|
трольными аналогами, однако полученная разница была статистически недостоверна (Р < 0,95). 151 Таблица 16 Химический состав длиннейшей мышцы спины, % Группа Показатель I II III IV V контрольная опытная опытная опытная опытная Вода 74,8*0,57 74,9*0,50 74,6*0,59 74,2*0,42 74,7*0,54 Сухое вещество 25,2*0,57 25,1*0,50 25,4*0,59 25,8*0,42 25,3*0,54 Белок 20,96±0,71 20,99*0,31 21,2*0,39 21,6*0,71 21,3*0,48 Жир 3,18*0,28 3,0*0,37 3,02*0,54 2,98*0,27 2,80*0,25 Зола 1,06*0,21 1,11*0,48 1,18*0,32 1,22*0,34 1,20*0,35 3.1.9. Экономическая эффективность использования синтетического лизина и бишофита в рационах свиней после раннего отъема Использование лизина совместно с бишофитом в рационах свиней на доращивании и откорме позволило получить различную интенсивность роста, использование кормов и мясную продуктивность. Все это оказало существенное влияние на экономические показатели (табл. 17). Затраты кормов в расчете на 1 кг прироста живой массы составили, корм, ед.: в I контрольной группе — 5,04; во II опытной — 4,85; в III опытной — 4,60; в IV опытной 4,47; в V опытной 4,68. Несмотря на дополнительные денежные затраты, связанные с использованием испытуемых кормовых добавок, которые составили во II опытной группе 2,88 руб. на 1 голову, в III опытной 49,90, в IV опытной 52,78 и в V опытной 9,57 руб., был получен значительный экономический эффект. Чис |
82 Использование треонина и кормовой добавки «Биштрсон» в рационах свиней на откорме позволило получить различную интенсивность роста, показатели использования кормов и конечной продуктивности. Все это оказало существенное влияние на экономические показатели, производства свинины. Согласно данным, приведенным в таблице 25, затраты кормов в расчете на 1 кг прироста живой массы свиней составили в контрольной группе 5,67 корм, ед., в 1-опытной 5,24 и во И-опытной 5,07 корм. ед. Несмотря на дополнительные денежные затраты, связанные с использованием треонина и кормовой добавки «Биштреон», которые составили в Iопытной группе 45,12 руб. на 1 голову и во И-опытной группе 52,66 руб., был получен значительный экономический эффект. Чистый доход в расчете на 1 голову в 1-опытной группе был равен 230,48 руб. и во И-опытной 355,44 руб., а в расчете на 1 руб. дополнительных затрат соответственно 5,11 и 6,75 руб. 3.9. Заключение Моногастричные животные лишены ощутимых процессов синтеза бактериального белка в их пищеварительном тракте, поэтому требуют поступления с кормом высококачественного протеина, удовлетворяющего их потребность в незаменимых аминокислотах. Отсюда нормирование протеина в рационах свиней с учетом потребности в незаменимых аминокислотах имеет первостепенное значение. Успехи в области изучения процессов пищеварения азотистых веществ, поступающих в организм животного, дают основание утверждать, что биологическая ценность протеина определяется, прежде всего, его аминокислотным составом. Это положение базируется на биологических процессах преобразования белка в организме. Белки рациона под действием ферментов разлагаются в пищеварительном тракте до аминокислот, которые затем всасываются из кишечника, следовательно, используются непосредственно аминокислоты, а не сами белки. Для оптимального роста, репродукции, мясной и прочей продуктивности животных требуется комплекс аминокислот, которые используются для синтеза |