|
46 дой секцией установлен шнек 9 для выгрузки солода по окончании цикла сушки. При работе сушилки через каждые 12 ч сухой солод из нижней зоны 8 удаляется разгрузочными шнеками 9. Солод из средней зоны 6 спускается в нижнюю зону 8, а из верхней 5 в среднюю 6. Освободившаяся верхняя зона заполняется свежепроросшим солодом. Общая продолжительность пребывания солода в секциях сушилки при 12-часовом цикле равна 36 ч. Все операции в вертикальной сушилке механизированы, а сушилки имеют от 3 до 12 секций. Рис. 1.13. Сушилка с вертикальными решетками Общим недостатком сушилок периодического действия является нарушение режима сушки во время загрузки свежепроросшего солода, перемещения солода с решетки на решетку и выгрузки сухого солода. После каждого простоя сушилки, необходимого для проведения указанных погрузочно-разгрузочных работ, температура в слое солода и скорость сушки резко снижаются, что, несомненно, тормозит сложные физико-химические и биохимические процессы в зернах солода. Таким образом, непрерывность процесса обеспечивает не только сокращение продолжительности сушки, но и высокое количество сухого солода. А. С. Гинзбургом, И. Л. Любошицем, И. Ф. Пикусом и В. А. Резчиковым была предложена установка для сушки сыпучих термолабильных материалов в кипящем слое при осциллирующих режимах [40, 115, 167, 170]. Отличительной особенностью сушилки (рис. 1.14) является то, что ротор снабжен приводом, обеспечивающим через заданные интервалы времени поворот его на угол, соответствующий размерам секторного отсека, и в каждом положении происходит возвратно-поступательное перемещение ротора относительно сво |
40 верхний этаж супхилки, затем телескопической трубой 1 направляется в шнековый распределитель 4, который равномерно распределяет солод по всем секциям. Под каждой секцией установлен шнек 9 для выгрузки солода по окончании цикла сушки. При работе сушилки через каждые 12 ч сухой солод из нижней зоны 8 удаляется разгрузочными шнеками 9. Солод из средней зоны 6 спускается в нижнюю зону 8, а из верхней 5 в среднюю 6. Освободившаяся верхняя зона заполняется свежепроросшим солодом. Обгцая продолжительность пребывания солода в секциях сушилки при 12-часовом цикле равна 36 ч. Все операции в вертикальной сушилке механизированы, а сушилки имеют от 3 до 12 секций. Общим недостатком сушилок периодического действия является нарушение режима сушки во время загрузки свежепроросшего солода, перемещения солода с решетки на решетку и выгрузки сухого солода. После каждого простоя сушилки, необходимого для проведения указанных погрузочно разгрузочных работ, температура в слое солода и скорость сушки резко снижаются, что, несомненно, тормозит сложные физико-химические и биохимические процессы в зернах солода. Таким образом, непрерывность процесса обеспечивает не только сокращение продолжительности сушки, но и высокое количество сухого солода. А. С. Гинзбургом, И. Л. Любошицем, И. Ф. Пикусом и В. А. Резниковым была предложена установка для сушки сыпучих термолабильных материалов в кипящем слое при осциллирующих режимах [18-19]. Отличительной особенностью сушилки рис 1.5 является то, что ротор снабжен приводом, обеспечивающим через заданные интервалы времени поворот его на угол, соответствующий размерам секторного отсека, и в каждом положении происходит возвратно-поступательное перемещение ротора относительно своей оси по заданной программе в зависимости от свойств материала. |