|
II опытных групп на 3,8 (Р > 0,95), 0,7 и 1,3%. По коэффициенту переваримости клетчатки куры II опытной группы превосходили аналогов контрольной, I и III групп соответственно на 2,0 (Р > 0,99), 1,5 (Р > 0,95) и 0,9%. Безазотистые экстрактивные вещества лучше переваривали куры контрольной группы на 3,2; 3,3 и 3,6%. Таблица 52 Переваримость питательных веществ кормосмеси на сорго-нутовой основе 194 курами-несушками кросса «Ломани браун», % Питательные Группа вещества контрольная 1 опытная II опытная III опытная Органическое вещество 77,4±0,84 76,1 ±0,93 78,7±1,07 76,4±0,91 Сырой протеин 76,3±0,78 75,4±0,75 75,8±0,93 73,2± 1,00 Сырой жир 75,2+0,93 78,3±0,81 77,7±0,89 79,0±0,77 Сырая клетчатка 17,6±0,36 18,1 ±0,23 19,6+0,28 18,7±0,32 БЭВ 88,4±1,36 85,2±1,22 85,1±1,47 84,8±1,31 Таким образом, происходят определённые изменения характера пищеварительных процессов под влиянием увеличения в рационе кур III опытной* группы уровня растительных кормов, что не может не отразиться на процессах обмена веществ в организме птицы. В связи с усилением пищеварительной деятельности увеличивается количество пищеварительных соков, возрастает углеводный и жировой обмен в организме кур. Добавка растительных культур (злаковой сорго и бобовой нута) взамен пшеницы в рационах несушек способствовала обогащению комбикорма линолевой, линоленовой и арахидоновой кислотами, что привело к 3-4%-ному повышению переваримости жира и его депонированию в организме птицы. Депонированный подкожный жир используется при образовании яйца в организме птицы как высокоэнергетический материал. |
по данному показателю аналогов из контрольной , I и III опытных групп соответственно на 1,3; 2,6 и 2,3%. Коэффициент переваримости сырого протеина был более высоким у кур-несушек контрольной группы. Их превосходство над аналогами опытных групп составило 0,9; 0,5 и 3,1% (Р > 0,95). Таблица 17 Переваримость питательных веществ кормосмеси на сорго-нутовой основе курами-несушками кросса «Ломанн браун» Питательные Г руппа вещества контрольная I опытная II опытная III опытная Органическое вещество 77,4±0,84 76,1 ±0,93 78,7± 1,07 76,4±0,91 Сырой протеин 76,3±0,78 75,4±0,75 75,8±0,93 73,2±1,00 Сырой жир 75,2±0,93 78,3±0,81 77,7±0,89 79,0±0,77 Сырая клетчатка 17,6±0,36 18,1+0,23 19,6±0,28 18,7±0,32 БЭВ 88,4±1,36 85,2±1,22 85,1 ± 1,47 84,8± 1,31 Кальций 76,9±0,82 77,5+0,90 76,8±0,73 78,1±0,79 Фосфор 77,3±0,77 76,1 ±0,84 78,7±0,90 76,4±0,72 Сырой жир и клетчатку лучше переваривали куры опытных групп. Наиболее высокий коэффициент переваримости жира установлен в III опытной группе (7,90%). У кур III опытной группы коэффициент переваримости жира был выше в сравнении с молодками контрольной, I и II опытных группам на 3,8 (Р > 0,95), 0,7 и 1,3%. По коэффициенту переваримости клетчатки куры II опытной группы превосходили аналогов контрольной, I и III групп соответственно на 2,0 (Р > 0,99), 1,5 (Р > 0,95) и 0,9%. Безазотистые экстрактивные вещества лучше переваривали куры контрольной группы на 3,2; 3,3 и 3,6%. Изменение характера пищеварительных процессов, происходящих под влиянием увеличения в рационе кур III опытной группы уровня растительных кормов, не могут не отразиться на процессах обмена в организме и использовании минеральных веществ. В связи с усилением пищеварительной деятель ности увеличивается количество пищеварительных соков, возрастает не только углеводный и жировой, но и минеральный обмен, что положительно сказывается на усвоении кальция организмом. Добавка растительных культур (злаковой сорго и бобовой нута) взамен пшеницы в рационах несушек способствовала обогащению комбикорма линолевой, линоленовой и арахидоновой кислотами, что привело к 3-4%-ному повышению переваримости жира и его депонированию в организме птицы. Депонированный подкожный жир используется при образовании яйца в организме птицы как высокоэнергетический материал. 3.2. Динамика живой массы кур-несушек Известно, что при правильном кормлении кур-несушек и достижении возраста начала яйцекладки (135-155 дней) их рост замедляется, но не прекращается и затухает к 360 дням или чуть позже и в основном характеризуется увеличением массы жировой ткани (В.М. Селянский, 1972). Масса птицы имеет положительную связь с массой яиц: при увеличении живой массы кур на 100 г масса яиц увеличивается на 0,5-0,8 г. Однако повышение упитанности (оперенность) птицы не способствует повышению массы яиц. Повышать массу яиц путём отбора кур с высокой живой массой экономически нецелесообразно (П.П. Царенко, 1988). Настоящие исследования проводили на курах-молодках кросса «Ломанн браун» в возрасте от 135 до 257 дней. Скармливание рационов с различным содержанием сорго, нута и животных кормов повлияло на изменение их живой массы (табл. 18). Полученные данные свидетельствуют о том, что куры-несушки подопытных групп в возрасте 257 дней имели живую массу, близкую к оптимальным показателям. Так, живая масса несушек контрольной группы в возрасте 135 дней составила 1658,0 г, а к 257-дневному возрасту увеличилась до 1897,4 г, при этом средний прирост живой массы за период опыта равнялся |