|
155 3.3. Моделирование оптимальных производственных затрат в сельском хозяйстве В условиях рыночной экономики целью любого предприятия и главным критерием измерения экономической эффективности его функционирования является прибыль. Прибыль большинства сельскохозяйственных предприятий Саратовской области формируется как разница между выручкой от реализации животноводческой и растениеводческой продукции и затратами на ее производство и реализацию. Таким образом, общая прибыль предприятия складывается из доходов, полученных от реализации отдельных видов продукции (зерна, семян подсолнечника, молока и т. д.). При анализе эффективности производства и реализации отдельных видов сельскохозяйственной продукции целесообразнее, на наш взгляд, использовать относительный показатель уровень рентабельности, поскольку сумма прибыли зависит от размеров предприятия (отрасли). Уровень рентабельности позволяет анализировать экономическую эффективность с помощью удельных показателей, определяющих окупаемость затрат в расчете на единицу продукции. К числу таких основополагающих показателей, аккумулирующих воздействие всех факторов и, в конечном счете, влияющих на эффективность сельскохозяйственного производства, следует отнести: затраты в расчете на 1 га (1 голову), выход продукции (урожайность культур и продуктивность животных), цена реализации единицы продукции. Уровень затрат отражает воздействие как внешних экономических условий (стоимость производственных ресурсов), так и внутренних: технологии, уровень организации производства и т.п. Показатели урожайности и продуктивности в сельскохозяйственных предприятиях формируются не только под влиянием природно-климатических, но и технологических факторов. Цены реализации различных видов сельскохозяйственной продукции формируются с учетом спроса и предложения на рынке и в большей степени, относятся к внешним экономическим факторам, по отношению к предприятию, хотя у хозяйства есть определенные возможности управлять це |
137 данные не следует понимать буквально и считать главными критериями эффективности. Таблица 21 Размеры сельскохозяйственного предприятия, обеспечивающие эффективное функционирование (расчет на основе производственных функций, полученных из группировки) Показатели Уровень рентабельности, % 0 10 20 40 Численность работников, чел 83 154 225 367 Площадь с.-х. угодий, га 5392 7892 10392 15392 Площадь зерновых культур, га 1650 2900 4150 6650 Поголовье КРС, гол 259 571 884 1509 Поголовье свиней, гол 73 195 317 561 В условиях рыночной экономики целью любого предприятия и главным критерием измерения экономической эффективности его функционирования является прибыль. Прибыль большинства сельскохозяйственных предприятий Саратовской области формируется как разница между выручкой от реализации животноводческой и растениеводческой продукции и затратами на ее производство и реализацию. Таким образом, общая прибыль предприятия складывается из доходов, полученных от реализации отдельных видов продукции (зерна, семян подсолнечника, молока и т. д.). При анализе эффективности производства и реализации отдельных видов сельскохозяйственной продукции целесообразнее, на наш взгляд, использовать относительный показатель уровень рентабельности, поскольку сумма прибыли зависит от размеров предприятия (отрасли). Уровень рентабельности позволяет анализировать экономическую эффективность с помощью удельных показателей, определяющих окупаемость затрат в расчете на единицу продукции. 138 К числу таких основополагающих показателей, аккумулирующих воздействие всех факторов и, в конечном счете, влияющих на эффективность сельскохозяйственного производства, следует отнести: затраты в расчете на 1 га (1 голову), выход продукции (урожайность культур и продуктивность животных), цена реализации единицы продукции. Уровень затрат отражает воздействие как внешних экономических условий (стоимость производственных ресурсов), так и внутренних: технологии, уровень организации производства и т.п. Показатели урожайности их продуктивности в сельскохозяйственных предприятиях формируются не только под влиянием природно-климатических, но и технологических факторов. Цены реализации различных видов сельскохозяйственной продукции формируются с учетом спроса и предложения на рынке и в большей степени относятся к внешним экономическим факторам, по отношению к предприятию, хотя у хозяйства есть определенные возможности управлять ценами, формируя соответствующий уровень качества производимой продукции, а также выбирая эффективные каналы сбыта. В современных условиях все рассмотренные показатели являются нестабильными и складывающиеся их взаимные комбинации определяют уровень эффективности (рентабельности) производства определенного вида растениеводческой или животноводческой продукции. Уровень рентабельности определяется по следующим формулам: а) в растениеводстве: Р з х 100, где у Tic Р рентабельность производства, %; Ц цена реализации 1 ц продукции, руб; 3 затраты на 1 га, руб; У урожайность культур, ц/га; Кт коэффициент товарности, %. |