|
Мясную продуктивность бройлеров изучали методом контрольного убоя, используя анатомическую разделку тушек. Учитывали массу внутренних органов, определяли химический состав и дегустационные качества мяса (Маслиева О.И., 1970). Для подтверждения результатов лабораторных, научно-хозяйственного опытов с использованием ампролиума-25 были проведены производственные испытания препаратов на основании письма Департамента ветеринарии Минсельхозпрода РФ от 09.07.99 г. № 13-4-6/673. По окончании исследований были выполнены расчёты экономической эффективности производства свинины, яиц и мяса птицы по методике ВАСХНИЛ (1983). Все основные экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1969), а также на ПК с использованием пакета программ «МюговоЙ ОШсе». 122 |
42 микробной взвеси. Полученная величина отражает активность лизоцима сыворотки крови или процент лизиса. Опсоно-фагоцитарную реакцию проводили по методу В.В. Бермана и Е.М. Славской (цит. по Л.С. Колабской с соавт., 1980) в модификации ВНИВИП. Использовали тест-культуру микроба 81.аигеи$ (штамм 112). Концентрацию микробных клеток доводили до 2 млрд, в 1 мл физиологического раствора (хлорида натрия). Кровь, микробную взвесь, 2 % раствор лимонокислого натрия брали в соотношении 1:1:1. Смесь ингредиентов выдерживали при 40,5 °С, а взвесь микробов инактивировали при 70 °С в течение 30 минут. Фагоцитарную активность определяли путем подсчета нейтрофилов, принявших участие в фагоцитозе, из 100 обследованных. Показания выражали в процентах. Химический состав кормов, помета, мяса, гематологические показатели и печени определяли в лаборатории Волгоградского НИТИ мясомолочного скотоводства и переработки продукции животноводства по общепринятым методикам. Изучали изменение живой массы индивидуальным методом в суточном, 4и 7-недельном возрасте. Расход корма учитывали ежедневно по группам. Сохранность поголовья цыплят рассчитывали по ежедневному падежу с установлением причин. Переваримость питательных веществ рациона и баланс азота, кальция и фосфора изучали балансовым методом в 30-дневном возрасте. Мясную продуктивность бройлеров определяли методом контрольного убоя, используя анатомическую разделку тушек. Учитывали массу внутренних органов, определяли химический состав и дегустационные качества мяса (О.И.Маслиева, 1970). В завершение научно-хозяйственного опыта провели расчет экономической эффективности применения ампролиума-25 при выращивании цыплят-бройлеров. |