развития молокоперерабатывающих предприятий, изменяя внутренние и внешние параметры. 3.3, Экономическая эффективность при выполнении условий устойчивого развития и оптимального размещения Оптимальные стратегии устойчивого развития и размещения предприятий молочной промышленности будут иметь наибольшее значение для принятия управленческого решения тогда, когда существует возможность без принципиальных нарушений оптимальности вносить корректировки, связанные с изменением условий. А для этого нужно не только иметь оптимальную стратегию, но и знать эффективность структурных элементов интеграционного формирования, эффективность имеющихся ресурсов, технологических способов производства, дифференциальные затраты на продукты. Другими словами необходимо определить системы показателей, которые позволят оптимальным 115 образом корректировать в известных пределах исходные параметры в математических моделях. Все это позволяет сознательно управлять процессом воспроизводства молочных продуктов, глубоко проникать в сущность экономических процессов. Экономико-математический анализ предполагает органическое сочетание количественного анализа с качественным. B.C.Немчинов отмечал: ’’При математической формализации и описании экономического процесса никогда нельзя забывать содержательного смысла экономических категорий, вводимых в модель. Однако роль математических методов при этом вовсе не ограничивается только процессом описания, они имеют огромное значение и в самом процессе глубокого познания объективных экономических закономерностей”. Таким образом, экономико-математический анализ выдвигает на первое место качественный анализ рассматриваемых явлений. Он устраняет недостатки, связанные с неполной постановкой задачи, неточностью исходных данных, позволяет глубже понять условия и факторы, определяющие устойчивое развитие и размещение предприятий молочной промышленности. Анализ показывает, что сложившаяся структура производства сырого молока, молочных продуктов и их реализация в различных пунктах Челябинской области для агрохолдинга “Кристмол” далека от оптимальной. В теоретическом плане существуют другие варианты включения в агрохолдинг поставщиков сырого молока, другие варианты переработки этого молока и другие варианты транспортировки их по Челябинской области, которые минимизируют совокупные производственно-транспортные затраты. Цикл оптимизационных расчетов устойчивого развития и оптимального размещения предприятий молочной промышленности включал в себя два варианта “I” и “II”. И б |