|
215 При обработке данных было принято, что температурный напор для любого момента времени изменяется по среднелогарифмическому закону и средняя разность температур, определялась по уравнению: А ^ = А 1,т ' л/ ' А 2,г ' ( 6 Л 9 ) где AtiiT = [tj вт] начальная разность между температурами воздуха и семенами для выбранного промежутка времени; At2,T — \t2 вт] конечная разность между температурами сушильного агента и семенами для выбранного промежутка времени. Расчетная поверхность теплообмена принималась равной суммарной поверхности всех семян и определялась по формуле для шарообразных частиц F= ~T~ • d3p (6.20) Определение расчетной поверхности теплообмена представляло значительную трудность, обусловленную тем, что семена имеют неправильную геометрическую форму. В связи с этим при обработке данных был принят как наиболее удобный метод определения эквивалентного диаметра семян, как диаметра шара, имеющего объем, равный объему семян, средних по размерам: d= 6GTП >^ nnp ' (6.21) где Gn масса семян в средней пробе, кг; п число семян в пробе; р плотность семян, кг/м . Коэффициенты теплопроводности Я и температуропроводности а частиц семян льна определяли по эмпирическим уравнениям, приведенных в [38]: X=0,06+0,02W, а=(2,5+0,05 W)-10' , где W текущее значение влажности семян льна. 4 (6.22) (6.23) |
где Qucn количество тепла, затраченное на испарение влаги, кДж; Qnm количество тепла, затраченное на нагрев льна, кДж; F — поверхность всех семян льна, м ; Atcp средняя разность между температурами семян льна и воздуха, К; т—продолжительность процесса, с. Количество тепла, затраченное на испарение влаги определим по формуле: Qucn=W-r, (3.32) где W — количество испаренной влаги, кг; г — удельная теплота парообразования, кДж/кг. Количество тепла, затраченное на нагрев семян льна, определим по уравнению: й.аг = СМО-во), где Gj — масса семян льна подаваемых на сушку, кг; Сз (3.33) удельная теплоемкость семян льна, кДж/(кг'К); Q, во — текуп];ие и начальное значение температуры семян льна, К. В связи с тем, что при нестационарном тепловом режиме в кипящем слое температура воздуха одновременно изменяется во времени, наибольшую трудность представляет определение средней разности между температурами воздуха и семенами льна. При обработке данных было принято, что температурный напор для любого момента времени изменяется по среднелогарифмическому закону и средняя разность температур, определялась по уравнению: ^ ^ . . = ^ ^ ^ ^ , (3.34) 97 где /iti^-^ = [ti в^] — начальная разность между температурами воздуха и семенами льна для выбранного промежутка времени; z/^2,r = [^2 От] конечная разность между температурами воздуха и семенами льна для выбранного промежутка времени. Расчетная поверхность теплообмена принималась равной суммарной поверхности всех семян льна и определялась по формуле для шарообразных частиц: F^^. (3.35) Определение расчетной поверхности теплообмена представляло значительную трудность, обусловленную тем, что семена льна имеют неправильную геометрическую форму. В связи с этим при обработке данных был принят как наиболее удобный метод определения эквивалентного диаметра семян льна, как диаметра шара, имеющего объем, равный объему семян льна, средних по размерам: ^з=,Р^, (3-36) где Gu — масса семян льна в средней пробе, кг; п число семян льна в пробе; р — плотность зерна, кг/м^. Коэффициенты теплопроводности X и температуропроводности а частиц семян льна определим по эмпирическим уравнениям приведенных [6, 59, 75]: X=0,06+0,02W, а=(2,5+0,05 W)-10-\ где Wтекущее значение влажности семян льна. (3.37) (3.38) 98 |