Проверяемый текст
Короткова Наталья Васильевна. Пути оптимизации хозяйственно-биологических показателей кур-несушек кросса "Ломанн браун" в условиях Нижнего Поволжья (Диссертация 2005)
[стр. 188]

затели использования кормов и конечной продуктивности.
Всё это оказало существенное влияние на экономические показатели производства свинины.
Согласно данным, приведенным в таблице 47, затраты кормов в расчете % на 1 кг прироста живой массы свиней составили в контрольной группе 5,67 корм, ед., в I опытной 5,24 и во II опытной 5,07 корм.
ед.
Несмотря на дополнительные денежные затраты, связанные с использованием треонина и кормовой добавки «Биштреон», которые составили в I опытной группе 45,12 руб.
на 1 голову и во II опытной-группе 52,66 руб., был получен значительный экономический эффект.
Чистый доход в расчете на; 1 голову в I опытной группе был равен 230,48 руб.
и во II опытной 355,44 руб., а в расчете на 1 руб.
дополнительных затрат соответственно 5,11 и 6,75 руб.
3.3.
Яичная продуктивность и физиологическое состояние курнесушек при использовании рационов на основе зерна сорго и нута с разным уровнем кормов животного происхождения
3.3.1.
Химический и биохимический состав испытуемых кормов
В условиях Нижнего Поволжья большой интерес для птицеводства представляют такие
корма растительного происхождения, как зерно сорго и нута.
Использование этих культур в кормлении птицы позволит снизить содержание в их рационах пшеницы — стратегического продовольственного сырья.
Так, в условиях региона урожайность нута достигает 20, а сорго
31 и более ц/га (Кононов В.М., 1995).
Исследования показали, что нут, как представитель семейства бобовых, обладает превосходными питательными свойствами (табл.

48).
Нут превосходит горох и фасоль по содержанию белка на 2,2 (Р > 0,99) и 0,4%, жира на 3,2 (Р > 0,999) и 2,3% (Р > 0,999), БЭВ на 20,8 (Р > 0,999) и 0,7%.
Положительным является и то, что в нуте содержится меньше клетчатки соответственно на 2,9 (Р > 0,999) и 2,4% (Р > 0,999).

188
[стр. 2]

ОГЛАВЛЕНИЕ 2 стр.
ВВЕДЕНИЕ..................................................................................................................
4 ^ 1.
Обзор литературы....................................................................................................
7 1.1.
Проблема белкового кормления птицы..............................................................
9 1.2.
Возможность замены протеина кормов животного происхождения кормосмесыо из растительных компонентов...........................................................
15 1.3.
Аминокислотное питание птицы........................................................................
28 1.4.
Повышение продуктивности птицы путём оптимизации энергетического и жирнокислотного питания............................................................................
35 1.5.
Использование бишофита в качестве минеральной подкормки для птицы.........................................................
..................................................................
45 1.6.
Возможности снижения уровня холестерина в пищевом курином 1 яйце................................................................................................................................
48 2.
Материал и методы исследований.....................................................................
57 3.
Результаты собственных исследований...........................................................
60 3.1.
Яичная продуктивность и физиологическое состояние кур-несушек при использовании рационов на основе зерна сорго и нута с разным уровнем кормов животного происхождения..............................................................
^
3.1.1.
Химический и биохимический состав испытуемых кормов........................

61 ^ 3.1.2.
Кормление подопытного поголовья.................................................................
63 3.1.3.
Переваримость питательных веществ рационов.........................................
65 3.2.
Динамика живой массы кур-несушек................................................................
67 3.3.
Морфологический и биохимический состав крови подопытных курнесушек .......................................................................................................................
71 3.4.
Яичная продуктивность подопытных кур-несушек.........................................
74 3.4.1.
Качественные показатели яиц.........................................................................
78 3.4.2.
Развитие внутренних органов подопытных кур............................................
87 3.5.
Экономическая эффективность производства пищевого куриного % яйца.................................................................................................................................
88

[стр.,60]

изменением температурного режима (39°С вместо 37°С) путём смешивания сыворотки крови с культурой М.
ЬиБобеюЛсиз.
Также определяли фагоцитарную активность по методу О.В.
Смирновой, Т.А.
Кузьминой (1966) путём подсчёта нейтрофилов, принявших участие в фагоцитозе, из 100 обследованных.
Показания выражали в процентах.
Рассчитывали фагоцитарный индекс.
Динамика живой массы кур-несушек изучалась путём взвешивания на весах типа ВИЦ-10 в начале и в конце опыта.
Сохранность поголовья кур определялась на основании ежедневного учёта выбытия птицы с установлением причины.
Мясные качества кур определяли путём контрольного убоя и анатомической разделки тушек по 3 головы из каждой группы по методике ВАСХНИЛ (1991).
При этом учитывали массу внутренних органов, морфологический состав тушек.
Морфологический и химический состав яиц, динамику содержания в пищевом яйце холестерина изучали в течение всего опытного периода.
Расчёт экономической эффективности использования в кормлении курнесушек испытуемых кормовых средств проводили по методике ВАСХНИЛ (1983).
Материалы исследований обработаны методами вариационной статистики по Н.А.
Плохинскому (1969) с использованием пакета программ «Мюгозой оГЛсе» на ПК.
3.
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1.
Яичная продуктивность и физиологическое состояние курнесушек при использовании рационов на основе зерна сорго и нута с разным уровнем кормов животного происхождения
60

[стр.,61]

3.1.1.
Химический и биохимический состав испытуемых кормов В условиях Нижнего Поволжья большой интерес для птицеводства представляют такие
высокобелковые корма растительного происхождения, как зерно сорго и нута.
Использование этих культур в кормлении птицы позволит снизить содержание в их рационах пшеницы стратегического продовольственного сырья.
Так, в условиях региона урожайность нута достигает 20, а сорго
Э1 и более ц/га (В.М.
Кононов, 1995).
Исследования показали, что нут, как представитель семейства бобовых, обладает превосходными питательными свойствами (табл.

13).
Таблица 13 Химический состав зерна зернобобовых культур, % Культура Содержание питательных веществ белок жир БЭВ клетчатка Нут 22,60±0,32 4,70±0,12 55,00±0,47 2,50±0,07 Горох 20,40±0,21 1,50±0,10 34,20±0,39 5,40±0,09 Фасоль 22,00±0,25 2,40±0,08 54,30±0,32 4,90±0,12 Сорго 12,00±0,17 3,50±0,11 65,50±0,44 3,46±0,14 Нут превосходит горох и фасоль по содержанию белка на 2,2 (Р > 0,99) и 0,4%, жира на 3,2 (Р > 0,999) и 2,3% (Р > 0,999), БЭВ на 20,8 (Р > 0,999) и 0,7%.
Положительным является и то, что в нуте содержится меньше клетчатки соответственно на 2,9 (Р > 0,999) и 2,4% (Р > 0,999).

Сорго в своём составе содержит 12,0% белка и 3,5% жира, что является высоким показателем для злаковых культур.
По питательной ценности зерно сорго приближается к кукурузе и ячменю, однако содержание протеина в нём в среднем больше на 8,0%, чем в зерне кукурузы.
Одной из важных характеристик корма является биологическая ценность его протеина, так как нарастание приростов живой массы, яйценоскость, размер яиц, их морфологический и биохимический состав зависят от источников

[Back]