|
В соответствии с указанной целью оптовый рыбный рынок призван решать следующие задачи: обеспечение снабжения потребителей качественными товарами: предоставление всем производителям возможности устойчивого выхода на конкурентный рынок; обеспечение единого обустроенного места для осуществления сделок по купле-продаже рыботоваров; создание новых рабочих мест, уменьшение оттока населения из сельской местности; упрощение и ускорение процесса движения товара к конечному потребителю; обеспечение всех агентов рынка объективной информацией о спросе и предложении. Основной задачей исследования рынка организациями рыбного хозяйства должны быть определение направлений увеличения дохода от реализации товаров при снижении затрат на производство и реализацию их, в т.ч. за счет наилучшего использования производственных ресурсов и снижения уровня различного рода рисков экономических, политических, экологических, социальных, техногенных и др. [19, 24]. При этом необходима реализация системы следующих принципов: ориентация на потребителя; экономическая эффективность как основа деятельности организации; направление усилий всех служб и подразделений ее на достижения поставленных целей. Результаты анализа отечественного и зарубежного опыта в области формирования рынков товаров, в т.ч. рыбных, позволяют определить основное содержание исследования рыночных условий (рис. 1.2). 14 |
так называемой “войны” цен, сопряженной часто с бессмысленной растратой сил и средств всеми ее участниками. Важно также, чтобы с выбором одного из подходов к установлению цен были выработаны и другие мероприятия по продвижению товара на рынке, обеспечена обратная связь, позволяющая организации своевременно вносить коррективы в рыночную стратегию в зависимости от характера хозяйственной конъюнктуры и условий конкуренции. 1.3. Методический подход к формированию рынка рыбных товаров Необратимость развития рыночных отношений в России создали условия, при которых как крупные, так и мелкие организации в основу стратегии своей деятельности принимают главный принцип рынка потребителя приспособление производства к требованиям рынка, к спросу. Основными задачами исследования рынка организациями рыбного хозяйства должны быть определение направлений увеличения дохода от реализации товаров при снижении затрат на производство и реализацию их, в т.ч. за счет наилучшего использования производственных ресурсов и снижения уровня различного рода рисков экономические, политические, экологические, социальные, техногенные и др. [31]. При этом необходима реализация системы следующих принципов: ориентация на потребителя; экономическая эффективность как основа деятельности организации; направление усилий всех служб и подразделений ее на достижение поставленных целей [9;39;41;52;71]. Результаты анализа отечественного и зарубежного опыта в области формирования рынков товаров, в т.ч. рыбных, позволяют определить состав основных результатов маркетинговых исследований (рис.4). Для определения объема рынка необходимо установить перечень исходных данных с учетом рыночной конъюнктуры данного товара. Сбор их в условиях неналаженности системы маркетинговых исследований, отсутствия соответствующей официальной достоверной статистической информации сегодня представляет определенные трудности. При этом сбор исходной информации должен вестись как о новом продукте, который в стране не производится, так и о товаре, уже имеющемся на рынках регионов страны. |