|
Продолжение таблицы 2.2.2 Наименование продукта Цена (руб.) Сметана жирностью 25% фасованная (0.25 кг) 11,3 Сметана жирностью 20% фасованная (0,25 кг) 10,2 Сметана жирностью 15% весовая (1 кг) 29,5 Творог жирностью 5% весовой (1 кг) 48,1 Творог жирностью 5% фасованный (0,25 кг) 13,0 Масса творожная весовая (1 кг) 57,3 Масса творожная фасованная (0,1 кг) 7,8 Творог жирностью 9% фасованный (0,25 кг) 16,3 Кефир жирностью 2,5 % (1 л) 10,2 Кефир жирностью 3,2 % (1 л.) П,4 Кефир нежирный (1л) 9,8 Ряженка жирностью 2,5% (0,5 л) 7,8 Варенец жирностью 2,5% (0,5 л) 6,3 Бифидок жирностью 2,5% (0,5 л) 6,1 Йогурт жирностью 2,5% (0,5 л) 7,2 Снежок жирностью 2,5% (0,5 л) ... 6,4 i Сырок глазированный "7 гномов" (0,05 кг) 4,3 Сырок плавленный "Орбита" (ОД кг) 5,2 Сырок плавленный "Городской" (ОД кг) 6,3 Сегодня уже на каждом предприятии производятся продукты лечебно-профилактического действия и обогащенные витаминами. Самый распространенный из них бифидок. Удельный вес лечебных продуктов в 56 |
И. Масса творожная Весовой (1 кг.) 57,3 Фасованная (0,1 кг.) 7,8 12. Творог жирностью 9% фасованный (0,25 кг.) 16,3 13. Кефир жирностью 2,5% (1л.) 10,2 3,2 % (1 л.) 11,4 Нежирный (1 л.) 9,8 14. Ряженка жирностью 2,5% (0,5 л.) 7,8 15. Варенец жирностью 2,5% (0,5 л.) 6,3 16. Бифидок жирностью 2,5% (0,5 л.) 6,1 17. Йогурт жирностью 2,5% (0,5 л.) 7,2 18. Снежок жирностью 2,5% (0,5 л.) 6,4 19. Сырок глазированный "7 гномов" (0,05 кг.) 4,3 20. Сырок плавленный "Орбита" (0,1 кг.) 5,2 21. Сырок плавленный "Городской" (0,1 кг.) 6,3 Сегодня уже на каждом предприятии производятся продукты лечебнопрофилактического действия и обогащенных витаминами, самый распространенный бифидок. Удельный вес продуктов в объеме цельномолочной продукции пока не велик. С I го июля 2003 года вступил в действие закон "О техническом регулировании" (N184-03 от 27.12.2002г.), который содержит новый подход к решению вопросов обеспечения качества и безопасности продукции. Основной особенностью закона является разделения требований к качеству продукции на обязательные к исполнению и добровольные. К первой группе относятся те требования, которые касаются безопасности продукции, ко второй 86 |