|
195 3.3.4. Динамика живой массы кур-нссушск Известно, что при правильном кормлении кур-несушек и достижении возраста начала яйцекладки (135-155 дней) их рост замедляется, но не прекращается и затухает к 360 дням или чуть позже и в основном характеризуется увеличением массы жировой ткани (Селянский В.М., 1972). Масса птицы имеет положительную связь с массой яиц: при увеличении живой массы кур на 100 г масса яиц увеличивается на 0,5-0,8 г. Однако повышение упитанности (оперенность) птицы не способствует повышению массы яиц. Повышать массу яиц путём отбора кур с высокой живой массой-экономически нецелесообразно (Царенко П.П., 1988). Настоящие исследования проводили на курах-молодках кросса «Ломанн браун» в возрасте от 135 до 257 дней. Скармливание рационов с различным содержанием сорго, нута и животных кормов повлияло на изменение их живой массы (табл. 53). Полученные данные свидетельствуют о том, что куры-несушки подопытных групп в возрасте 257 дней имели живую массу, близкую к оптимальным показателям. Так, живая масса несушек контрольной группы в возрасте 135 дней составила 1658,0 г, а к 257-дневному возрасту увеличилась до 1897.4 г, при этом средний прирост живой массы за период опыта равнялся 239.4 г. На конец опыта куры I опытной группы несколько отставали, а II опытной превосходили по живой массе несушек контрольной группы. При этом живая масса кур данных групп составила 1875,9 и 1901,8 г. Прирост живой массы у кур-несушек I и II опытных групп был равен 231,4 и 242,0 г. Прирост живой массы кур III опытной группы, получавших чисто растительный рацион на сорго-нутовой основе, был несколько ниже 198,3 г. Курынесушки III опытной группы уступали по среднесуточному прирост}' своим аналогам контрольной и I, II опытных групп на 20,70% (Р > 0,99) и 16,69 (Р > 0,95), 22,04% (Р > 0,999). |
ности увеличивается количество пищеварительных соков, возрастает не только углеводный и жировой, но и минеральный обмен, что положительно сказывается на усвоении кальция организмом. Добавка растительных культур (злаковой сорго и бобовой нута) взамен пшеницы в рационах несушек способствовала обогащению комбикорма линолевой, линоленовой и арахидоновой кислотами, что привело к 3-4%-ному повышению переваримости жира и его депонированию в организме птицы. Депонированный подкожный жир используется при образовании яйца в организме птицы как высокоэнергетический материал. 3.2. Динамика живой массы кур-несушек Известно, что при правильном кормлении кур-несушек и достижении возраста начала яйцекладки (135-155 дней) их рост замедляется, но не прекращается и затухает к 360 дням или чуть позже и в основном характеризуется увеличением массы жировой ткани (В.М. Селянский, 1972). Масса птицы имеет положительную связь с массой яиц: при увеличении живой массы кур на 100 г масса яиц увеличивается на 0,5-0,8 г. Однако повышение упитанности (оперенность) птицы не способствует повышению массы яиц. Повышать массу яиц путём отбора кур с высокой живой массой экономически нецелесообразно (П.П. Царенко, 1988). Настоящие исследования проводили на курах-молодках кросса «Ломанн браун» в возрасте от 135 до 257 дней. Скармливание рационов с различным содержанием сорго, нута и животных кормов повлияло на изменение их живой массы (табл. 18). Полученные данные свидетельствуют о том, что куры-несушки подопытных групп в возрасте 257 дней имели живую массу, близкую к оптимальным показателям. Так, живая масса несушек контрольной группы в возрасте 135 дней составила 1658,0 г, а к 257-дневному возрасту увеличилась до 1897,4 г, при этом средний прирост живой массы за период опыта равнялся Куры I опытной группы несколько отставали, а II превосходили по живой массе несушек контрольной группы. Живая масса кур данных групп на конец опыта составила 1857,9 и 1901,8 г. При этом прирост живой массы у кур-несушек I и II опытных групп был равен 231,4 и 241,0 г. Прирост живой массы кур III опытной группы, получавших чисто растительный рацион на сорго-нутовой основе, был несколько ниже 198,3 г. Курынесушки III опытной группы уступати по среднесуточному приросту своим аналогам контрольной и I, II опытных групп на 20,70% (Р > 0,99) и 16,69 (Р > 0,95), 22,04% (Р > 0,999). Однако разница по живой массе кур-несушек в возрасте 257 дней по группам была недостоверной. Куры-несушки III опытной группы уступали по показателям живой массы своим аналогам соответственно на 2,42; 1,26 и 2,66%. Следовательно, в целом данный тип кормления обеспечивал нормальный прирост живой массы молодок в течение всего периода выращивания. Анатомическая разделка тушек впоследствии показала, что разница по живой массе птицы после 8-месячного возраста в основном была обусловлена накоплением в теле жировой ткани. Показатели живой массы птицы III группы отличались наибольшей однородностью (Су = 4,7% на начало и конец исследований), тогда как коэффициент изменчивости живой массы молодок контрольной, I и II опытных групп достигал 5,6-6,2% (табл. 18), что говорит о наименьшей однородности по живой массе поголовья кур этих групп. Таким образом, замена пшеницы и животных кормов в рационах курнесушек III опытной группы местными кормовыми культурами, сорго и нутом, вызвала недостоверное отставание по живой массе при полном сохранении однородности стада в конце опытного периода. Следовательно, такой вариант кормления способствует нормальному росту и развитию кур-несушек при существенной экономии средств. Одним из важных показателей, характеризующих влияние кормового фактора на жизнеспособность и продуктивность птицы, является показатель её сохранности (табл. 19). |