|
13 Постоялые дворы, предназначавшиеся для обслуживания лиц низших сословий, предлагали минимальные удобства для отдыха. Часто путешественники спали просто на соломе, а чтобы не замерзнуть, прижимались к своей лошади. О комфорте не было и речи. Значительное влияние на расширение гостиничного дела оказало развитие торговых связей на Ближнем Востоке и в Азии. Там проходили крупнейшие торговые пути, по которым постоянно двигались караваны с товарами. Вдоль торговых путей создавались специальные пункты размещения, включавшие помещения для ночлега людей и загоны для лошадей и верблюдов.Обычно такие пункты окружались защитной стеной. С распадом Римской империи в развитии гостиничного дела начался новый этап. В средние века на него большое влияние оказывали религиозные традиции. В тот период существенно возросло количество людей, совершавших паломничество. Монастыри были обязаны оказывать гостеприимство паломникам, предоставлять им питаниеи ночлег. Возникали и другие структуры, осуществляющие гостиничное обслуживание. Например, франкийский император Карл Великий в VIII веке учредил специальные дома для отдыха паломников. Исследуя ретроспективу развития мирового гостиничного хозяйства, нужно отметить, что широкое оказание монастырям бесплатных услуг путешествующим сдерживало развитие частных предприятий размещения. Предпосылки к их расширению сформировались лишь в период позднего средневековья, когда разными государствами была проведена секуляризация монастырей обращение собственности церквей в светскую. В Англии, к примеру, эту политику активно проводил король Генрих VIII. В итоге таких преобразований большинство путешествующих уже не могли рассчитывать на бесплатное пристанище в монастырях и были вынуждены пользоваться гостиничными услугами частных структур. В средние века гостиница обычно представляла собой двухэтажное строение, на верхнем этаже которого располагались спальни (номерной фонд), а на первом предоставлялось питание. Это был компактный гос |
12 Постоялые дворы и таверны, предназначавшиеся для обслуживания граждан низших сословий, предлагали минимальные удобства для отдыха и ночлега. Нередко путешествующие спали просто на соломе, а чтобы не замерзнуть, прижимались к своей лошади. О дополнительном комфорте не было и речи. Существенное влияние на развитие гостиничного дела оказало расширение торговых связей на Ближнем Востоке, в Азии и Закавказье. В этих регионах проходили крупнейшие торговые пути, по которым постоянно шли караваны с товарами. Вдоль торговых путей создавались специальные пункты размещения, включавшие обычно помещения для ночлега людей и загоны для лошадей и верблюдов. Такие пункты, как правило, окружались защитной крепостной стеной. После распада Римской империи в развитии гостиничного дела начался новый этап. В средние века на него большое влияние оказывали религиозные традиции. В это время резко возросло количество людей, совершивших паломничество. Церковь обязывала монастыри оказывать гостеприимство паломникам, предоставлять им ночлег и питание. Появляются и другие структуры, осуществляющие гостиничные функции. Так, франкийский император Карл Великий, всячески поддерживая церковь, в VIII веке учредил специальные дома для отдыха паломников. Проводя ретроспективный анализ развития мирового гостиничного хозяйства, отметим, что широкое предоставление монастырям бесплатных услуг путешествующим сильно сдерживало развитие частных предприятий размещения. Стимул к их расширению был сделан лишь в период позднего средневековья, когда различными государствами была проведена секуляризация монастырей обращение церковной собственности в светскую. Например, в Англии эту политику активно проводил король Генрих VIII. В результате этих преобразований большинство путешественников уже не могли рассчитывать на бесплатную остановку в монастырях и были вынуждены пользоваться услугами частных постоялых дворов. |